Rosé Champagne Mini Cupcakes

Singurul lucru pe care îl iubesc mai mult decât cocktail -urile sunt probabil cupcakes. Acesta este motivul pentru care îmi place să transform cupcakes în delicioase cu dimensiuni mici de mușcătură.

Am făcut cupcakes de șampanie obișnuite pentru vacanțe, precum Revelionul și Ziua Îndrăgostiților, dar trecerea la Rosè le face perfectă pentru vreme mai caldă și ar fi un desert minunat pentru a servi pentru Ziua Mamei, o zi de naștere, o mireasă sau un duș pentru copii.

Haideți să ne confruntăm, oricum îmi voi primi doza de roze și nu mă doare că sunt și roz. Nu poate fi niciodată suficient roz!

Rosé Champagne Mini Cupcakes, servește 48 de cupcakes mini sau 1 duzină de cupcakes obișnuite

1 cană zahăr
1/2 cană unt nesaltat, temperatura camerei
2 ouă
1 lingură. Extract de vanilie
1 3/4 căni făină de toate scopurile
1/2 lingură. bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță. praf de copt
1/4 linguriță. sare
1/2 cană smântână sau iaurt grecesc
1/2 cană vin spumant
5 picături de colorare a alimentelor roșii

Setați cuptorul la 350 °. În bolul mixerului tău de suport, creează împreună zahărul și untul până când este pufos. Adăugați ouă și extract de vanilie și amestecați până când sunt combinate.

Într -un bol separat, bateți împreună făina, coacerea de sodiu, praful de copt și sarea. Într -un alt bol, bateți împreună smântâna, roze și colorarea alimentelor. Adăugați încet amestecul de roze și amestecul de făină în zahăr și ouă.

Distribuie bătăile uniform cu o lingură printre tava căptușită și puneți -vă la cuptor. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curat.

Lăsați cupcakes să se răcească aproximativ 15 minute. Deoarece sunt mici, ar trebui să se răcească destul de repede. În timp ce se răcesc, faceți glazura.

Rosé Champagne înghețat

1/2 cană unt nesaltat, temperatura camerei
4 căni zahăr pudră
1/4 cană vin spumant
1 lingură. Extract de vanilie
5 picături colorare alimente roșii
stropi

Într -un bol mare sau un bol din mixerul dvs. de suport, combinați toate ingredientele înghețate și bateți până la neted. Umpleți o pungă de patiserie și înghețați cupcakes. Decorați cu stropi. Am folosit perle albe și stropi de scânteie roz.

Nu numai că aceste cupcakes sunt frumoase, dar sunt atât de delicioase. Sunt ușoare și pufoase din smântână și bule din roz. Uneori, când gătești sau coaceți cu băutură, aroma se diminuează puțin, dar acestea au cu siguranță gust ca rosé! Cea mai bună parte a realizării acestora este că trebuie să bei restul sticlei după aceea sau în timpul (nu voi judeca). Oricum, asigurați -vă că vă turnați un pahar în timp ce vă bucurați de ele. -xo Natalie

Credite // Autor și fotografie: Natalie Jacob.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

Pentru cupcakes:

• ▢ 1 ceaşcă zahăr
• ▢ ½ ceaşcă unt nesaltat (temperatura camerei)
• ▢ 2 Ouă
• ▢ 1 TSP. Extract de vanilie
• ▢ 1 ¾ ceaşcăs făină pentru toate scopurile
• ▢ ½ TSP. bicarbonat de sodiu
• ▢ ¼ TSP. praf de copt
• ▢ ¼ TSP. sare
• ▢ ½ ceaşcă smântână sau iaurt grecesc
• ▢ ½ ceaşcă Vin rosé spumant
• ▢ 5 picături Colorarea alimentelor roșii

Pentru îngheț:

• ▢ ½ ceaşcă unt nesaltat (temperatura camerei)
• ▢ 4 ceaşcăs Zahăr pudră
• ▢ ¼ ceaşcă Vin rosé spumant
• ▢ 1 TSP Extract de vanilie
• ▢ 5 picături Colorarea alimentelor roșii
• ▢ stropi (Pearl alb și roz)

Instrucţiuni

• Setați cuptorul la 350 °. În bolul mixerului tău de suport, creează împreună zahărul și untul până când este pufos. Adăugați ouă și extract de vanilie și amestecați până când sunt combinate.
• Într -un bol separat, bateți împreună făina, coacerea de sodiu, praful de copt și sarea. Într -un alt bol, bateți împreună smântâna, roze și colorarea alimentelor. Adăugați încet amestecul de roze și amestecul de făină în zahăr și ouă.
• Distribuie bătăile uniform cu o lingură printre tava căptușită și puneți -vă la cuptor. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curat.
• Lăsați cupcakes să se răcească aproximativ 15 minute. Deoarece sunt mici, ar trebui să se răcească destul de repede. În timp ce se răcesc, faceți glazura.

Pentru îngheț:

• Într -un bol mare sau un bol din mixerul dvs. de suport, combinați toate ingredientele înghețate și bateți până la neted. Umpleți o pungă de patiserie și înghețați cupcakes. Decorați cu stropi. Am folosit perle albe și stropi de scânteie roz.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!