Budincă de orez

Budinca de orez este unul dintre deserturile mele preferate! A fost o obsesie alimentară a mea de ani buni. Am publicat pentru prima dată această rețetă de budincă de orez în 2012 și este încă una dintre preferatele mele din toate timpurile.

Este cremos, ușor dulce și îl puteți personaliza tot felul de moduri. Această rețetă de budincă de orez nu conține ou, ceea ce o face cu adevărat ușoară! Budinca de orez este un desert minunat și reconfortant iarna, deoarece este cald și umplut.

Dar, de asemenea, îmi place să fac budinca de orez în lunile de vreme caldă, deoarece întreaga rețetă poate fi făcută pe aragaz, așa că nu trebuie să vă porniți cuptorul și să vă încălziți casa.

Căutați mai multe modalități de a vă satisface dintele dulce? Faceți clic pe arhivele noastre de desert pentru mai multe rețete ușoare.

Alte lucruri care îmi plac la această rețetă de budincă de rețetă:

• Simplu - doar 6 ingrediente necesare
• Rapid - puteți face acest lucru în mai puțin de 30 de minute
• Ușor dulce-în timp ce acesta este desertul, nu este prea zahăr și în mod natural fără gluten

Ingrediente de budincă de orez:

• Orez - Îmi place să folosesc Arborio (la fel cum fac eu pentru risotto), dar orice orez cu cereale scurte va funcționa
• Unt
• Lapte
• Cremă - folosesc jumătate și jumătate de obicei
• Zahăr alb granulat
• Extract de vanilie
• Scorțișoară - opțional, dar îl adaug mereu

Direcții:

Într -un vas mic, topiți untul la foc mediu. Amestecați orezul uscat și gătiți până când apare translucid. Amestecați scorțișoara și vanilia.

Adăugați încet laptele și smântâna, amestecând în timp ce mergeți. Aceasta este aproape exact aceeași metodă de realizare risotto . Dacă puteți agita, puteți face asta!

Completări

• Adăugați fructe uscate (ca stafidele) la sfârșit pentru o budincă de orez de modă veche.
• Puteți completa acest lucru cu nuci prăjite sau fructe prăjite precum căpșuni sau mere.
• Înlocuiți zahărul alb granulat cu zahărul brun sau scorțișoara pentru alte condimente precum nucșoara.

Întrebări frecvente

Ce tip de orez ar trebui să folosesc pentru budinca de orez?

Arborio rice is my favorite to use for rice pudding, but any short grain rice can work.

De ce este sănătoasă budinca de orez?

Budinca de orez este ușor dulce și în mod natural fără gluten. De asemenea, puteți înlocui cu ușurință opțiunile de lapte și cremă sau non-diar. Acestea fiind spuse, aceasta este încă o rețetă de desert.

Ce îngroașă budinca de orez?

Laptele și smântâna se absorb și gătesc orezul, astfel încât budinca va deveni groasă pe măsură ce gătește. Budinca de orez va deveni și mai groasă pe măsură ce se răcește.

Am făcut această rețetă de budincă de orez de multe ori de -a lungul anilor și este întotdeauna un deliciu. Bucurați -vă! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 linguri de lingură unt
• ▢ ½ ceaşcă Rice Arborio
• ▢ ½ linguriţă Extract de vanilie
• ▢ ⅛ linguriţă scorţişoară (opțional)
• ▢ 1 ceaşcă lapte
• ▢ 1 ceaşcă jumătate și jumătate cremă
• ▢ ¼ ceaşcă Zahăr alb granulat

Instrucţiuni

• Într -o tigaie mică până la medie, topiți untul la foc mediu.
• Amestecați orezul uscat și gătiți până când apare translucid.
• Amestecați extractul de vanilie și scorțișoară.
• Combinați laptele și smântâna într -un pahar care măsoară. Adăugați ¼ amestecul la orez, amestecând pe măsură ce gătește și încorporează. Odată ce lichidul este absorbit în cea mai mare parte, adăugați mai multe. Acest lucru va dura 20-25 de minute, va avea răbdare și va continua să se agite.
• Pe măsură ce adăugați ultima adăugare de lichid, adăugați și zahărul și amestecați în budincă.
• Gustă o bucată de orez pentru a verifica dacă este doneness. Odată gătit, scoateți de pe foc și acoperiți tigaia. Lăsați 3-5 minute.
• Se servește cald sau rece.

Note

• Puteți acoperi și refrigera orice resturi de cel puțin 5 zile.
• Puteți dubla cu ușurință pentru triplă această rețetă pentru mai multe porții.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!