Fel

Brunch este una dintre mesele mele preferate ale zilei. Doar să mă gândesc la cuvântul mă face să vreau să fac un Homer Simpson Mmmmm ... brunch ... ... brunch ... impresie. În ceea ce mă privește, unul dintre cele mai bune articole pe care brunch -ul le oferă este quiche.

O felie uriașă de quiche umplută cu brânză, slănină, spanac, ceapă caramelizată ... Se îmbunătățește? Dacă doriți să vă impresionați oaspeții cu abilitățile dvs. nebune de a face brunch, această quiche este modalitatea de a o face.

Felul de spanac de slănină profundă, servește 6-8.

2 căni brânză cheddar
1 1/2 căni Cremă grea
7 ouă
1 crustă de plăcintă frigorifică pregătită
3/4 kilogram slănină
2 căni Spanac pentru bebeluși
1 ceapă dulce medie
2 linguri de unt
sare și piper după gust
tigaie profundă cu fund amovibil (Puteți utiliza și o tigaie obișnuită; nu veți încadra tot lichidul într -o tigaie obișnuită, așa că poate doriți să aveți o altă tigaie mai mică cu care să folosiți excesul)

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Scoateți crusta de plăcintă din frigider și lăsați -o să stea pe blat timp de 15 minute pentru a se înmuia. Între timp, gătiți slănina la foc mediu până când este crocantă și așezați -vă pe prosoape de hârtie pentru a se răci. Tăiați ceapa și adăugați într -o tigaie cu untul.

Gătiti la foc mediu până ce ceapa s -a înmuiat și caramelizat. Ar trebui să pară rumeniți, dar nu arse și să aibă o dulceață delicioasă pentru ei. Odată ce ceapa este caramelizată, puneți -le deoparte pentru a se răcori ușor.

Tăiați spanacul în felii și adăugați -le într -o tigaie cu o cantitate mică de unt sau ulei la foc mediu. Vrei doar să ofilezi spanacul și va dura doar un minut sau două înainte să se târască și să se întunece în culori.

Luați-vă crusta de plăcintă înmuiată și rotiți-o în tigaia dvs. de quiche, ușoară. Apăsați crusta pe partea de jos și pe părțile laterale cu degetele. Coaceți-vă crusta fără nici o umplutură timp de 10 minute (gătirea prealabilă a crustei vă ajută să evitați mai târziu o crustă de plăcintă suggy).

În timp ce crusta se coace, bateți -vă ouăle, smântâna grea și sarea și piperul într -un bol mare. Scoateți slănina în amestecul de ou și adăugați brânza, ceapa și spanacul. Se amestecă până se combină și se toarnă în crusta de plăcintă.

Acoperiți tigaia vag cu folie de aluminiu și așezați -vă pe o foaie de copt. Coaceți timp de 1 oră sau până când părțile laterale sunt setate, dar mijlocul se mișcă încă ușor atunci când jigglezi tigaia. Lăsați quiche -ul să se răcească timp de 10 minute, îndepărtați părțile laterale din tigaie (dacă utilizați o tigaie de quiche adâncă) și serviți.

Mare lucru despre Quiche este că îl poți completa cu orice vrei! Iubeste cârnați? Folosiți -l. Vrei o quiche veggie? Fă -o. Mai mult o persoană de brânză elvețiană? Comutați -l. Oaspeții brunch au fost anulați în ultimul moment?

Nu plângeți, este doar mai mult quiche pentru dvs. Desigur, puteți mânca quiche pentru orice masă, nu doar pentru brunch, și se reîncălzește destul de bine dacă aveți resturi. Dar de ce ai avea resturi este sincer dincolo de mine ... XO. Laura

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 cupe brânză (Cheddar)
• ▢ 1 ½ cupe cremă (greu)
• ▢ 7 Ouă
• ▢ 1 Crustă de plăcintă frigorifică pregătită
• ▢ ¾ lira slănină
• ▢ 2 cupe Spanacul pentru bebeluși
• ▢ 1 mediu ceapă (dulce)
• ▢ 2 linguri de lingură unt
• ▢ sare și piper după gust

Instrucţiuni

• Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Scoateți crusta de plăcintă din frigider și lăsați -o să stea pe blat timp de 15 minute pentru a se înmuia. Între timp, gătiți slănina la foc mediu până când este crocantă și așezați -vă pe prosoape de hârtie pentru a se răci. Tăiați ceapa și adăugați într -o tigaie cu untul. Gătiti la foc mediu până ce ceapa s -a înmuiat și caramelizat. Ar trebui să pară rumeniți, dar nu arse și să aibă o dulceață delicioasă pentru ei. Odată ce ceapa este caramelizată, puneți -le deoparte pentru a se răcori ușor. Tăiați spanacul în felii și adăugați -le într -o tigaie cu o cantitate mică de unt sau ulei la foc mediu. Vrei doar să ofilezi spanacul și va dura doar un minut sau două înainte să se târască și să se întunece în culori.
• Luați-vă crusta de plăcintă înmuiată și rotiți-o în tigaia dvs. de quiche, ușoară. Apăsați crusta pe partea de jos și pe părțile laterale cu degetele. Coaceți-vă crusta fără nici o umplutură timp de 10 minute (gătirea prealabilă a crustei vă ajută să evitați mai târziu o crustă de plăcintă suggy).
• În timp ce crusta se coace, bateți -vă ouăle, smântâna grea și sarea și piperul într -un bol mare. Scoateți slănina în amestecul de ou și adăugați brânza, ceapa și spanacul. Se amestecă până se combină și se toarnă în crusta de plăcintă. Cover the pan loosely with aluminium foil and set on a baking sheet. Bake for 1 hour or until the sides are set but the middle still moves slightly when you jiggle the pan. Allow the quiche to cool for 10 minutes, remove the sides din the pan (if using a deep quiche pan), and serve.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!