Cum să crești struguri

• VerdantVows

Aflați cum să creșteți struguri, în ghidul nostru de creștere detaliat.

Struguri, Vine Vinifera , sunt adesea gândite ca fiind potrivite pentru climatul din Marea Britanie, dar există multe soiuri care vor înflori în părți mai calde ale țării. Desigur, pot fi, de asemenea, cultivate cu succes în sere - strugurii de desert dau rezultate mai bune sub acoperire, deoarece fructele au nevoie de multă căldură pentru a se coace pe deplin.

Indiferent dacă este rodnic sau nu, un viță de vie face un alpinist atractiv pentru pereți și garduri, cu frunziș distinctiv, care adesea se colorează frumos în toamnă. Sunt disponibile atât viță de vie producătoare de vin, cât și deserturi, iar dacă sunteți în căutarea unei noi provocări de grădinărit, merită efortul.

Cum să plantezi și să cultivi struguri

Grapevines sunt altoite pe portaltoi. Când cumpărați o viță de vie, unirea va fi clar vizibilă, deasupra liniei solului din oală. Când vă plantați vița de vie, acest lucru ar trebui să rămână deasupra solului.

Alegeți un site cald și însorit, fie pe un perete sau pe un gard, fie cu un alt suport. Vița de vie va crește pe majoritatea solurilor care se scurg liber, cu condiția să obțină multă lumină solară. Acestea pot fi cultivate cu succes în aer liber, dar unele soiuri vor recolta mai fiabil dacă au căldura și adăpostul unei sere.

Rădăcinile au nevoie de mult spațiu și de drenaj bun - frigul nu va afecta creșterea, dar rădăcinile umede nu vor face pentru o viță de vie fericită. Așadar, fie că creșteți în aer liber sau în interior, pregătiți bine solul, săpați o gaură generoasă și adăugați croșete suplimentare și gresie pentru drenaj, plus un bun ajutor al gunoiului de grajd sau al compostului de grădină bine putred. Dacă creșteți în aer liber, lăsați aproximativ 15 cm între viță de vie și perete sau gard cu care va crește.

Dacă doriți să încercați mâna la vinificație, plantați viță de vie la 1,5 m distanță în rânduri la 1,5-2 m.

Urmăriți Monty Don plantând o viță de vie într -o seră:

Cum să ai grijă de viță de vie

Cum să crești struguri - tăierea unei viței de vie

Strugurii nu ar trebui să aibă nevoie de multă udare dacă sunt cultivate în aer liber, cu excepția unor condiții foarte uscate. Dar sunt plante înfometate. Ei beneficiază de un mulci anual generos de bine putred gunoi de grajd La începutul primăverii, cu o împrăștiere a peștilor de sânge și a amestecului de oase înainte de a începe să crească. De -a lungul primei părți a verii, folosiți un roșie hrănește -te la fiecare câteva săptămâni. Dacă creșteți struguri de desert, hrăniți -vă săptămânal până când strugurii încep să se coacă.

Pentru viță de vie nou plantată, îndepărtați orice flori pentru primii doi ani. În următorii trei ani, lăsați doar câteva buchete de struguri pe viță de vie până când este stabilită, la aproximativ cinci ani.

Grapevines pot fi antrenate pe pereți, pe spalier sau peste arcade și au nevoie de foarte puțin spațiu pe pământ, dacă este tăiat cu atenție. În primul an, restricționează creșterea la doar trei tulpini verticale. Legați tulpinile la firele de antrenament în toamnă, tăind unul înapoi pentru a încuraja creșterea în anul următor. Păstrați -vă tulpinile bine distanțate pentru a încuraja mult aer pentru a circula și pentru a se coacă fructele.

Scoateți lăstarii laterali, după cum este necesar în primăvară. În vară de vară, orice fructe trebuie să fie subțiat, cu foarfece lungi speciale.

Vițiolele pot fi, de asemenea, instruite pentru a produce fructe de -a lungul a două ramuri orizontale sau ca cordoane sau spalierii.

Urmăriți sfaturile lui Monty Don cu privire la tăierea unui viță de vie cultivată cu seră:

Recoltaing grapes

Cum se cultivă struguri - Recoltarea strugurilor

Nu este atât de mult vremea rece care afectează strugurii, ci lipsa de soare pentru maturarea fructelor. Îndepărtați orice fructe care merg la mucegai. În general, dacă aveți o vară bună, strugurii vor fi gata să aleagă din septembrie până în octombrie. Veți ști că strugurii sunt gata să aleagă după culoare și gust - nu va face rău să probeze câteva.

Depozitarea strugurilor

Cum se cultivă struguri - struguri negri

Strugurii pentru mâncare ar trebui să fie consumate destul de curând după culegere, deși vor păstra aroma timp de o săptămână sau cam într -o zonă de depozitare răcoroasă sau la frigider.

Căutați inspirație despre cum să vă folosiți cultura? Prietenii noștri de la Olive au curat o colecție delicioasă de Rețete de struguri , inclusiv crude -ul lor de vită de lux cu burrata, busuioc și struguri.

Crapevine în creștere: rezolvarea problemelor

Cum să crești struguri - îndepărtând un strugure putred

Mucegaiul gri Poate apărea în condiții umede sau unde nu există suficientă mișcare a aerului în jurul plantelor. Afectează mugurii, frunzele de flori și fructe și afectează creșterea generală și sănătatea plantei și poate fi fatal pentru plantele slabe sau deteriorate. Dacă este reperat, îndepărtați zonele afectate ale plantei și ardeți.

Mucegai pudră va apărea pe suprafața frunzelor care afectează creșterea viței de vie. Unele soiuri sunt rezistente la mucegai.

În seră, Mite de păianjen roșu Poate face ca frunzele să devină palide și acoperite în centură și să cadă. Sunt disponibile controale biologice.

MEALYBUGS sunt insecte care sugeau seva, ale căror secreții de miere provoacă mucegaiul negru de sfoire pe frunze. Doamnă Și alte controale biologice pot ajuta.

Cinci soiuri de struguri pentru a crește

Cum să crești struguri - Vine Vinifera „Muscat Saint-Vallier”

• Vine Vinifera „Black Hamburg” - produce struguri delicioși de desert întunecați, dar este cel mai bine cultivat într -o seră
• Vitis „Brant” - o varietate dură și viguroasă potrivită pentru creșterea în aer liber. Este ușor disponibil, dar nu produce struguri de cea mai bună calitate pentru mâncare
• Vine Vinifera „Muscat Saint Vallier” -Un strugure hibrid auto-fertil, însămânțat, mai bine potrivit pentru a mânca decât a fi folosit pentru vin
• Vine Vinifera „Poloske Muscat” - o plantă de struguri verzi care poate fi cultivată în aer liber în cea mai mare parte a Regatului Unit. Este rezistent la mucegai și produce mult fructe cu o aromă dulce
• Vine Vinifera „Muscat Bleu” - un strugure foarte întunecat, aproape negru. Crescut pentru a fi foarte rezistent la boli și să producă fructe de înaltă calitate în aer liber