Soiuri de mere pentru a crește

• VerdantVows

Puteți spune un „bunicuță Smith” dintr -un „braeburn”? Alegem unele dintre cele mai bune mere pentru a crește.

Micile bătește crunch -ul proaspăt și aroma unui proaspăt, casnic măr - și au un gust la fel de bun în crumble sau plăcinte.

Atunci când alegeți mărul dvs., luați notă de ce grup de polenizare este soiul, precum și de portaltoiul pe care soiul este crescut. Toți merele beneficiază de doi sau mai mulți mere care cresc în apropiere pentru a produce o recoltă bună. Aceste două soiuri suplimentare trebuie să fie diferite de original și ar trebui să fie în aceleași sau în grupuri de polenizare adiacente ca originalul.

Acestea fiind spuse, soiurile de mere auto-fertile, „Granny Smith”, de exemplu, vor produce în continuare o cultură fără ca alți meri să crească în apropiere. Așa că mergeți pentru un soi de auto-fertil dacă aveți loc doar pentru unul.

Pentru a afla mai multe despre diferite portaltoi și despre beneficiile fiecăruia, consultați -ne Ghid pentru portaltoi de arbori fructiferi .

Mai multe despre merele în creștere:

• Cum se face suc de mere (video)
• Cum să alegeți mere (video)
• Ar trebui să compost merele căzute? (video)

Vezi mai jos câteva dintre cele mai bune soiuri.

„Bunica Smith”

„Bunica Smith” mărs

Acest mere venerat de mâncare (sau desert) este iubit pentru textura sa fermă și crocantă, oferindu -i o crunch bună atunci când este mușcat. „Granny Smith” se află în Grupul 3 de polenizare - crește două sau mai multe soiuri de mere din grupul 2, 3 sau 4 în apropiere pentru polenizarea cu succes. Auto-fertil.

„Braeburn”

„Braeburn” mărs

„Braeburn” is an eating măr with a sweet flavour and rosy red colour. This self-fertile variety is found in Pollination Group 4 and can be pollinated by other mărs in Groups 3, 4 and 5. Use this variety to make a delicious tarte tatin.

„Falstaff”

„Falstaff” mărs

„Falstaff” is a self-fertile eating măr, known for being a heavy cropper with a good, tangy crunch. Great for juicing. Pollination Group 3. The closely related 'Red Falstaff' has skin that is flushed red when ripe.

„PEARMAIN -ul lui Adam”

„PEARMAIN -ul lui Adam” mărs

„PEARMAIN -ul lui Adam” is a traditional English dessert variety with nutty flavour that is more savoury than others. This self-sterile variety is found in Pollination Group 2 – grow two or more different varieties in Groups 1, 2 or 3 nearby for successful pollination.

„Răsadurile lui Bramley”

„Răsadurile lui Bramley” cooking mărs

„Răsadurile lui Bramley” , de multe ori, denumită „Bramley”, este mărul clasic de gătit. Cunoscut pentru aroma sa ascuțită, acidă, face un piure delicios și poate fi folosit și în prăjituri și crude. Primul copac al acestui soi a fost crescut din semințe în 1809 și este încă viu și productiv. Auto-steril, Grupul de polenizare 3.

„Redlove a fost”

„Redlove a fost” măr

„Redlove a fost” este una dintre puținele mere care are carne roșie, cu o aromă atât de dulce, cât și de încurcată. Mănâncă direct din copac sau încearcă să gătești cu el - carnea roșie își va păstra culoarea. Auto-steril-Creșteți diferite soiuri în apropiere.

„Orange Pippin” al lui Cox

„Orange Pippin” al lui Cox mărs

„Orange Pippin” al lui Cox este considerat de mulți, bucătarii incluși, pentru a avea cea mai bună aromă a oricărui măr. Un măr versatil care poate fi folosit în vase dulci și savuroase, cidru și sucuri. Dezavantajul este că are o rezistență slabă a bolii și nu îi place afecțiunile reci și umede. Auto-steril, Grupul de polenizare 3.

„Blenheim Orange”

„Blenheim Orange” mărs

Acest mere care mănâncă are o aromă minunată picantă, Russet, care este potrivită pentru gătit, în special pentru a face tarte și piureuri. Auto-steril, „Blenheim Orange” se găsește în grupul 3 de polenizare.

„Lord Lambourne”

„Lord Lambourne” mărs

„Lord Lambourne” is a classic eating măr with a sweet, tangy flavour and crisp flesh. A great choice for eating fresh or making juice. Well-suited to colder, wetter areas. Pollination Group 2.

„Căpitan Kidd”

„Căpitan Kidd” mărs

„Căpitan Kidd” is a self-sterile variety in Pollination Group 3. It's a good alternative to „Orange Pippin” al lui Cox, being easier to grow but remaining an aromatic, crunchy măr. Ideal for juicing and making tarts.

Soiuri de mere care se păstrează bine

Nu toate merele se vor stoca bine. Soiurile de timpuriu și mijlocul sezonului se mențin câteva săptămâni la frigider, în timp ce soiurile din sezonul târziu se pot stoca timp de trei luni sau mai mult. Iată câteva dintre cele mai bune:

• „Braeburn”
• „Bunica Smith”
• 'Gală'
• 'Meridian'
• „Chivers Delight”
• „Orange Pippin” al lui Cox
• „PEARMAIN -ul lui Adam”
• „Răsadurile lui Bramley”
• „Egremont Russet”
• 'Spartan'