Năut de parmezan rozmarin la cuptor

Am urât năutul de copil. Desigur, nu le gustasem de fapt, dar îmi amintesc că tatălui meu i -a plăcut să le pună deasupra salatelor sale și am crezut că arată prea ciudat pentru a gusta de fapt bine. Abia când am fost în cei 20 de ani, am îndrăznit să le încerc și mi -am dat seama că nu numai că nu au gustat nimic așa cum credeam că o vor face, dar erau de fapt delicioase! De atunci le mănânc multe modalități (inclusiv pe salate!), Dar acest mod de a le pregăti este favoritul meu special în acest moment:

Năut de parmezan rozmarin la cuptor
Adaptat din lămâie și hamsii Nautpeas prăjit rozmarin-parmezan

Preîncălziți cuptorul la 400 °. Scurgeți -vă și clătiți bine năutul și așezați -le pe câteva straturi de prosoape de hârtie pentru a se usca câteva minute (puteți, de asemenea, să apăsați deasupra lor cu un prosop de hârtie pentru a accelera procesul).

Puneți năutul într -un bol mare de amestecare.

Tăiați 2 linguri de rozmarin și aruncați rozmarinul, năutul, uleiul de măsline, usturoiul, parmezanul și sarea și piperul împreună în vasul de amestecare până la acoperire uniform.

Turnați amestecul pe o foaie de copt și întindeți -l într -un singur strat.

Prăjiți năutul timp de 40-45 de minute și folosiți o spatulă o dată sau de două ori pentru a agita năutul. După ce s -au terminat năutul, presărați un pic mai multă sare pe ele și lăsați -le să se răcească puțin înainte de a mânca.

Veți dori să le mâncați în aceeași zi în care le faceți, deoarece nu se păstrează bine, dar cred că, odată ce le gustați, nu va fi o problemă să le terminați în acea zi. Am adăugat mai mult rozmarin la versiunea mea, deoarece îmi place să fie într-adevăr o aromă deosebită în gustare, dar puteți ajusta raporturile după bunul plac. Ce crezi? Acestea sunt demne de o caracteristică de noapte a gustării în casa ta în curând? XO. Laura

Credite // Autor și fotografie: Laura Gummerman. Fotografii editate cu O frumoasă acțiuni de mizerie .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 conserve de năut (drenat, clătit și uscat)
• ▢ 2 linguri de lingură de rozmarin tocat
• ▢ 2 lingurițe de usturoi
• ▢ ½ ceaşcă Brânză de parmezan rasă
• ▢ 1 lingură 1 linguriță ulei de măsline
• ▢ sare și piper după gust

Instrucţiuni

• Preîncălziți cuptorul la 400 °. Scurgeți -vă și clătiți bine năutul și așezați -le pe câteva straturi de prosoape de hârtie pentru a se usca câteva minute (puteți, de asemenea, să apăsați deasupra lor cu un prosop de hârtie pentru a accelera procesul).
• Puneți năutul într -un bol mare de amestecare.
• Tăiați 2 linguri de rozmarin și aruncați rozmarinul, năutul, uleiul de măsline, usturoiul, parmezanul și sarea și piperul împreună în vasul de amestecare până la acoperire uniform.
• Turnați amestecul pe o foaie de copt și întindeți -l într -un singur strat. Prăjiți năutul timp de 40-45 de minute și folosiți o spatulă o dată sau de două ori pentru a agita năutul. După ce s -au terminat năutul, presărați un pic mai multă sare pe ele și lăsați -le să se răcească puțin înainte de a mânca.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!