MIXOLOGIE DE CUPCAKE

M -am gândit că ar fi distractiv să vă arăt cum obțin cel mai mult kilometraj din rețetele mele preferate de cupcake. Este ușor să personalizați o rețetă de bază în care aveți încredere și iubiți-vă cu câteva suplimente simple, creând mai multe tratamente cu mai puțină muncă. Acesta este un sfat minunat pentru oricine dorește să impresioneze oaspeții la următoarea petrecere sau pentru o vânzare de coacere. Vă voi arăta cum am folosit 2 rețete de cupcake de bază (vanilie și ciocolată) și 1 rețetă de îngheț pentru a crea șase combinații de arome diferite!

Cupcakes făcute: 1. PB Cupcakes simple de vanilie Face 1 duzină necesară: 2 1/2 căni făină, 2 căni de zahăr, 2 lingurițe de sodiu de copt, 1/2 linguriță sare, 2 căni de apă, 2/3 cană de ulei, 1/2 linguriță extract de vanilie și 2 linguri de oțet. (NOTĂ: această rețetă de cupcake este vegană prietenoasă!) Într -un bol, bateți împreună ingredientele uscate. Într -un alt bol amestecați împreună ingredientele umede. Combinați -le și amestecați doar până când nu mai sunt bulgări. Turnați bătutul într-o tigaie căptușită și coaceți la 350 F timp de 22-25 minute. Cupcakes simple de ciocolată Face 1 duzină necesară: 2 1/4 căni făină, 1/4 cană cacao, 2 căni zahăr, 2 lingurițe de sodiu de copt, 1/2 linguriță sare, 2 căni de apă, 2/3 cană ulei, 1/4 linguriță extract de vanilie și 2 linguri de oțet. (Notă: această rețetă de cupcake este vegană prietenoasă!)

Într -un bol, bateți împreună ingredientele uscate. Într -un alt bol amestecați împreună ingredientele umede. Combinați -le și amestecați doar până când nu mai sunt bulgări. Turnați bătutul într-o tigaie căptușită și coaceți la 350 F timp de 22-25 minute.

Înghețarea simplă a cremei de unt face aproximativ 2 1/2 căni

Necesar: 4 bețe de unt înmuiat (2 căni), 1/4 linguriță extract de vanilie (genul clar este mai bun pentru îngheț) și 2-3 căni zahăr pudră.

Într -o cremă de bol împreună, unt și extract de vanilie. Adăugați zahărul pudră, 1 cană la un moment dat și amestecați între ele până când veți avea consistența perfectă de îngheț.

Acum că aveți rețetele de bază, le putem amesteca pentru a face toate combinațiile noastre de arome!

1. Pb Folosiți un cuțit ascuțit pentru a sculpta o piramidă mică (inversată) din centru, umpleți cu gem sau jeleu (Am folosit Scaun albastru Damson Jam). Acum luați 1 cană din crema de unt înghețată și amestecați 1/3 cană unt de arahide. Pipează untul de arahide înghețându -se deasupra. 2. Cupcakes de casă de casă- Baza de cupcake de ciocolată. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a sculpta o piramidă mică (inversată) din centru, umpleți cu cremă de marshmallow. Pipe Marshmallow Cream deasupra. 3. Marmelade Dream Cupcakes- Baza de cupcake de vanilie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a sculpta o piramidă mică (inversată) din centru, umpleți -vă cu marmeladă (Am folosit Scaun albastru Marmeladă portocalie-kumquat). Topim cu cremă de marshmallow, toast în broiler pentru câteva secunde, dacă doriți. 4. Cupcakes monstru cu unt de arahide- Baza de cupcake de ciocolată. Țeavă pe înghețarea untului de arahide (vezi aroma 5. Classic Party Cupcakes- Baza de cupcake de ciocolată. Topiți cu cremă clasică de unt și presărați pe unele presături frumoase. 6. Cupcakes cu zahăr de scorțișoară- Baza de cupcake de vanilie. Topiți cu cremă clasică de unt și presărați -vă pe puțin scorțișoară și zahăr de șlefuire. *Mulțumiri speciale Scaun albastru Fruit Company Pentru gem și Marlamade folosite pentru aceste cupcakes. Ah! XO. Emma și Elsie *Notă: În rețeta de cupcake folosesc de obicei ulei vegetal sau ulei de canola, dar puteți folosi orice ulei. Nu aș folosi un ulei care are o aromă grea, cum ar fi uleiul de măsline.