Patru copaci cu nuci comestibile

• Sue Fisher

Vrei să crești nuci comestibile în grădina ta? Iată patru tipuri de încercat, plus de unde să le cumpărați.

În timp ce mulți grădinari își dezvoltă propriile fructe și legume, puțini își cresc propriile nuci. Nucile sunt extrem de hrănitoare, iar unele pot fi cultivate în grădinile din Marea Britanie, alocări și livezi comunitare. Nucile comestibile cresc pe arbuști mari, stufoși sau copaci, care vin într -o gamă de dimensiuni, în funcție de tip. Copacii de nuci arată atractiv, sunt trăiți de lungă durată și sunt adesea buni și pentru animale sălbatice.

Există trei tipuri de nuci care cresc bine în Marea Britanie: nuc, nuci de cob (alun) și castan dulce. În regiuni mai blânde, migdalele pot fi cultivate cu un anumit succes, dar este posibil să nu se cultive în mod fiabil.

Unde să crești copaci de nuci

Copacii de nuci variază ca mărime, de la arbuști relativ mici și stufoși la copaci mari, de aceea este important să o alegeți pe cea potrivită pentru grădina dvs. În grădini mici, migdalele antrenate ca fani și copaci de alune, Efectuați cea mai eficientă utilizare a spațiului.

Majoritatea copacilor de nuci au nevoie de sol bun și mult soare. Este o idee bună să evitați plantarea lor pe un teren scăzut, unde se adună aerul rece, cunoscut sub numele de „buzunar de îngheț”, deoarece acest lucru poate deteriora înflorirea timpurie și, prin urmare, afectează cultura. Unele tipuri de arbori de nuci au nevoie de un partener de polenizare (cel puțin doi copaci de același tip). Copacii de nuci descriși drept „auto-fertili” sunt potriviți pentru a crește singur.

Când și cum să recoltați nuci

Recoltați nuci dintr -un copac mare, așezând o foaie sau similar pe pământ de sub el, apoi scuturând ușor copacul sau folosind ceva ca un mâner de mătură pentru a muta ușor ramurile individuale, apoi adunați nucile căzute.

Timpul de maturare a migdalelor variază în funcție de soi - un bun indiciu al maturității este atunci când carcasa sau carcasa exterioară începe să se deschidă. Rețineți că acest lucru nu se poate întâmpla după o vară răcoroasă și umedă, când este posibil să fie nevoie să tăiați singur carcasa.

Cobinele sunt gata de recoltare atunci când cojile lor se îngălbenesc.

Castanele dulci trebuie să fie coapte și maronii-nu este nevoie să le alegeți, pur și simplu așteptați până când nucile casate înțepătate cad din copac în toamnă.

Nucile pot fi recoltate de la vară până la murături și să mănânce „verde” sau la stânga la recoltare când este complet copt toamna. Purtați mănuși la manipulare, precum și haine vechi, deoarece nucile produc un colorant maro.

Arbori de nuci comestibile pentru a crește în Marea Britanie

Tipurile de arbori de nuci care sunt rezistenți și potriviți pentru creșterea în Marea Britanie includ migdale, cobnuturi (cunoscute și sub denumirea de filberts sau alune), castane dulci și nuci. Toate acestea au un fruct comestibil care este închis într -o carcasă dură, de protecție.

Migdale ( Prunus )

Migdale care se maturizează pe copac. Sarah Cuttle

Migdalele sunt copaci atractivi și fac un afișaj frumos de flori de primăvară timpurie, purtând mase de flori mici roz pal sau albe pe ramuri goale, înainte de a apărea frunzele de verde închis și închis. Florile sunt polenizate de albinele timpurii și se dezvoltă în fructe verzi mari, rotunjite și catifelate, fiecare închidând o singură migdale. Ședința corectă este vitală, deoarece florile timpurii sunt sensibile la deteriorarea înghețului. Prin urmare, copacii de nuci de migdale fac cel mai bine în zonele cu ierni ușoare și veri calde, cultivate într-un loc însorit, cum ar fi un perete sau un gard orientat spre sud. Arbori de migdale sunt susceptibile de boala cu ondulare a frunzelor de piersici, așa că cumpărați soiuri care au o rezistență naturală bună, acolo unde este posibil. Unele soiuri necesită un partener de polenizare, așa că dacă aveți o grădină mică, optați pentru un soi de auto-fertil.

