Nimic nu adaugă o notă de capriciu la un cocktail lucrat manual, precum sirop simplu aromat. Aceste siropuri infuzate cu aromă sunt ca un upgrade instantaneu pentru cocktail-uri, apă spumantă sau ceai înghețat. Ele pot fi chiar folosite pentru a aromatiza cafeaua înghețată, popsiculele de casă sau sno-cones!
Îmi place să fac mici loturi de siropuri simple pentru a -mi răsfăța cea mai recentă obsesie alimentară (mama are nevoie de fixarea ei picantă de ghimbir) sau de a experimenta cu mixologia de bricolaj.
Puteți utiliza aceeași metodă și raport simplu pentru a face sirop simplu în aproape orice aromă imaginabilă, astfel încât acest bricolaj este perfect pentru bucătarii de casă creativi și mixologi, ca mine.
Înrudite: Rețetă simplă de sirop , Sirop simplu de miere , Sirop simplu de mentă , și 25 cocktailuri răcoritoare de primăvară , și Grenadină ușoară de casă .
Încercați să experimentați cu ingrediente de sezon, ierburi aromate și flori comestibile pentru a crea amestecuri fabuloase pentru cocktail -uri și băuturi artizanale. Combinațiile pot fi cu adevărat distractive. Gândiți -vă la lavandă de vanilie, ghimbir de căpșuni sau trandafiri hibiscus. Există atât de multe posibilități mișto!
Tot ce ai nevoie pentru a face un sirop simplu aromat este zahărul, apa, ingredientele aromatice, o cratiță și O strecurătoare de plasă fină . Acest ultim articol este esențial. Utilizarea unei plasă super fină va ajuta la menținerea particulelor solide precum bucăți și pulpă din sirop.
Acest lucru nu va face doar siropul tău mai frumos și mai gustos, ci va ajuta și siropul să dureze mai mult la frigider. Siropurile de casă ar trebui să rămână proaspătă la frigider timp de aproximativ trei până la șase luni.
Sirop simplu de ghimbir proaspăt
1 cană zahăr
1 cană de apă
4 linguri de ghimbir proaspăt ras
Lămâie Hibiscus sirop simplu
3/4 cană zahăr
1/4 cană zahăr brun deschis
1 cană de apă
Suc și Zest de la 1 lămâie proaspătă
1/4 cană Hibiscus uscat
Fasole de vanilie sirop simplu
1/2 cană zahăr
1/2 cană zahăr brun
1 cană de apă
1 Bean de vanilie
1/2 linguriță Extract de vanilie
Siropul de șofran de miere
1 cană de apă
1/2 cană miere
1/2 cană zahăr
1 ciupire Șofran uscat
Combinați ingredientele uscate într -o cratiță mică.
Adăugați ingrediente lichide (cu excepția extractului de vanilie - care trebuie adăugate chiar la capăt) și aduc la fierbere la foc mare, amestecând până când zahărul este dizolvat. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute.
Se strecoară și se aruncă solidele. (Cu excepția siropului de șofran de miere ... Îmi place să las petalele de șofran în sirop, deoarece sunt atât de drăguțe!) Adăugați extract, dacă folosiți.
Lăsați lichidul să se răcească la temperatura camerei, transferați la sticlă și refrigerați timp de trei până la șase luni. Apropo, dacă vă întrebați de unde să vă puneți mâna pe sticle drăguțe de sticlă, am găsit -o pe a mea Aici .
Pentru a folosi, agitați -vă bine, apoi adăugați un splash de sirop la sirop de sirop, cocktail -uri, ceai glazurat sau aproape orice lichid pe care doriți să -l gâdilă.
Puteți încerca, de asemenea, să utilizați mai multe sirop la un moment dat pentru a crea amestecuri gustoase precum Vanilla Saffron sau Ginger Hibiscus! Modul meu preferat personal de a mă bucura de siropuri simple aromate este cu vodka, apă minerală spumantă și gheață zdrobită.
Sper că veți avea o explozie amestecând propriile dvs. cocktail -uri super -artizanale în această vară. Nu uitați să le încercați în următoarea dvs. băutură.
Ar fi uimitori în Popsicule boozy , Jello Shots, sau Sangrii înghețați . O, băiete - este încă o oră fericită? XO. Mary Helen
Alegerea Editorului
Persicaria bistorta subsp. carnea
Ovăz de pâine cu banane coapte peste noapte
Cum să crești Heleniumi
Solanum tuberosum „Desiree”