Bună, prieteni! Astăzi, vă voi arăta cum să faceți acel efect de acuarelă pictat asupra tortului. Când am încercat prima dată această tehnică, toate culorile mele de unt s -au amestecat prea mult - a fost o astfel de mizerie și nu una frumoasă.
Cu răbdare, am văzut ce făceam greșit și cu practică acum sunt foarte mulțumit de modul în care se dovedesc prăjiturile mele. Mai jos sunt pașii.
Înrudite: 15 cele mai bune rețete de tort
Consumabile necesare:
-Pr tort răcit, gata de decorare
– Culori de unt
– Spatula și racletul de tort
-Porala de papuc sau placă de vase pentru curățarea racleului
Pasul 1: Vei avea nevoie de tortul tău răcit. Am pus -o pe a mea în congelator timp de aproximativ 15 minute, astfel încât untul să fie solid. Motivul pentru aceasta este astfel încât noul tău strat de unt nu se va amesteca ușor cu stratul de bază.
Pasul 2: Luați -vă spatula și adăugați un swatch de unt de unt pe tort. Dacă utilizați o spatulă compensată, asigurați -vă că utilizați partea din spate. Adăugați mostre de primă culoare oriunde doriți.
Pasul 3: Cu racletul de tort, treceți peste swatch apăsând împotriva lui și mișcându -l în jurul tortului. Mergeți cât mai mult în jurul tortului. Îmi place un aspect neplăcut, așa că nu -l mișc prea mult.
Pasul 4: Cu spatula dvs., adăugați a doua culoare în petele pe care le doriți. Asigurați -vă că spatula dvs. este curată, astfel încât culorile dvs. să nu se amestece. Este bine să strat. Folosiți un raclet de tort pentru a -l apăsa din nou pe tort - acest lucru îi oferă un aspect curat.
Pasul 5: După ce ați adăugat toate culorile de unt la tort, așezați mostre de unt de pe deasupra, fără a folosi un racper pentru un aspect natural al swatch -ului.
Topiți tortul cu orice decor - Drip -ul Ganache, folie de aur comestibilă sau orice ai dori. Am ales felii de portocale uscate pentru acest tort. Sper să încercați această tehnică pe următorul tort! La mulți ani, prieteni! Xo, Ren
P.S. Vezi mai multe dintre postările mele aici!
Alegerea Editorului
Narcis „Mickey Mouse”
Cum să luați butași cu frunze begonia
Acer Palmatum „O-Kagami”
SAGE Confertiflora