Soiuri de migdale pentru a crește

Migdale „Ingrid” - o varietate fiabilă pentru creșterea în Marea Britanie, cu rezistență rezonabilă la boala cu ondulare a frunzelor de piersici. Masele de flori roz pal sunt urmate de nuci care se maturizează începând cu august. Auto-fertil. Înălțimea x răspândire: 5m x 5m (mai puțin dacă este instruit de fan)

• Cumpărați migdale „Ingrid” de la Thompson

„Prințesa” de migdale-„Prințesa” de fructe libere și auto-fertilă, „Prințesa” face o afișare frumoasă a înfloririi de primăvară roz pal și poartă nuci care se coacă în septembrie. H X S: 5m x 5m (mai puțin dacă este instruit de fan)

• Cumpărați „prințesa” de migdale de la Primrose , Croc

Migdale „robijn” - o bună rezistență la boala cu ondulare a frunzelor de piersici și flori mai târziu decât majoritatea migdalelor, deci este mai puțin susceptibilă la deteriorarea înghețului. Flori de arc roz deschis, urmată de nuci cu coajă moale și cu gust dulce. H X S: 5m x 5m (mai puțin dacă este instruit de fan)

• Cumpărați migdale „robijn” de la Thompson

Cobnut/Hazlenut ( Corylus spp.)

Cobnuts se maturizează pe copac. Jason Ingram

Formând arbuști mari stufoși sau copaci mici, alunul poate fi cultivat într -o graniță informală sau ca plantă de eșantion în iarbă. În timp ce speciile native de alune ( Corylus avellana ) este vândut pe scară largă pentru acoperirea și plantarea pădurilor, produce relativ puține nuci în comparație cu soiurile numite. Creșterea a două soiuri diferite pentru polenizare produce cele mai bune culturi. Creșteți într -un sol rezonabil fertil, care nu este prea bogat, la soare sau la umbră parțială.

Soiuri de cobnut pentru a crește

Cobnut „Kent Cob”-o varietate populară cu primăvară galbenă-verde Catkins urmată de o recoltă bună de nuci. Auto-fertil. H X S: 3m x 3m

• Cumpărați cobnut „Kent cob” de la Thompson

Cobnut „cosford cob”-galben-verde Catkins La începutul primăverii sunt urmate de o cultură grea de nuci care se coacă de la mijlocul lunii august. H X S: 3m x 3m

• Cumpărați cobnut „cosford cob” de la crocus

Cobnut „Purple Filbert” - o combinație de frunze purpurii spectaculoase, Spring Purple Catkins , și fructele comestibile de toamnă, fac din aceasta o selecție ideală pentru o mică grădină. Formează un arbust mare stufoase. H X S: 3m x 2m

• Cumpărați „Purple Filbert” Cobnut de la Suttons, Crocus

Chestnut dulce ( Castanea sativa )

Castane dulci care se maturizează pe copac. Imagini Getty

Castanul dulce este originar din sudul Europei și Africa de Nord, dar este naturalizat în Marea Britanie și deseori plantat în parcuri și păduri din toată țara. Nucile sale maro strălucitoare sunt purtate în carcase exterioare verzi. Castanele sunt utilizate într -o varietate de rețete și sunt în mod tradițional prăjite și mâncate de Crăciun. Castan dulce se dezvoltă într -un copac substanțial mai mare de 15 m înălțime și lat, deci este potrivit doar pentru grădinile foarte mari. Nu trebuie confundat cu conker sau castan de cai (castan de cai ( AESCULUS HIPPOCASTANUM ), care poartă nuci similare, dar necorespunzătoare. Creșteți castanul dulce la soare sau nuanță parțială, în sol umed, bine drenat.

Castan dulce varieties to grow

Castan dulce ‘Marron de Lyon’ – produces large dark brown nuts from an early age. Has a more compact growing habit than most sweet chestnuts. H X S: 10m x 8m

• Cumpărați de la castan dulce „Marron de Lyon” de la Fermă de vidră

Nuc (nuc ( Juglans Regia )

Nucile care se maturizează pe copac. Sarah Cuttle

Nucul este un copac frumos, cu scoarță gri și frunze mari, strălucitoare, verzi adânci. Poartă nuci de la vară până în toamnă. Nucii au nevoie de un loc însorit și un sol adânc, bogat, fertil. Prune de la sfârșitul verii până la începutul toamnei, deoarece este probabil să sângereze dacă este tăiat în alte momente. Soiuri numite de Arbore de nuc sunt produse prin altoire și încep să producă fructe relativ devreme, de la patru ani. Speciile de arbori de nuc durează de obicei mulți ani până la fructe.

Soiuri de nuc pentru a crește

Nucul „Broadview” - o cultură de încredere care începe să producă fructe de la doar trei ani. Auto-fertil. H X S: 7m x 6m după 10 ani, mai mare cu vârsta

• Cumpărați nucul „Broadview” de la Crocus

Nucul „Buccaneer” - forma este mai zveltă și mai verticală decât majoritatea, deci este o alegere bună în care spațiul este limitat. Auto-fertil. Culturi de la aproximativ patru ani. H X S: 6m x 4m după 10 ani, mai mare cu vârsta

• Cumpărați nucul „Buccaneer” de la Suttons

Nucul „Lara”-Recoltarea auto-fertilă și timpurie, „Lara” este, de asemenea, puțin mai compactă decât multe nuci, deși încă formează un copac substanțial în timp. Produce nuci de la aproximativ patru ani. H X S: 7m x 6m după 10 ani, mai mare cu vârsta

• Cumpărați nucul „Buccaneer” de la DOBIES