Cum să crești salată

• VerdantVows

Tot ce trebuie să știți despre însămânțare, plantare, îngrijire și recoltare a salatelor.

Salata este ușor de cultivat, iar creșterea salatei în containere este și mai ușoară. Este mult mai ieftin să-ți crești propria salată decât să cumperi pungi de salată din magazine, iar varietatea de salată pe care o poți crește față de salată cumpărată din magazin este mai mare. Salatările vin într -o mare varietate de forme, culori și texturi. Prin creșterea câtorva soiuri, veți avea toate ingredientele de care aveți nevoie pentru o salată delicioasă, colorată.

Cum să crești salată

Scroafă seed on moist, well-prepared soil or compost in spring. Cover with a very thin layer of compost or vermiculite. Thin seedlings out when they're big enough to handle and keep the compost moist. protect from slugs and melci. Lettuce takes up to 10 weeks to grow – you can pick loose-leaf lettuce varieties from six weeks, and at 10 weeks for hearting types.

Cum să semănați sămânță de salată

Seestrul de salvare subțire

Dacă semănați în pământ, pregătiți solul săpând în prealabil o mulțime de compost de grădină bine rotit. Acest lucru ajută la prevenirea salatării sau a alergării la semințe pe vreme caldă sau uscată, în special în solurile ușoare.

Scroafă seed thinly along a moist, 1cm deep drill (trench), made by pressing a bamboo cane into the soil. Cover seeds thinly with soil or vermiculite (they germinate better with some light). Leave 30cm between rows.

Dacă creșteți salată în ghivece, împrăștiați semințele cu atenție pe suprafața compostului de semințe umede, fără turbă și acoperiți cu un strat fin de compost sau vermiculit.

Când răsadurile sunt suficient de mari pentru a le face față, subțireți-le la 10-20cm distanță. (Puteți folosi subțiri într -o salată.) Apa de -a lungul rândului pentru a reinstala solul în jurul rădăcinilor plantelor de salată rămase.

Pentru o aprovizionare constantă de salată, semănați semințe la fiecare 14 zile din martie până în septembrie.

Cum să ai grijă de salată

Cum să crești salată - weeding around lettuces

Nu lăsați solul să se usuce prea mult, mai ales dacă vremea este fierbinte, sau cultura se va strânge (alergați la semințe). Mulciți zona din jurul salatării dvs. pentru a sigila umiditatea în sol și pentru a vă hrăni plantele de salată. Semănările din sezonul timpuriu și târziu sunt mai puțin înclinate să se prindă. Păstrați zona din jurul plantelor fără buruieni și protejați plantele tinere de sluguri și melci .

În creștere a salatei: rezolvarea problemelor

Slugs și melci Poate provoca daune grave ale culturilor, așa că folosiți covorașul impregnat de cupru sau mulci solul cu granulație ascuțită sau cochilii zdrobite. Folosiți pelete cu slugă prietenoase cu animale sălbatice, realizate folosind fosfat ferric, ca ultimă soluție. Salată roșie sau violet par a fi mai puțin predispuse la atac.

Ciuperca mucegai poate strica o cultură. Aceasta este o problemă particulară în vremea umedă spre sfârșitul verii. Evitați să stropiți frunzele atunci când udăm plantele de salată și să le spaționați suficient de departe pentru a vă asigura că există o bună circulație de aer.

Recoltaing lettuce

Cum să crești salată - harvesting lettuce

Începeți să alegeți salată pentru bebeluși cu frunze libere la șase săptămâni, la 10 săptămâni pentru tipuri de auzit. Pe vreme caldă, veți observa o diferență în suculența salatelor dvs. în funcție de perioada în care sunt culese. Sunt cei mai buni dimineața devreme, înainte de frunzele deshidratate la soare.

Pregătirea și utilizarea salatei

Separate the leaves, then just give them a good wash in cold water and a shake dry.

Folosiți -le ca bază a unei salate crocante sau ca umplutură sandwich cu carne sau brânză gătită. Dacă aveți un glut, încercați să le folosiți pentru a face o supă răcoritoare de salată răcită.

Depozitarea salatei

Mănâncă salată cât mai curând posibil după recoltare, deoarece frunzele vor merge rapid, mai ales în timpul vremii calde. Dacă nu puteți mânca toată recolta simultan, atunci puteți depozita salată pentru câteva zile în sertarul de salată din partea de jos a frigiderului.

Soiuri de salată pentru a încerca

Soiuri de salată roșie și verde plantată în rânduri

Există două tipuri principale de salată: cele care formează un cap/inimă sau tipuri de frunze libere.

• „Little Gem” - Classic Mini COS tip, dulce și crocantă, inimă foarte compactă, frunze de verde închis
• „Mascara”-frunze în formă de frunze de stejar prăjite, culoare roșie profundă, lent la șuruburi
• „Mortarella” - tip romaine cu frunze verzi atrăgătoare și bogate
• „Salata Bowl” (Roșu și verde)-Non-încălcare, culturi toată vara, alegeți frunze după cum este necesar, lent la șuruburi
• „Gem de iarnă” - Mini COS Tip, potrivit pentru creșterea iernii (semănând august până în ianuarie) dacă este protejat de îngheț, rezistent la mucegai