Supa de linte curry

În casa mea, sezonul de supă încă merge puternic! În principiu, este ceai și ciorbă caldă, în fiecare zi, pentru mine, așa că împărtășesc o rețetă de supă pe care o iubesc cu adevărat acum - care este această ciorbă de linte curry.

Acest lucru este foarte ușor de făcut, plin de ingrediente bune și simple și este super gustos. Triple Win!

Rutina mea de ciorbă de casă, practic, merge așa. Fac o oală mare de supă și mănânc ceva la cină (dacă soțul meu vrea unele, este binevenit, dar nu este întotdeauna la fel de entuziasmat de supă ca mine).

Apoi economisesc restul de 2-3 porții și le reînvie pentru prânzuri de săptămână sau o cină super rapidă de săptămână. În timp ce scriu acest lucru, mai am o porție la stânga acestui lot ilustrat pentru prânz mâine și abia aștept să -l mănânc! Ha.

De cele mai multe ori, îmi place să adaug câteva crackers în ciorba mea. În prezent, sunt un pic de lovituri de mini sare (sunt atât de drăguți! Știu că este cam mut, dar nu pot să o ajut!),

Total opțional, dar mi s -a întâmplat să am ceva orez rămas într -o noapte când am făcut asta și asta a fost chiar mai bun decât biscuiti. De asemenea, este delicios de la sine.

Cauză fericită! XO. Emma

Iubeste ciorba? Verifică 35 de rețete reconfortante de supă .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 linguri de lingură ulei de măsline
• ▢ 2 Nuanț
• ▢ 2 Morcovi
• ▢ 4 Cloves usturoi
• ▢ ½ inch ghimbir
• ▢ 1 linguriţă pulbere de curry
• ▢ ½ linguriţă Garam Masala
• ▢ ¼ linguriţă Cayenne
• ▢ ¼ linguriţă curcumă
• ▢ 1 ceaşcă linte roșie
• ▢ 4 ceaşcăs 32 uncii de legume sau stoc de pui
• ▢ sare și piper
• ▢ cilantro și var pentru servire

Instrucţiuni

• Tăiați șaloturile și morcovii, tocați usturoiul și ghimbirul. Clătiți și alegeți peste linte.
• Într -un vas mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu până la mare. Adăugați șalotele și morcovii și gătiți timp de 1-2 minute. Apoi amestecați usturoiul, ghimbirul, pulberea de curry, Garam masala, cayenne, turmeric și o stropire mare de sare și piper. Amestecați și gătiți încă două minute până când totul începe să se înmoaie.
• Întoarceți căldura în jos la mediu/scăzut și adăugați lintea și stocul. Acoperiți și gătiți la scădere timp de 18-20 de minute până când lintea este foarte fragedă. Folosiți un blender de imersie sau puteți face acest lucru în loturi într -un blender și curățați ciorba (poate fi super neted sau poate lăsa puțin, până la voi). Gustă și adăugați sare și piper după cum este necesar. Când serviți, presărați -vă pe un mic cilantro tocat și strângeți puțin suc de lime deasupra.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!