10 microgreeni pentru a crește

• VerdantVows

Descoperiți 10 verzi și ierburi cu frunze care sunt ideale pentru a crește ca microgreens.

Microgreenii oferă o explozie de nutrienți și arome pe farfurii noastre și pot fi cultivate din semințe în cât mai puțin de o săptămână. Microgreenii, sau micro -frunze, sunt răsaduri de ierburi și plante cu frunze pe care, de obicei, le -am permite să creștem la dimensiuni mari înainte de recoltare. Microgreenii sunt rapide, ușoare și ocupă foarte puțin spațiu - un pervaz este ideal. Descoperiți cum să creșteți microgreeni .

Alegeți verdeață și ierburi cu frunze care au o aromă bună atunci când sunt pe deplin crescute și veți găsi aroma lor și mai intensă în formă de micro. Iată 10 dintre cei mai buni pentru a crește.

Ridiche

Una dintre frunzele mai frumoase și mai rapide pentru a crește, cu tulpini roșii și o căldură care este excelentă în sandvișuri de ou și bine în prăjituri.

Zile de recoltare: șapte

Ridiche seedlings

Coriandru

Frunzele minuscule pline de aromă pot fi presărate pe curry, supe de tăiței și prăjituri pentru prăjituri - nu este necesară tocare.

Zile de recoltare: 14

Tăiați microgreenii de coriandru

Broccoli

Destul de distinct în aromă de planta cu cultivare completă, Micro Broccoli are o aromă picantă care va împacheta un pumn în salate și omlete.

Zile de recoltare: șapte

Spanac

Frunzele ușoare, ambalate de nutrienți, sunt ideale pentru salate, mai ales atunci când sunt amestecate cu alte frunze mai piper sau amestecate într -un risotto sau o omletă.

Zile de recoltare: 10

Spanac microgreens

Rachetă

Creșterea frunzelor de rachetă cu piper este o modalitate bună de a evita problema Vleciu de purici care poate afecta plantele adulte. Folosiți pentru a adăuga o lovitură de piper la salate.

Zile de recoltare: șapte

Sfeclă

Folosiți frunzele cu tulpină roșie pentru a adăuga un strop de culoare și o aromă ușoară, pământească, la salatele cu frunze. De asemenea, este delicios presărat peste macrou la grătar.

Zile de recoltare: 10

Frunze de sfeclă cu vegetele roșii tinere

Muştar

Alegeți soiurile cu frunze plute și cu frunze roșii pentru un interes suplimentar și presărați prin prăjituri și alte feluri de mâncare orientale pentru un tratament înflăcărat.

Fenicul

Feniculul micro evită tendința plantelor adulte de a se șterge, dar are toată intensitatea anisee de care ai nevoie. Răspândiți peștele sau amestecați prin paste sau un risotto.

Zile de recoltare: 10

Plante tinere de fenicul

Mizuna

Micro Mizuna este un alt cultivator rapid, ideal pentru a adăuga un fulger de verde și un indiciu de ardei în salate și mâncăruri asiatice, cum ar fi prăjituri.

Zile de recoltare: șapte

Busuioc

Foarte aromat, micro -busuioc este mai ușor de cultivat decât planta adultă, care poate fi predispusă la mucegai de putregai și pudră. Este delicios împrăștiat peste un roșie și salata de mozzarella. Căutați soiuri purpurii pentru o culoare suplimentară.

Zile de recoltare: 10

Microgreeni de busuioc violet

Sfat: Puteți folosi, de asemenea, subțiri de la ierburi, salată și legume semănate în grădină, cum ar fi Purslan , ca microgreens.