Rețetă de pizza cu mâncare profundă

Dacă vă place pizza la fel de mult ca noi, trebuie să încercați rețeta noastră de pizza profundă. Această rețetă de pizza cu mâncare profundă este tot ceea ce îmi place la pizza cu o crustă mai groasă. Această pizza este coaptă într -un vas pătrat de copt și îmi place să tai pizza în pătrate mici înainte de a servi. Straturile de sos de pizza, brânză și toppinguri se topesc împreună pentru un pic perfect.

Înrudit: Pizza în stil Detroit , Pizza din fontă cu crustă umplută , Șosetă cu rețete , Sos de pizza , Aluat de pizza , Pizza cu ciocolată şi Pizza subțire de crustă .

Aceasta nu este pizza în stil Chicago, ci este mai asemănător cu Pizza în stil Detroit sau pizza în stil sicilian.

Această pizza prezintă o crustă groasă, dreptunghiulară, cu margini crocante și un interior moale. Aluatul este întins și apăsat într-o tigaie pătrată sau dreptunghiulară bine unsă, creând o crustă caramelizată, cheesy.

Dacă ați dorit ca această pizza adâncă să fie mai degrabă ca o pizza autentică în stil Detroit, atunci aș recomanda să puneți sosul deasupra brânzei, mai degrabă decât invers.

Adaug ulei în partea de jos a tigaiei marginile, de asemenea, sigur că răspândesc brânza la marginea aluatului, astfel încât să atingă tigaia. Acest lucru creează acea margine crocantă și crocantă până la pizza care îmi amintește de copilărie Pizza Hut Pizza cu crustă groasă (a fost atât de bine!).

Când vine vorba de sos, Încercați sosul nostru de pizza de casă sau alegeți magazin cumpărat. Dar vă recomand să aveți un sos suplimentar pe lateral, deoarece acesta este genul de pizza pe care s -ar putea să doriți să vă scufundați în mai mult sos. Dacă iubești Ranch, încearcă pansament de ranch de casă .

Chiar dacă este posibil ca pizza să nu arate mare, cred că puteți hrăni cu ușurință patru sau cinci persoane cu această pizza împerecheată cu o salată frumoasă.

Ingrediente pentru pizza cu mâncare profundă:

• Drojdie uscată activă
• Apă
• Făină pentru toate scopurile
• Sare
• Ulei de măsline
• Sos de pizza -Faceți-vă propriul sau magazin cumpărat este grozav
• Brânză Mozzarella
• Toppings- Pepperoni, ardei gras, ceapă, roșii, cârnați italieni, ciuperci, spanac- alegeți!

Dacă doriți să adăugați câteva lingurițe de oregano la aluat sau sos, nu, simțiți -vă! O altă idee opțională este să adăugați câteva linguri de carne de porumb în tigaie după ce îl ulei. Acest lucru oferă doar o textură puțin mai mare crustei.

Instrucţiuni

Într -o cană de amestec de sticlă sau un bol mic, amestecați împreună apa și zahărul. Apoi, presărați drojdia peste vârful apei și lăsați să se activeze câteva minute.

Într -un bol mare, adăugați făina și sarea. Turnați apa de drojdie în bol și amestecați până se formează o bilă de aluat. Întoarceți aluatul pe o suprafață înflorită și frământați de câteva ori pentru a ajuta aluatul să se lipească.

Apoi, așezați aluatul înapoi în bol, presărați cu puțină făină, astfel încât să nu se lipească prea mult, să se acopere cu un prosop de bucătărie și să se lase să crească timp de 30-40 de minute până la dimensiunea dublată.

Dacă bucătăria dvs. este rece sau drăguță (cum ar fi a mea este iarna), puteți așeza bolul în interiorul unui cuptor ușor încălzit pentru a se ridica.

Ulecați interiorul unei tigaie pătrată de opt inci. Apoi, întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înflorită și rotiți -vă într -un pătrat mic. Îmi place uleiul peste unt aici, deoarece cred că face fundul și marginile crustei puțin mai crocante.

Puneți aluatul în tigaia ulei. Topiți cu sosul, brânza și toppingurile. Asigurați -vă că presărați brânza până la margine, astfel încât să atingă tigaia (acest lucru o va lăsa să devină crocantă pe măsură ce se coace).

Coaceți pizza la 400 ° F timp de 15-16 minute, până când marginile sunt rumenite și brânza este topită și bubuitoare.

Feliați pizza de trei ori, făcând nouă bucăți pătrate.

Sfaturi pentru realizare

• Pentru a obține acea margine crocantă, asigurați -vă că presărați brânza până la margine, astfel încât să atingă tigaia.
• Îmi place să ofer fulgi de ardei roșu și brânză de parmezan rasă ca un topping opțional pentru pizza.
• Această rețetă este făcută pentru o tigaie de 8 inch, puteți folosi și o tigaie din fontă pentru a vă coace pizza.

Aici am încercat să vă arăt crusta groasă și pufoasă cu acea margine crocantă. Este atât de bine! Îmi place această rețetă de pizza profundă. Bucurați -vă!

Întrebări frecvente

Care este cea mai bună tigaie cu pizza profundă?

Folosiți o tigaie sau o farfurie pătrată de 8 inci (genul pe care l -ați folosi pentru coacerea brownies. Puteți utiliza, de asemenea, o tigaie din fontă pentru această rețetă.

Rețete de salată:

• Salată de broccoli
• Salată de castraveți
• Pansament de salată Cezar
• Pansament de ranch
• Vinaigretă de lămâie
• Pansament cu muștar de miere
• Salată de fructe

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 ¼ lingurițe drojdie (instant)
• ▢ 1 ceaşcă apă
• ▢ ⅛ linguriţă zahăr
• ▢ 2 ceaşcăs făină pentru toate scopurile (plus mai multe pentru frământare)
• ▢ ¼ linguriţă sare
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ ⅓ ceaşcă sos de roșii
• ▢ 3 uncii Mozzarella (mărunțit)
• ▢ Topping -uri la alegere

Echipament

• ▢ cuptor

Instrucţiuni

• Într -o cană de amestec de sticlă sau un bol mic, amestecați împreună apa și zahărul. Apoi, presărați drojdia peste vârful apei și lăsați să se activeze câteva minute.
• Într -un bol de dimensiuni medii până la mari, adăugați făina și sarea. Turnați apa de drojdie în bol și amestecați până se formează o bilă de aluat. Întoarceți aluatul pe o suprafață înflorită și frământați de câteva ori pentru a ajuta aluatul să se lipească. Apoi, așezați aluatul înapoi în bol, presărați cu puțină făină, astfel încât să nu se lipească prea mult, să se acopere cu un prosop de bucătărie și să se lase să crească timp de 30-40 de minute până la dimensiunea dublată. Dacă bucătăria dvs. este rece sau drăguță (cum ar fi a mea este iarna), puteți așeza bolul în interiorul unui cuptor ușor încălzit pentru a se ridica.
• Ulecați interiorul unei tigaie pătrată de opt inci. Apoi, întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înflorită și rotiți -vă într -un pătrat mic. Puneți aluatul în tigaia ulei. Topiți cu sosul, brânza și toppingurile. Asigurați -vă că presărați brânza până la margine, astfel încât să atingă tigaia (acest lucru o va lăsa să devină crocantă pe măsură ce se coace).
• Coaceți pizza la 400 ° F timp de 15-16 minute, până când marginile sunt rumenite și brânza este topită și bubuitoare.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!