Salată de recoltă cremă de kale

Aceasta este probabil una dintre salatele mele preferate pe care le -am făcut vreodată pentru Ziua Recunoștinței. Este substanțial, obținut din cea mai mare parte toscană Kale (calea mea preferată), așa că vă va ajuta să simțiți că mâncați cel puțin ceva bun în timpul sărbătorilor.

Dar este încă cremos și plin de aromă. Nu sunt un fan al salatelor care se simt ca o corvoadă de mâncat și cu siguranță nu este unul dintre acestea!

Alături de kale toscane, în această salată există o mulțime de arome de timp de toamnă, precum păcanele, merele și merișoarele uscate. Ah!

Salata de recoltă cremă de kale, servește 6-8

2 buchete de kale toscan (suficient pentru a umple un bol de amestec mediu/mare)
2 avocado
1 Apple Granny Smith
2/3 cană pecani
2/3 cană merișoare uscate
Pentru pansament:
1/2 cană ulei de măsline
3 lămâi (aprox. 1/3 cană suc de lămâie)
1/2 linguriță Pulbere de usturoi
2 linguri de miere
2 linguri de oțet de cidru de mere
1 lingură mayo sau iaurt grecesc
1 linguriță semințe de mac
sare și piper

Îndepărtați tulpina din mijloc și orice vene mari din frunzele de kale și tocați fin. (Îmi place să folosesc foarfece de bucătărie pentru asta.) Obiectivul de aici este de a elimina orice piesă care nu ar fi distractivă de mestecat și de a -l tăia bine.

Pentru a face pansamentul, adăugați următoarele la un procesor alimentar: carnea unui avocado (îndepărtați pielea și semințele), sucul de lămâie, praful de usturoi, miere, oțet de cidru de mere, mayo sau iaurt grecesc și semințe de mac. Puls pentru a combina.

Adăugați uleiul de măsline într -un flux lent și constant, cu procesorul alimentar pornit, dacă este posibil. Dacă procesorul dvs. nu permite acest lucru, îl puteți adăuga pur și simplu în loturi.

Gustă și adaugă sare și piper pe placul tău (iubesc frumos cupe de măsurare a cuprului pentru gătit).

Cubezi avocado, îndepărtând pielea și semințele. Tăiați mărul, îndepărtând miezul. Dă -i pecanului o cotlet dur. Într -un bol mare de amestecare sau un bol de servire, combinați kale, avocado, mere, pecani și afine uscate.

Se aruncă în pansament, se aruncă bine înainte de a servi și servește cu unele Tugpuri frumoase de salată .

Îmi place această salată și abia aștept să încerc să -mi dau seama cum să faci o versiune mai mică pentru mese de săptămână, deoarece este prea bine să nu mănânci tot anul! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 Buchete de kale toscan (suficient pentru a umple un bol de amestec mediu/mare)
• ▢ 2 avocado
• ▢ 1 Granny Smith Apple
• ▢ ⅔ ceaşcă pecane
• ▢ ⅔ ceaşcă Merișoare uscate
• ▢ Pentru pansament:
• ▢ ½ ceaşcă ulei de măsline
• ▢ 3 Lămâi (aprox. 1/3 cană suc de lămâie)
• ▢ ½ linguriţă Pulbere de usturoi
• ▢ 2 linguri de lingură miere
• ▢ 2 linguri de lingură Oțet de cidru de mere
• ▢ 1 lingură Mayo sau iaurt grecesc
• ▢ 1 linguriţă Semințe de mac
• ▢ sare și piper

Instrucţiuni

• Îndepărtați tulpina din mijloc și orice vene mari din frunzele de kale și tocați fin. (Îmi place să folosesc foarfece de bucătărie pentru asta.) Obiectivul de aici este de a elimina orice piesă care nu ar fi distractivă de mestecat și de a -l tăia bine.
• Pentru a face pansamentul, adăugați următoarele la un procesor alimentar: carnea unui avocado (îndepărtați pielea și semințele), sucul de lămâie, praful de usturoi, miere, oțet de cidru de mere, mayo sau iaurt grecesc și semințe de mac. Puls pentru a combina. Adăugați uleiul de măsline într -un flux lent și constant, cu procesorul alimentar pornit, dacă este posibil. Dacă procesorul dvs. nu permite acest lucru, îl puteți adăuga pur și simplu în loturi. Taste and add sare și piper to your liking.
• Cubezi avocado, îndepărtând pielea și semințele. Tăiați mărul, îndepărtând miezul. Dă -i pecanului o cotlet dur. Într -un bol mare de amestecare sau un bol de servire, combinați kale, avocado, mere, pecani și afine uscate. Drizzle in the dressing and toss well before serving.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!