Pizza cookie

Când am fost la liceu până în primul meu an de facultate, am lucrat la un loc de pizza. Este un lanț, așa că nu vă voi spune numele exact, dar pentru ca această poveste să aibă vreun sens, trebuie să știți că a fost un loc de pizza care nu coace pizza. De parcă mergeți acolo pentru a cumpăra o pizza necoapte, o luați acasă și apoi o coaceți. Nu este înghețat, ci încă nu este gătit.

Așa că mi -a plăcut foarte mult să lucrez la Pizza Place. Am fost prieten cu toți cei care au lucrat acolo și a fost întotdeauna foarte ocupat. Așa că timpul a trecut repede. Ceea ce mi -a plăcut pentru că înainte de asta, lucrasem la un magazin de dolari și nu aveam prea multe de făcut. Deci a fost cu adevărat plictisitor și s -a simțit ca fiecare schimbare a durat pentru totdeauna. Îmi place să stau ocupat.

Înrudite: Urmărește -te să încerci a noastră Pizza cu mâncare adâncă reţetă.

Oricum, au fost doar două dezavantaje pentru a lucra la Pizza Place.

1.) Hainele tale, și mai ales pantofii tăi, ar ajunge întotdeauna să miroasă ca brânza și cârnații. A fost destul de grosolan. Așa că, practic, trebuia să ai o pereche de pantofi care erau pantofi de lucru, astfel încât mirosul de cârnați să nu -și croiască drumul în întregul tău dulap.

2.) Întrucât pizza noastră erau necoapte și locul nu avea cuptoare (de ce nu? Nu coace pizza, până la urmă), gustări în care să vină un lucru greu. Nu au existat oh-someone-pick-up-up-up-pizza-atât de acum-ne-am putut mânca-it-it.

Lipsa gustărilor ar putea fi uneori demoralizantă uneori. Adică, a fost o grămadă de copii de liceu care lucrau imediat după școală, ieșiți la ora 21:00, când se va închide locul pizza. Așa că ne -a fost foame și de multe ori nu ne -am amintit să aducem gustări (soluția evidentă).

Din fericire, a existat un alt loc de pizza alături. Așa este, am avut un concurent la doar câțiva pași de locul nostru de pizza și au avut o diferență majoră ... aveau cuptoare. Și -au copt pizza.

Acum, dacă managerul nostru ar fi fost de fapt supărat pe noi sau nu, cu toții am considerat că este important ca, dacă am trece pe teritoriul inamic pentru a obține o pizza gătită, trebuia să fim furioși în acest sens.

Nu am putut doar să mergem acolo în uniforma noastră, să ridicăm o pizza și apoi să ne plimbăm prin ușa din față, astfel încât clienții noștri să poată vedea că ne sprijinim rivalul. Oh, nu - a fost o aventură de top secretă. Și mai des, grupul a votat să cumpere o pizza cu ciocolată.

Care a fost practic un prăjitură uriaș de ciocolată copt deasupra unei cruste de pizza. A fost divin, deși bănuiesc că o parte din apel a fost aspectul fructului interzis al întregului lucru.

Am multe amintiri îndrăgite de a mânca pizza cu ciocolată cu colegii mei de pizza. A fost secretul nostru și a fost delicios. Am fost transportat imediat în acea epocă când am luat prima mușcătură din această versiune de casă.

Așa îmi place pizza cu ciocolată. Este, în umila mea părere, cel mai bun tip de pizza pentru desert. Sper că veți fi de acord.

Pizza cu ciocolată, servește 8-10 (ca desert).

Pentru crustă:
1 1/2 căni făină cu scopuri (puteți înlocui până la 1/2 cană cu grâu integral, dacă doriți)
1 linguriță sare
3/4 linguriță Drojdie uscată activă
Zahăr mare (aproximativ 1/8 linguriță) zahăr
1/2 cană apă caldă
1 lingură ulei de măsline

Dizolvați zahărul în apa caldă. Apoi presărați drojdia deasupra. Lăsați acest lucru să stea și să activeze 5 minute. Drojdia ar trebui să înceapă să arate un fel de spumă, un semn bun. Asta înseamnă că își face treaba. Dacă drojdia dvs. nu pare să se schimbe deloc (nu este spumă), verificați data de expirare pe containerul dvs. de drojdie.

Într -un bol mare, amestecați împreună făina, sarea, amestecul de apă drojdie și uleiul de măsline până când se formează o bilă moale. Presărați blatul cu făină și frământați de 3-4 ori. Uleiați -vă ușor bolul (puteți folosi același) și întoarceți bila de aluat.

Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau un înveliș de plastic și lăsați să se ridice într-un loc cald, fără tiraj, timp de aproximativ o oră sau până când s-a dublat aproape ca mărime.

Pentru aluatul de prăjituri:

1/2 cană unt înmuiat
3/4 cană zahăr
1 ou
1 linguriță extract de vanilie
1 cană făină
1/2 linguriță de sodiu de copt
1/4 linguriță sare
1 cană chipsuri de ciocolată (am folosit un amestec de bară de căldură zdrobită și mini chipsuri.)

