Cum să crești o plantă de ghimbir

• VerdantVows

Sfaturi cu privire la creșterea și îngrijirea ghimbirului, în ghidul nostru de creștere detaliat.

Ghimbirul este o legumă rădăcină cu o aromă proaspătă, picantă. Este folosit într-o serie de feluri de mâncare, inclusiv curry, amestecuri cartofi, salate și smoothie-uri. Are proprietăți puternice anti-cancer și antiinflamatorii și este un mare ajutor digestiv, ceea ce îl face o alegere fantastică pentru cultivatorul de acasă.

Ghimbirul este originar din pădurile tropicale și subtropicale din sud-estul Asiei. Cu toate acestea, este ușor să crești în Marea Britanie, atât timp cât a crescut într -un loc fără îngheț, cum ar fi într -o seră sau un conservator. Ghimbirul are nevoie de căldură, așa că este cel mai bine crescut ca anual, deși este posibil să depășiți ghimbirul dacă îl păstrați într -o casă încălzită central. În climele calde, ghimbirul face cel mai bine în umbră parțială, dar va tolera mai mult soare cu temperaturi britanice. Mutați -vă la umbra parțială dacă condițiile devin fierbinți și însorite vara.

Cum să crești o plantă de ghimbir acasă

Pentru a crește ghimbirul acasă, ridicați niște rădăcini proaspete de ghimbir din supermarket sau magazin alimentar - este de obicei vândut alături de ierburi sau cu usturoi și Chillies . Verificați cu atenție rădăcina, alegând o rădăcină fermă, de prune, cu „ochi”, care sunt tulpinile de ghimbir în curs de dezvoltare. Plantează acest lucru într -o compost superficial într -o tavă de semințe și păstrează -te într -un loc cald până la șase săptămâni, până când lăstarii s -au dezvoltat. Poza într -un vas proaspăt, care se ridică cu compost pe măsură ce tulpinile cresc. Păstrați bine udat. Ghimbirul tău ar trebui să fie gata să recolteze toamna.

Unde să crești ghimbir

Ginger în creștere - plantă de ghimbir matură în creștere cu rădăcina expusă

Ghimbirul va crește în orice loc însorit într-un loc fără îngheț, protejat. O seră sau un conservator este ideală.

Cum să plantezi ghimbirul

Ginger în creștere - Introducerea unei rădăcini de ghimbir în compost

Puteți așeza o bucată întreagă de ghimbir într -o oală sau o puteți tăia în secțiuni, asigurându -vă că fiecare piesă are cel puțin doi „ochi” din care să crească lăstari. Dacă tăiați ghimbirul, lăsați -l câteva zile, astfel încât rănile Calus. Apoi, o parte umpleți o tavă sau o oală cu compost și așezați ghimbirul pe suprafață, cu ochii orientați în sus. Acoperiți rădăcina de ghimbir cu câțiva centimetri de compost, lăsând ochii expuși. Apa folosind o udări cu un trandafir atașat și păstrați într -un loc cald, în umbră parțială.

După câteva săptămâni, rădăcina de ghimbir va avea rădăcini și lăstari. Ridicați -l ușor de la tava de semințe și transplantați -vă într -un vas de compost, așezându -l pe suprafață și acoperind ușor cu compost de 5 cm. Asigurați -vă că tulpina iese în partea de sus. Fermă ușor și apă bine, permițând să se scurgă.

Cum să ai grijă de ghimbir

Pe măsură ce planta ta de ghimbir crește, păstrează -l într -un loc cald, parțial umbrit și apă în mod regulat, asigurându -se că compostul rămâne doar umed. Reduceți cu compost suplimentar pe măsură ce tulpina crește. Puteți să vă ghidați pe planta de ghimbir și să o creșteți ca plantă de casă sau chiar afară în lunile de vară, având grijă să vă asigurați că nu este expus la vânturi reci. Dacă creșteți ghimbirul afară, mutați -o înapoi în interior atunci când temperaturile încep să scadă toamna.

Cum să recoltezi ghimbirul

Rădăcini de ghimbir proaspăt recoltate

Planta ta de ghimbir va înceta să producă frunze la sfârșitul verii. Recoltați rădăcinile oricând după aceasta, sau înainte de primele înghețuri, dacă creșteți afară. Pentru a recolta ghimbirul, îndepărtați pur și simplu rizomul din sol. Recoltați toate sau unele dintre rădăcini - puteți tăia rizomul și dați restul, atât timp cât îl mențineți într -un loc cald, încălzit central peste iarnă. Spălați bine înainte de a mânca. Puteți stoca niște rădăcini în congelator pentru a fi utilizat așa cum și atunci când trebuie.

Sfaturi despre cumpărarea ghimbirului

• Cel mai bun mod de a crește ghimbirul este să ridicați unele din magazinul dvs. alimentar
• Alegeți ghimbirul organic acolo unde este posibil și asigurați -vă că este ferm și are cel puțin doi ochi

De unde să cumpărați kit pentru creșterea ghimbirului

• Cumpărați compost fără turbă de la Crocus
• Cumpărați tăvi de propagare de la Thompson
• Cumpărați vase de plante de la crocus