Lichiorul Pimm de casă

Trebuie să recunosc că am fost întotdeauna un fraier pentru un clasic Cupa lui Pimm . Se coboară ușor și sunt super drăguțe, de obicei, deoarece băutura este decorată cu o garnitură de fructe elaborată. Practic se califică ca un cocktail și o gustare, iar gustările sunt A-OK cu mine!

Problema cu a face acestea acasă este că nu am niciodată PIMM în dulapul meu de lichior, deoarece este un fel de ponei cu un singur truc. Marea veste este că probabil aveți cele mai multe ingrediente pentru a-ți difuza propriul PIMM dacă ai un bar semi-decent acasă.

Înrudite: Aperol Spritz (pentru unul) şi 40 de cocktail -uri distractive de făcut acasă

PIMM de casă

1 portocaliu naval
10 oz. gin
7 oz. vermut dulce
3 1/2 oz. lichior portocaliu (cum ar fi Cointreau sau un triplu sec)
2 oz. Campari sau Aperol
1 linguriță coaja de portocale amare uscate

Spălați și feliați portocala navală, lăsând coaja pornită. Așezați feliile de portocale într -un borcan de sticlă și apoi turnați în gin, vermut, lichior portocaliu, Campari și coajă de portocală amară.

Coaja de portocale amare este opțională în această rețetă și asta va fi cel mai probabil singurul ingredient pe care va trebui să -l ieșiți și să cumpărați.

Cu toate acestea, merită atât de mult, deoarece într -adevăr face ca concoacția de casă să se potrivească cel mai strâns cu PIMM -ul original și este foarte ieftin. L -am găsit la un magazin de bere/bere artizanală, aproape de locul în care locuiesc, dar îl puteți găsi și pe cel pe care l -am folosit Aici .

Sigilați borcanul și agitați. Lăsați să stea 24-72 de ore.

Se strecoară portocalele și coaja de portocală uscată folosind o sită de plasă fină.

Se toarnă într -o sticlă de sticlă sau se întoarce în borcanul tău și se păstrează la temperatura camerei. Acest lucru va păstra până la un an.

Acum puteți face o ceașcă de pimm! Turnați 2 oz. Dintr -un amestec de casă într -un pahar highball cu gheață și deasupra cu limonadă și ghimbir ale sau sprite. Îmi place să -l completez cu bere de ghimbir uneori.

Sunt peste lună cu această versiune de casă a lui Pimm! A fost atât de ușor de făcut și probabil că m -aș dubla pe rețetă data viitoare doar pentru că durata de valabilitate este atât de lungă.

Acest lucru este minunat să aveți la îndemână atunci când aveți câțiva prieteni și nu doriți să petreceți prea mult timp făcând cocktail -uri în bucătărie. Puteți face, de asemenea, acest lucru dinainte pentru o petrecere și adăugați -l la un bol cu ​​pumn cu gheață.

Ușor și delicios! Sper să încercați singuri PIMM de casă în această vară și să nu uitați de garnitura de fructe elaborată! Xo - Natalie