Cartofi prăjiți cu zahăr brun

Există un bar în oraș care are cele mai bune cartofi prăjiți. Au pus zahăr brun pe ei. Geniu. Dacă sunteți local de Springfield și nu ați încercat Job este Cartofi prăjiți, încă ar trebui. Dar dacă nu ești local sau nu ai chef să părăsești casa, atunci ai putea doar să le faci.

Acestea sunt cele mai bune cartofi prăjiți de casă. Deci, atât de bine. Cât de mulți faceți în primul dvs. lot, veți dori să fi făcut mai multe. Dar, desigur, linia ta de talie ar putea să nu fie. Deci ... nu spuneți că nu v -am avertizat.

Zahăr brun copt cartofi prăjiți, face 2 porții. Ușor adaptat de la Aici .

3-4 cartofi mici (am folosit Russet)
4 linguri de ulei (am folosit măsline)
2 lingurițe Sare
1/2 linguriță ardei negru
2 linguri zahăr brun

Mai întâi coaja și clătiți cartofii. Tăiați -le în cartofi prăjiți. Încercați să le mențineți cât mai uniformă în lățime posibil, altfel cartofii prăjiți super subțiri vor găti prea mult, în timp ce cartofii prăjiți nu vor găti până la capăt. Plonjați cartofii tăiați în apă caldă și lăsați -i să se înmoaie timp de 20 de minute. Scurgeți -le și așezați -le peste un pat de prosoape de hârtie și uscați.

Înveliți o foaie de copt cu margini cu 3 linguri de ulei. Presărați pe jumătate din sare și piper. Într -un bol, acoperiți cartofii acum uscați cu restul de 1 lingură de ulei. Așezați -le pe foaia de copt cu margini într -un singur strat. Se presară pe sarea și piperul rămas. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 475 ° F. După 5 minute, scoateți folia. Continuați coacerea timp de 10-12 minute, apoi rotiți tigaia. Continuați să coaceți încă 10-12 minute. Apoi, folosiți o spatulă sau o mulțime pentru a răsfoi fiecare prăjit. Presărați pe 1 lingură de zahăr brun și apoi continuați să coaceți încă 10 minute. Scoateți cartofii prăjiți într -un pat de prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei. Presărați pe restul de 1 lingură zahăr brun chiar înainte de servire.

Dacă le faceți, atunci trebuie să faceți burgeri. Este o necesitate. Dar probabil că veți completa cartofii prăjiți. Sau cel puțin am făcut -o. Bucurați -vă! XO. Emma

P.S. Aveți nevoie de o idee de burger distractivă? Încercați a Burger picant edamame Sau un burger de ciuperci Portobello de vin roșu.