Înghețată de rodie cremoasă

Există ceva special despre rodii, nu? Așa cred. Prima dată când decojezi acea coajă roșie tare, rubinică și găsești toate acele mici semințe în interior este un fel de experiență întreagă. Este ca fructele extraterestre! (Într -un mod bun.)

Și apoi vine inevitabila căutare Google despre cum să eliminați cu ușurință semințele. Am împărtășit metoda mea preferată în acest post de gogoși de rodie , dar există tone de sfaturi grozave.

Această înghețată nu necesită cu adevărat să extrageți semințele de rodie. Puteți cumpăra sucul, deoarece tot ce trebuie să faceți acest lucru. Ceea ce este înșelător total. Dar toată această rețetă este înșelătoare în totalitate, deoarece această înghețată este super ușor de făcut. Baza acestui lucru este fabricată din brânză cremă, ceea ce face ca finalul de înghețată să aibă un pic de gust de cheesecake.

Înghețată de rodie cremoasă

Două 8 oz. pachete cremă de brânză, înmuiat
1 1/2 căni zahăr
2 căni lapte integral
1 cană suc de rodie
1/4 linguriță Extract de vanilie
1/4 până la 1/2 cană semințe de rodie pentru servire (opțional)

În primul rând, asigurați -vă că brânza cremă este înmuiată, deoarece acest lucru va face mult mai ușor să se îmbine împreună. Într -un bol mare, combinați brânza cremă și 1 cană de lapte. Bateți împreună până când este bine combinat.

Adăugați zahărul și restul de 1 cană de lapte, bateți împreună până când este bine combinat. Apoi bateți în sucul de rodie și extractul de vanilie. Amestecați până când este bine combinat.

Dacă nu puteți spune, vom merge bine combinat aici, băieți. Vrem să evităm să avem bucăți mici de brânză cremă în bătut. Dacă o faceți, este în regulă. Înghețata va avea încă un gust excelent, dar textura nu va fi la fel de netedă și cremoasă.

Reduceți bătăul la frigider timp de o oră sau două. Apoi urmați instrucțiunile producătorului de înghețată pentru a face înghețată. Dacă bătătorul este o textură de servire moale și îți place înghețata dvs. puțin mai fermă, păstrați -o peste noapte în congelator înainte de servire.

Îmi place să servesc acest lucru cu semințe de rodie presărate deasupra, doar pentru puțin mai multă aromă.

Ați putea alege, de asemenea, să amestecați semințele în bătătorul moale înainte de înghețarea finală pe care am recomandat -o. De la tine, alege -ți propria înghețată de aventură. (Sfat Pro: Fudge fierbinte este excelent în acest sens!) Xo. Emma