Beau băuturi de cafea fierbinte tot anul. Nu este că nu mă bucur din când în când din când în când cafeaua înghețată sau un latte înghețat. Eu. Sunt doar un fel de cafea fierbinte, ceea ce este o veste bună în această perioadă a anului, deoarece băuturile cu cafea fierbinte au un sens și mai mult decât de obicei. Este în totalitate factorul confortabil, nu -i așa?
Vedeți -ne Ghid pentru a -ți face propriul latte acasă fără o mașină espresso .
În ultima vreme am tăiat lactatele în cea mai mare parte a săptămânii, doar o provocare aleatorie pentru sănătate și m -am bucurat. Dar asta nu înseamnă că nu mai doresc încă un latte în timpul săptămânii aici și acolo. Din fericire, există o mulțime de opțiuni pentru acest lucru. Iată trei lattes non-lactate de care m-am bucurat în ultima vreme.
Fac o jumătate de lot din siropul meu PSL latte ( Vezi aici pentru rețeta mea originală ) Apoi umplu o cană de cafea cu câteva lingurițe de sirop, apoi o lovitură (sau două - în funcție de nevoile mele în acea zi) de espresso (am o mașină espresso pentru casă, dar uneori folosesc și espresso instant), apoi 1 1/2 căni de lapte fierbinte de migdale.
Dacă aveți o mașină espresso, de obicei, are o baghetă de spumă de lapte, dar puteți cumpăra și un froton de lapte portabil și puteți încălzi laptele într -o oală mică, spumă de mână și adăugați pe cana. De asemenea, puteți săriți doar spum -ul împreună și pur și simplu încălziți laptele de pe plită sau în cuptorul cu microunde. Îmi place laptele meu spumată. Chiar dacă nu este exact ca o cafenea bună, dă băutura doar atât de puțin ceva care îl face să se simtă special. Dar, eu sunt doar eu.
Al doilea meu favorit (cel puțin în această lună) este un chai de lapte de nucă de cocos. Pentru a face ceaiul, combin pur și simplu 2 căni de apă cu 3 cuișoare, 1/4 linguriță de ghimbir (pulbere), 1 stick de scorțișoară și 1/2 linguriță de piper întreg. Odată ce apa este fierbinte, adaug două pungi de ceai negru și abrupt timp de 3-5 minute. Dacă vreau să adaug puțină dulceață, voi amesteca 1-2 linguri de zahăr brun în acest moment.
Apoi încălzesc și îmi sparg laptele de nucă de cocos (aproximativ 1 cană), mă strecor ceaiul și combin atât într -o cană mare de cafea.
Ultima este un mocha de lapte de migdale. În ultimul timp am făcut acest lucru leneș prin combinarea unui pachet de amestec de cacao fierbinte cu lapte de migdale încălzit și spumos și o lovitură de espresso. Unele amestecuri de cacao fierbinți au lapte pudră în ele, așa că dacă doriți să păstrați acest lucru fără lactate, aveți grijă de asta. Ați putea folosi, de asemenea, sirop de ciocolată, sau cacao și ceva zahăr dizolvat ca alternativă dacă nu puteți găsi un amestec de cacao fierbinte care vă place. Asta este. Sfârșitul. Du -te acum să faci o băutură confortabilă. XO. Emma
Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu acțiuni frumoase de mizerie.
Alegerea Editorului
Elsie's Baby Duș (S)
Baptisia „Trufe roz”
Usturoiul porrum „musselburgh”
Prunus pendula pendul roșu