Salată de cobb kale cu vinetă fază

Încă în lovitura mea de salată, după cum puteți vedea. Iată afacerea, plec într -o vacanță scurtă luna viitoare și am decis că până atunci lucrez la câteva obiective care includ destul de mult: Mănâncă mai multă salată, mănâncă mai puțin (alb) pâine și zahăr rafinat și nu -mi mușcă unghiile. Da, este tristul adevăr: am aproape treizeci de ani și încă îmi mușc unghiile. Au fost perioade în care am renunțat înainte (o dată am mers trei luni!). Dar apoi am un moment de slăbiciune, le mușc pe toate, iar unghiile mele arată groaznic cel puțin două săptămâni. Este atât de frustrant.

Eu digress. Această postare nu este despre mușcarea unghiilor (cel puțin nu în întregime). Este vorba despre o salată de care sunt obsedat. Numesc asta o salată Cobb, dar este o interpretare destul de liberă a unuia. Așadar, dacă simțiți că este doar blasfemie, atunci nu ezitați să redenumiți acest lucru în mintea voastră ca un salad-topat de kale sau orice doriți. Într -adevăr, puteți adăuga tot felul de ingrediente pe Kale și Spanac pentru a face o versiune cu orice aveți (asigurați -vă că veți obține niște proteine ​​acolo!).

Ceea ce îmi place cu adevărat la această salată nu este neapărat salată în sine, ci mai degrabă pansamentul. O, da, nu este o dactilografie în titlu. Folosesc FACON și nu -mi pare rău! Chiar nu mănânc tone de carne falsă, dar când o fac, trebuie să recunosc că Faton este unul dintre preferatele mele. Dar am o mărturisire pentru a face asta. Citiți mai departe și veți vedea.

Salata Kale Cobb, servește 2.

3-4 oz. spanac
3-4 oz. Kale
2-3 ouă fierte dure
6 oz. zmeură
15 oz. (conserve) fasole neagră
2 avocado copt
2 oz. feta
2 benzi formează
3 linguri de oțet de cidru de mere
1 șalot mic
1/3 cană ulei de măsline
ardei de sare

În primul rând, gătiți ouăle fierte dure și lăsați să se răcească înainte de utilizare (puteți face acest lucru cu ușurință înainte sau să faceți toate ouăle fierte dure de care aveți nevoie pentru săptămâna simultan).

Scoateți venele groase din kale și tocați în bucăți mici. Aruncați cu spanacul. Scurgeți și clătiți fasolea. Asamblați salata.

Iată, așadar, mărturisirea mea despre Falon: o voi mânca doar dacă este tăiat în BIT -uri Falon. Știu, cam ciudat. Dar cred că arată un fel de ... bine ... o jucărie pentru câini. Are un gust bun, dar pare un fel de hilar. Cu toate acestea, dacă îl tăiați în biți, atunci nimeni nu va fi mai înțelept.

Pentru a face pansamentul, gătiți factura într -un pic de ulei la foc mediu până când este crocant pe ambele părți. Tăiați în bucăți mici. De asemenea, tocați fin șalotul. Într -un bol, combinați oțetul, faza și șalotul. În timp ce șopti, se scurge încet în uleiul de măsline. Gustă și adaugă sare și piper după bunul plac.

Aruncați pansamentul peste salată și devorați în timp ce pansamentul este încă puțin cald - sau cel puțin așa îmi place. S -ar putea să fie că sunt nerăbdător să mănânc. Zile fericite de salată! XO. Emma

Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu O frumoasă acțiuni de mizerie .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 3-4 Oz. spanac
• ▢ 3-4 Oz. altfel
• ▢ 2-3 Ouă fierte dure
• ▢ 6 Oz. zmeură
• ▢ 15 Oz. Fasolea neagră din conserve
• ▢ 2 Avocado copt
• ▢ 2 Oz. trece peste
• ▢ 2 Benzi formează
• ▢ 3 linguri de lingură Oțet de cidru de mere
• ▢ 1 SĂRĂTOR MIC
• ▢ ⅓ ceaşcă ulei de măsline
• ▢ ardei de sare

Instrucţiuni

• În primul rând, gătiți ouăle fierte dure și lăsați să se răcească înainte de utilizare (puteți face acest lucru cu ușurință înainte sau să faceți toate ouăle fierte dure de care aveți nevoie pentru săptămâna simultan).
• Scoateți venele groase din kale și tocați în bucăți mici. Aruncați cu spanacul. Scurgeți și clătiți fasolea. Asamblați salata.
• Iată, așadar, mărturisirea mea despre Falon: o voi mânca doar dacă este tăiat în BIT -uri Falon. Știu, cam ciudat. Dar cred că arată un fel de ... bine ... o jucărie pentru câini. Are un gust bun, dar pare un fel de hilar. Cu toate acestea, dacă îl tăiați în biți, atunci nimeni nu va fi mai înțelept.
• Pentru a face pansamentul, gătiți factura într -un pic de ulei la foc mediu până când este crocant pe ambele părți. Tăiați în bucăți mici. De asemenea, tocați fin șalotul. Într -un bol, combinați oțetul, faza și șalotul. În timp ce șopti, se scurge încet în uleiul de măsline. Gustă și adaugă sare și piper după bunul plac. Drizzle the dressing over the salad and devour while the dressing is still a little warm—or at least that's how I like it.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!