Crearea untului și zahărului. Amestecul ar trebui să înceapă să se lumineze în culori. Amestecați oul și extractul de vanilie. Într -un bol separat, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Amestecați amestecul de făină în amestecul de unt. Amestecați chipsurile de ciocolată. Refrigerați până când sunteți gata să îl utilizați.

Odată ce aluatul (crustă) a crescut, se desfășoară până se strecoară foarte subțire. Coaceți la 375 ° F timp de 5 minute în timp ce pregătiți aluatul de prăjituri. Este bine să oferim crusta de jos doar un pic de cap de cap, deoarece vom adăuga un strat dens dens și umed la el cu aluatul de prăjituri, astfel încât să permită interiorul să coace ceva înainte de atunci.

De asemenea, cred că o piatră de pizza vine foarte la îndemână pentru această rețetă, deoarece ajută crusta de jos să rămână crocantă. Dar dacă nu aveți unul, este în regulă.

Folosiți -vă mâinile curate pentru a sparge aluatul de prăjituri într -un disc mare, doar mai mic decât crusta. Faceți acest lucru pe o bucată de folie de plastic. Odată ce crusta s -a copt timp de 5 minute, scoateți din cuptor și aruncați cu atenție aluatul de prăjitură deasupra, decojind învelișul de plastic înainte de a -l pune pe toate în cuptor.

Se coace încă 18-20 de minute până când marginile încep să se rumenească. Se lasă să se răcească timp de 5 minute înainte de a se tăia în ea.

Ați putea servi acest lucru cu o lingură de înghețată, frișcă sau sos de ciocolată stropită deasupra pentru o prezentare și mai decadentă. Eu personal cred că este perfect ca acesta, dar asta sunt doar eu.

Încercați acest lucru ceva timp când aveți prieteni - este serios un tratament atât de distractiv! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

Pentru crustă:

• ▢ 1 ½ cupe Faina de toate scopurile (Puteți înlocui până la 1/2 cană cu grâu integral dacă doriți)
• ▢ 1 linguriţă sare
• ▢ ¾ linguriţă Drojdie uscată activă
• ▢ Gătit mare (aproximativ 1/8 linguriță zahăr)
• ▢ ½ ceaşcă apă (cald)
• ▢ 1 lingură ulei de măsline

Pentru aluatul de prăjituri

• ▢ ½ ceaşcă unt (înmuiat)
• ▢ ¾ ceaşcă zahăr
• ▢ 1 ou
• ▢ 1 linguriţă Extract de vanilie
• ▢ 1 ceaşcă făină
• ▢ ½ linguriţă bicarbonat de sodiu
• ▢ ¼ linguriţă sare
• ▢ 1 ceaşcă chipsuri de ciocolată

Instrucţiuni

• Dizolvați zahărul în apa caldă. Apoi presărați drojdia deasupra. Lăsați acest lucru să stea și să activeze 5 minute. Drojdia ar trebui să înceapă să arate un fel de spumă, un semn bun. Asta înseamnă că își face treaba. Dacă drojdia dvs. nu pare să se schimbe deloc (nu este spumă), verificați data de expirare pe containerul dvs. de drojdie.
• Într -un bol mare, amestecați împreună făina, sarea, amestecul de apă drojdie și uleiul de măsline până când se formează o bilă moale. Presărați blatul cu făină și frământați de 3-4 ori. Uleiați -vă ușor bolul (puteți folosi același) și întoarceți bila de aluat. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau un înveliș de plastic și lăsați să se ridice într-un loc cald, fără tiraj, timp de aproximativ o oră sau până când s-a dublat aproape ca mărime.
• Crearea untului și zahărului. Amestecul ar trebui să înceapă să se lumineze în culori. Amestecați oul și extractul de vanilie. Într -un bol separat, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați amestecul de făină în amestecul de unt. Amestecați chipsurile de ciocolată. Refrigerați până când sunteți gata să îl utilizați.
• Odată ce aluatul (crustă) a crescut, se desfășoară până se strecoară foarte subțire. Coaceți la 375 ° F timp de 5 minute în timp ce pregătiți aluatul de prăjituri. Este bine să oferiți crusta de jos doar un pic de cap de cap, deoarece vom adăuga un strat dens dens și umed la el cu aluatul de prăjitură, astfel încât să permită interiorul să se coace ceva înainte de atunci. De asemenea, cred că o piatră de pizza vine foarte la îndemână pentru această rețetă, deoarece ajută crusta de jos să rămână crocantă. Dar dacă nu aveți unul, este în regulă.
• Folosiți -vă mâinile curate pentru a sparge aluatul de prăjituri într -un disc mare, doar mai mic decât crusta. Faceți acest lucru pe o bucată de folie de plastic. Odată ce crusta s -a copt timp de 5 minute, scoateți din cuptor și aruncați cu atenție aluatul de prăjitură deasupra, decojind învelișul de plastic înainte de a -l pune pe toate în cuptor. Se coace încă 18-20 de minute până când marginile încep să se rumenească. Se lasă să se răcească timp de 5 minute înainte de a se tăia în ea.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!