Sos yum yum - sos hibachi

Sosul yum este un lucru mare la noi acasă. Soțul meu a crescut mâncând la restaurantele în stil Hibachi, probabil cel mai cunoscut fiind Benihana, iar cel la care am mers în orașul nostru se numește cel mai des Ohana. Îmi place Stir Fry, dar soțul meu Trey iubește Stir Fry. Este o masă pe care nu numai că o mâncăm destul de des în restaurante, dar și o facem acasă foarte mult acasă. Și sosul yum este o necesitate cu aceste mese. Este complementul cremos perfect pentru o masă prăjită. Sau cel puțin cred că da.

Voi fi sincer, de obicei cumpăr doar un recipient de sos Yum cumpărat din magazin atunci când vom fi mici. Dar, de curând am avut asta pe lista mea și la magazinul alimentar la care mă aflam nu l -am avut în stoc. Așa că asta m -a inspirat să merg mai departe și să dezvolt o rețetă de sos Yum care să treacă standardele înalte ale soțului meu. Versiunea mea (în rețeta imprimabilă de mai jos) este puțin mai picantă decât genul pe care îl veți găsi la un grătar Hibachi, dar doar puțin. Și dacă doriți, doar scăpați -vă pe Sriracha.

Deci, ce ingrediente sunt în sos yum? Este mai ales ... (surpriză) Mayo. Dacă puteți utiliza un mayo japonez, și mai bine (cum ar fi kewpie), dar nu este necesar. În afară de asta, există și unt, ketchup, sriracha, zahăr și o serie de condimente. Este un fel de combinație ciudată, dar cu adevărat, bine, delicios. Ha.

Aleatoriu, dar a trebuit să împărtășesc asta! Cu câteva luni în urmă, nepoata mea de 10 ani a rămas peste o noapte și ne-a confruntat adăugând ochi googly la toate condimentele. Am fost șocat de cât timp au rămas la frigider. Habar n -aveam că punctele de lipici vor funcționa atât de bine. De asemenea, îmi este frică când tremur o sticlă că un ochi googly va cădea în mâncarea mea, dar mă face să zâmbesc de fiecare dată când îi văd. Cea mai bună farsă vreodată.

De asemenea, a înfășurat toaleta noastră în Saran Wrap în acea noapte, ceea ce nu mi -a plăcut la fel de mult. Ha.

Am sentimentul că cineva va întreba cât va dura sosul Yum la frigider. Nu sunt un om de știință alimentar, așa că, din punct de vedere tehnic, nu sunt sigur, dar dacă sunteți îngrijorat, l -aș eticheta cu aceeași expirare ca Mayo, deoarece este principalul ingredient. Avem tendința de a ne folosi pe ai noștri cu mult înainte să înceapă să arate sau să miroasă discutabil, dar acesta este întotdeauna un test bun. Fericită prăjită, prieteni! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 ceaşcă Mayo
• ▢ 1 lingură Unt topit
• ▢ 2 lingurițe ketchup
• ▢ 2 lingurițe Oțet de orez (sau oțet alb)
• ▢ 1 ½ lingurițe Sriracha
• ▢ 2 lingurițe Zahăr alb granulat
• ▢ 1 linguriţă Pulbere de usturoi
• ▢ 1 linguriţă ceapă pulbere
• ▢ ½ linguriţă paprika
• ▢ ¼ linguriţă Cayenne
• ▢ 1-2 lingurăs apă

Instrucţiuni

• Într -un bol de amestecare, combinați toate ingredientele, cu excepția apei. Se amestecă să se combine. Gustă și, dacă este nevoie, adăugați mai mult sos fierbinte sau sare și piper - orice credeți că are nevoie. Apoi, subțireți -vă de consistența dorită cu apa.
• Depozitați într -un recipient cu un capac într -un frigider atunci când nu folosiți.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!

Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu Un desktop de poveste de culoare .