Cum să crești broccoli

• VerdantVows

Tot ce trebuie să știți despre creșterea broccoli, în ghidul nostru de creștere detaliat.

Broccoli este ușor de cultivat și produce rapid, oferindu-vă o cultură delicioasă, hrănitoare de capete albastru-verde, care pot fi recoltate de la vară până în toamnă, în funcție de momentul în care ați semănat sămânța. Încolțirea broccolisului este rezistentă și poate fi recoltată din martie, prelungind în continuare sezonul de creștere.

Broccoli este o legumă populară, datorită conținutului său de vitamine și versatilității sale în bucătărie. Poate fi folosit în orice, de la salate până la curry, precum și aburit și servit ca o farfurie.

Cum să crești broccoli

Scroafă seeds in modules of peat-free compost, every six weeks from spring to autumn. Thin seedlings and plant out when they're large enough to handle. Grow in well-prepared, fertile alkaline soil, and keep well watered.

Ca și în cazul tuturor brassicasului, luați în considerare creșterea broccoli într -o cușcă de plasă pentru a proteja de omizi albe de varză. Recoltați când capetele arată gata de mâncare. Începeți cu tulpina centrală și apoi mergeți mai departe pentru a recolta lăstarii laterali.

Mai multe despre broccoli în creștere

• Cum să plantezi broccoli
• Planta families: Brassicaceae
• Cum să crești broccoli cu capuriu purpuriu

Cum să semene semințe de broccoli

Cum să crești broccoli - sowing broccoli seeds

Dacă aveți o seră, puteți începe să semănati semințe de broccoli în module sau vase mici, de la sfârșitul iernii. Altfel semănați de la începutul primăverii. Pentru o recoltă constantă de -a lungul sezonului, semănați semințe la fiecare șase săptămâni.

Scroafă two seeds per pot or module. Thin to the stronger one when the seedlings have appeared and keep watering and feeding until the plants have four or five leaves. By this stage your broccoli plants are ready to plant out.

Cum să plantați broccoli

Broccoli face cel mai bine în solul alcalin fertil, în plin soare. Adăugați îngrășăminte cu eliberare lentă sau compost bine putrezit sau gunoi de grajd pentru a pregăti paturile. Plantează broccoli la 30 cm distanță și 45cm între rânduri, așa că există o mulțime de spații pentru a se dezvolta. Fermă în bine. Apă în mod regulat și hrăniți cu un îngrășământ cu azot ridicat la fiecare două săptămâni.

Urmăriți Monty Don pregătește solul pentru plantarea broccoli.

Recoltaing broccoli plants

Cum să crești broccoli - harvesting purple sprouting broccoli

În funcție de tipul de broccoli pe care îl crești, poți începe să tai sulițe la aproximativ 12 săptămâni după semănat. Tăiați mai întâi capul principal, central, care va declanșa dezvoltarea lăstarilor laterali. Apoi continuați să tăiați în mod regulat lăstari laterali în următoarele patru până la șase săptămâni.

Plante de broccoli în creștere: rezolvarea problemelor

Cum să crești broccoli - large white caterpillar

Broccoli este predispus la numeroasele probleme care afectează în mod obișnuit plantele din familia Brassica.

Păsările pot demola culturile consumând plante tinere, deci este o idee bună pentru culturile nete.

Caterpillarele din fluturi albi mari și mici Poate provoca daune, a face găuri în frunze și a mânca în inima plantei. Puteți alege Caterpillars de mână sau puteți folosi o plasă rezistentă la insecte. Cu toate acestea, este posibil să descoperiți că viespile iau majoritatea omizilor de la plante pentru a -și hrăni tinerii, iar plantele se recuperează după ce omizile și -au finalizat ciclul de viață. De asemenea, puteți crește nasturtii ca „cultură de prindere”, transferând omizi din brassicas pe frunzele de nasturtium.

Rădăcina clubului este o boală transmisă de sol care apare mai ales în lunile mai calde. Infectează rădăcinile, determinându -le să se umfle, afectând creșterea plantelor de broccoli deasupra solului. Îmbunătățirea drenajului poate ajuta, după cum poate adăuga var pentru a face solul mai alcalin. Dacă plantele dvs. sunt afectate, nu creșteți plante Brassica.

Pregătirea și utilizările

Căutați inspirație despre cum să vă folosiți cultura? Prietenii noștri de la Olive au curat o colecție delicioasă de Rețete de broccoli , inclusiv gnocchiul lor ușor copt cu broccoli, brânză albastră și nuci.

Depozitarea broccoliului

Broccoli este cel mai bine utilizat cât mai curând după culegere, pentru a profita la maxim de vitamine și minerale. Poate fi alb și înghețat.

Sfat organic

Folosiți metodele tradiționale de rotație a culturilor pentru a beneficia la maxim de plantele de broccoli. Plantează tineri răsaduri de broccoli în paturile în care anterior creșteai fasole. Solul va fi mult îmbunătățit de proprietățile de fixare a azotului din familia leguminoaselor și acest lucru este excelent pentru a asigura creșterea sănătoasă a frunzelor la plantele din familia Brassica.

Soiuri de broccoli pentru a crește

Cum să crești broccoli - Broccoli „Green Magic”

• Broccoli „Green Magic” RHS AGM - Un soi de maturitate timpurie, cu o aromă bună și rezistență la rugină
• „Brokali Apollo” - O încrucișare între broccoli și kale chinezesc, cu tulpini gustoase și fragede similare cu cele ale broccoliului încolțite
• „Încolțirea albă timpurie” -Broccoli cu surplouting alb are o aromă ușor mai blândă decât violet sau verde
• „Încolțirea purpurie timpurie” -Broccoli cu capuriu purpuriu este gustos și hrănitor, iar frunzele sunt de asemenea comestibile
• „Belstar” RHS AGM - cu capete mici, cu cupole, aromă bună și culoare, acest lucru va produce o mulțime de lăstari laterali atunci când capul principal a fost tăiat