Cookie -uri cu amprente de dovleac

Îmi plac cookie-urile cu amprente thumbret din motive evidente (zahăr! Unt!), Dar și pentru că procesul de a le face este un adevărat moment de joc crescut-cu-her-her-her. Și este cam distractiv. Văd de ce copiii o fac.

Acestea prezintă doar un pic de dovleac. Nu știu despre tine, dar în această perioadă a anului poți găsi de obicei o cutie de piure de dovleac parțial utilizată în frigider de cele mai multe ori.

De obicei, îl folosesc într -o săptămână sau cam așa ceva (și nu îl depozitez întotdeauna în cutie, de multe ori folosesc tupperware), dar totuși se pare că multe rețete de dovleac de care mă bucur (cum ar fi Sirop PSL de casă Printre altele) nu folosiți un întreg 15 oz. Can de piure de dovleac.

Așadar, am rămas să -l adaug la făina de ovăz de dimineață sau să visez mici delicioase de făcut. Ceea ce a fost parțial cum au fost aceste prăjituri cu amprente de dovleac.

Înrudite: 15 deserturi de dovleac pentru coacere în această toamnă

De asemenea, am adăugat un pic de făină de cereale integrale la bătător și cred că adaugă cu adevărat ceva, așa că încercați. Asta și apoi te -am păcălit să cumperi făină de cereale integrale. Acum, trebuie să veniți în călătorie cu mine.

Ce călătorie, întrebi? Știi, călătoria de a înlocui făina de cereale integrale în aproape tot ceea ce faci cel puțin câteva luni doar pentru a vedea. Vă spun destul de captivant.

Cookie -uri cu amprente de dovleac, face o duzină.

1/2 cană unt înmuiat
1/3 cană zahăr
1 gălbenuș de ou
Extract de vanilie 3/4 linguriță
3/4 cană făină
1/4 cană făină integrală de grâu
1/4 linguriță sare

Pentru centrele de dovleac:
1 gălbenuș
2 linguri piure de dovleac
1/8 linguriță Cinnamon
1-2 oz a topit ciocolată neagră (opțional, dar de ce nu?)

Într -un bol de amestecare, amestecați untul și zahărul până când este bine combinat. Amestecați gălbenușul de ou și extractul de vanilie până la combinație. Apoi, amestecați făina și sarea. Aluatul ar trebui să fie destul de dens și să -și țină forma.

Pentru bătutul de dovleac, trebuie doar să amestecați gălbenușul, dovleacul și scorțișoara.

Nu fi gelos, dar iată ciocolata pe care am folosit -o pentru acestea. Nu este un secret pe care îl iubesc Askinosie Ciocolată , și au început doar să facă aceste bare de dimensiuni mai mici pentru Target. Drăguț, nu?

Oricum, odată ce ai pregătit bătăușii, împărțiți aluatul de prăjituri în douăsprezece bile mici și așezați -vă pe o foaie de copt căptușită cu o covorașă de copt sau o hârtie de pergament. Faceți o mică credere în centru cu degetul mare și umpleți -vă cu puțin din bătutul de dovleac. Coaceți la 350 ° F timp de 15-16 minute.

Topiți -vă ciocolata (într -un cazan dublu sau cuptorul cu microunde) și aruncați -o deasupra. Dacă dovleacul și ciocolata nu sunt pentru tine, atunci ai putea folosi ciocolată albă pentru o aromă diferită sau praf, cu puțin zahăr pudră.

Sau, cel mai ușor dintre toate, lăsați -le neîngrijite. Au deja zahăr în ele, astfel încât nu trebuie să adăugați mai multe.

Acestea sunt micile fursecuri perfecte pentru a merge cu o ceașcă de ceai sau cafea, așa că este sugestia mea de servire pentru tine.

Am încercat să trec la ceai după -amiaza în loc de cafea pentru că îmbătrânesc și bănuiesc că cafeaua mă ține noaptea. Dar omule îmi place cafeaua, așa că este greu de amintit să schimb. Lupta este reală. XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ½ ceaşcă unt (înmuiat)
• ▢ ⅓ ceaşcă zahăr
• ▢ 1 gălbenuș de ou
• ▢ ¾ linguriţă Extract de vanilie
• ▢ ¾ ceaşcă făină
• ▢ ¼ ceaşcă făină (Grâu integral)
• ▢ ¼ linguriţă sare

Pentru umplutură:

• ▢ 1 gălbenuș de ou
• ▢ 1 lingură Puree de dovleac
• ▢ ⅛ linguriţă scorţişoară
• ▢ 1-2 uncii ciocolată întunecată topită (opțional)

Instrucţiuni

• Într -un bol de amestecare, amestecați untul și zahărul până când este bine combinat. Amestecați gălbenușul de ou și extractul de vanilie până la combinație. Apoi, amestecați făina și sarea. Aluatul ar trebui să fie destul de dens și să -și țină forma. Pentru bătutul de dovleac, trebuie doar să amestecați gălbenușul, dovleacul și scorțișoara.
• După ce ai pregătit bătăușii, împărțiți aluatul de prăjituri în douăsprezece bile mici și așezați -vă pe o foaie de copt căptușită cu un covoraș de copt sau hârtie pergament. Faceți o mică credere în centru cu degetul mare și umpleți -vă cu puțin din bătutul de dovleac. Coaceți la 350 ° F timp de 15-16 minute.
• Topiți -vă ciocolata (într -un cazan dublu sau cuptorul cu microunde) și aruncați -o deasupra. Dacă dovleacul și ciocolata nu sunt pentru tine, atunci ai putea folosi ciocolată albă pentru o aromă diferită sau praf, cu puțin zahăr pudră.

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!