Amestecați quinoa de mic dejun prăjită cu orez sălbatic

Cred că mai des tind să fiu un mic dejun savuros. Nu mă înțelegeți greșit, dacă m -ați confruntat cândva la brunch cândva, s -ar putea să mă bucur foarte bine Toast francez , vafe sau clătite.

Încă îmi plac dulciurile oricând din zi. Dar, cred că mai des, ca 85% din timp, prefer un mic dejun savuros. Mai ales dacă sunt implicate ouă. Mă angajez ca membru de viață al clubului de Yolks Runny.

Înrudite: 50 de idei sănătoase pentru micul dejun

Acest mic dejun este într -adevăr savuros. De asemenea, are o cantitate corectă de condimente (pe care o puteți adapta cu ușurință la nivelul dvs. de plajă/toleranță).

Și, cea mai bună parte, este plin de lucruri bune pentru a vă face alimentat pentru a doua zi. Acest lucru ar face, de asemenea, un mic dejun fantastic pentru cină. Te -am vândut încă pe asta? Băieți, luați niște quinoa și haideți să ne prăjim deja!

Amestecați micul dejun cu orez sălbatic quinoa, servește 2-3.

1/2 cană quinoa necoapte
1/2 cană orez sălbatic necoapte sau orez brun
1 ardei clopot roșu
3 cuișoare de usturoi
2 linguri de ceapă verde tocată
2 lingurițe ulei de măsline
2 linguri sos de soia
1 lingură sos de pește
1/2 lingură ulei de susan
1/2 lingură oțet de orez
1/2 lingură zahăr brun sau sirop de arțar
2-3 ouă
Sriracha sau alt sos fierbinte pentru a servi

Mai întâi gătește quinoa și orez. Orezul particular pe care îl foloseam a cerut același raport de apă la cereale și să gătesc timpul ca quinoa -ul meu. Așa că am putut să le gătesc în același timp în același vas. Dar verificați pachetele și gătiți în conformitate cu indicațiile.

Prefer să -mi fac quinoa/orez mix cu o zi sau două înainte de timp și să mă depozitez într -o pungă cu ziplock în frigider. Quinoa uscată/orez se amestecă mai bine decât orezul proaspăt, umed. De asemenea, acest lucru se reduce la timpul de gătit.

Așadar, dacă faceți quinoa/orez înainte de timp, puteți arunca acest mic dejun împreună în 10-12 minute.

Tăiați usturoiul, zimuți ardeiul gras și tocați ceapa verde. Într -o cană sau un bol mic, amestecați sosul de soia, sosul de pește, uleiul de susan, oțetul de orez și zahărul brun sau siropul de arțar. Puneți deoparte până când aveți nevoie.

Într -o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu/mare. Gătiti ardeiul gras timp de 2-3 minute până când începe să se înmoaie. Aruncați în usturoi și gătiți încă un minut. Acum adăugați în amestecul de quinoa/orez gătit.

Turnați sosul peste tot și gătiți timp de 3-5 minute până când umiditatea a dispărut și quinoa/orez începe să apară din tigaie. Asigurați -vă că agitați din când în când în timpul acestui proces, astfel încât lucrurile să nu se lipească de tigaie, dar nu este nevoie să vă agitați constant.

Aruncați ceapa verde și opriți căldura, dar lăsați amestecul să stea și rămâneți cald în tigaie în timp ce lucrați la ouă.

Îmi place să servesc un ou pe porție, dar dacă îți este cu adevărat foame, mergi mai departe și faci două pe porție. Total de tine. Îmi prăjesc ouăle pe mediu, dar le -ai putea servi și pe o parte însorită în sus sau chiar le scrâșnesc. Orice îți place.

Serviți oul deasupra vârfului prăjitului odată ce totul este gata.

Apoi adăugați sriracha sau alt sos fierbinte. Dacă nu vă place sosul fierbinte, puteți adăuga o linguriță de 1/4 la 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu la prăjitură. Bucurați -vă! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ½ ceaşcă Quinoa (necoapte)
• ▢ ½ ceaşcă orez sălbatic sau orez brun (necoapte)
• ▢ 1 ardei clopot roșu
• ▢ 3 Cloves de usturoi
• ▢ 2 linguri de lingură Ceapă verde (tocat)
• ▢ 2 lingurițe ulei de măsline
• ▢ 2 linguri de lingură Eu sunt sos
• ▢ 1 lingură Sos de pește
• ▢ ½ lingură Ulei de susan
• ▢ ½ lingură Oțet de orez
• ▢ ½ lingură zahăr brun (sau sirop de arțar)
• ▢ 2-3 Ouă
• ▢ Sriracha (sau alt sos fierbinte pentru a servi)

Instrucţiuni

• Mai întâi gătește quinoa și orez. Orezul particular pe care îl foloseam a cerut același raport de apă la cereale și să gătesc timpul ca quinoa -ul meu. Așa că am putut să le gătesc în același timp în același vas. Dar verificați pachetele și gătiți în conformitate cu indicațiile. Prefer să -mi fac quinoa/orez mix cu o zi sau două înainte de timp și să mă depozitez într -o pungă cu ziplock în frigider. Quinoa uscată/orez se amestecă mai bine decât orezul proaspăt, umed. De asemenea, acest lucru se reduce la timpul de gătit. Așadar, dacă faceți quinoa/orez înainte de timp, puteți arunca acest mic dejun împreună în 10-12 minute.
• Tăiați usturoiul, zimuți ardeiul gras și tocați ceapa verde. Într -o cană sau un bol mic, amestecați sosul de soia, sosul de pește, uleiul de susan, oțetul de orez și zahărul brun sau siropul de arțar. Puneți deoparte până când aveți nevoie.
• Într -o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu/mare. Gătiti ardeiul gras timp de 2-3 minute până când începe să se înmoaie. Aruncați în usturoi și gătiți încă un minut. Acum adăugați în amestecul de quinoa/orez gătit. Turnați sosul peste tot și gătiți timp de 3-5 minute până când umiditatea a dispărut și quinoa/orez începe să apară din tigaie. Asigurați -vă că agitați din când în când în timpul acestui proces, astfel încât lucrurile să nu se lipească de tigaie, dar nu este nevoie să vă agitați constant. Aruncați ceapa verde și opriți căldura, dar lăsați amestecul să stea și rămâneți cald în tigaie în timp ce lucrați la ouă.
• Îmi place să servesc un ou pe porție, dar dacă îți este cu adevărat foame, mergi mai departe și faci două pe porție. Total de tine. Îmi prăjesc ouăle pe mediu, dar le -ai putea servi și pe o parte însorită în sus sau chiar le scrâșnesc. Serviți oul deasupra vârfului prăjitului odată ce totul este gata.
• Apoi adăugați sriracha sau alt sos fierbinte. Dacă nu vă place sosul fierbinte, puteți adăuga o linguriță de 1/4 la 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu la prăjitură.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!