Cum să crești rubarb

• VerdantVows

Tot ce trebuie să știți despre creșterea rubarbului, în ghidul nostru practic de creștere.

Rhubarb este ușor de cultivat, producând mase de tulpini delicioase în fiecare an. Doar tulpinile de rubarbă sunt comestibile. Nu mâncați niciodată frunze de rubarbă, deoarece acestea sunt extrem de otrăvitoare - compost.

În ciuda faptului că este legume, Rhubarb este considerat a fi unul dintre primele fructe ale anului. De forțarea rubarbului La sfârșitul iernii, puteți recolta tulpini delicioase de rubarbă încă din martie. Rubarbă Poate fi utilizat într -o varietate de moduri, dar este de obicei înăbușit cu puțin zahăr și folosit în crumble și ca un topping hrănitor pentru terci. Puteți utiliza, de asemenea, rubarb pentru a face cordiale și alte băuturi.

Rubarbă: plant profile

Numele botanic: Rheum
Numele comun: Rubarbă
Planta type: Vegetal
Culori de flori: Roz
Planta: Aprilieil-mai or September-OCTober
Recolta: February, Iuniee-Iuly, September-OCTober
Expunere la soare: Nuanță parțială
Duritate: Hardy
Tipul solului: Argilă / grea / umedă / bine drenată / Lumină / Sandy
Toxicitate: Frunzișul este toxic pentru pisici, câini, cai și oameni.

Condițiile de creștere preferate variază ușor în funcție de varietatea de rubarbă.

Cum să crești rubarb

1. Planta rhubarb in fertile, free-draining soil with added organic matter, such as well-rotted gunoi de grajd.
2. Permiteți mult spațiu în jurul plantei, astfel încât să se poată răspândi.
3. Apa în perioadele uscate și mulci anual, toamna.

Este o idee bună să îndepărtați orice tulpini de flori atunci când apar, pentru a direcționa energia înapoi în producția de tulpini. Pentru a recolta Rhubarb, luați întreaga tulpină, răsucindu -vă ușor și apoi trageți -o în sus de la bază.

Mai multe despre Rhubarb în creștere:

• Cum să forțați Rhubarb
• Fructe pentru grădini mici
• Locuri de muncă pentru alocare pentru martie

Aflați mai multe despre creșterea rubarbului, mai jos.

Unde să plantezi rubarb

Rubarbă needs an open, sunny or partially shaded site, and rich, moist soil. It will grow well in a sunny, open site, on a wide range of soils, as long as it has been well-prepared with plenty of manure or compost. Rubarbă can be grown in a container but you'll get much better results from growing rhubarb in the ground.

Cum și când să plantezi rubarb

Cum să crești rubarb - planting rhubarb

Cel mai bun mod de a planta rubarb este să plantezi coroane de rubarbă. Coroanele sunt compensări tăiate din diviziuni de plante părinte viguroase - de obicei vor fi o bucată de rădăcină cu cel puțin un mugur inactiv vizibil. Plantează -le la sfârșitul toamnei, 90cm sau mai mult, în funcție de eventuala răspândire a cultivarului ales.

Dacă vă place provocarea de a crește din semințe, semănați rubarb în aer liber în primăvară, într -un semințe, subțire la 15 cm distanță și apoi încă o dată până la 30 cm distanță. Calitatea rubarbului cultivat în semințe poate varia, așa că fiți nemiloși în selectarea celor mai puternice plante pe care să le crească. Plantează -ți plantele alese într -un loc permanent în toamnă sau primăvară.

Alan Titchmarsh demonstrează cum să plantezi Rhubarb în acest ghid video No Fush:

Îngrijirea rubarbului

Cum să crești rubarb - mulching rhubarb

Rubarbă doesn't need much attention, and once established, rhubarb plants will be productive for around 10 years. Maintaining soil fertility is the key to keeping plants healthy. Mulch around the base of plants with home-made compost, well-rotted manure and leaf mould in autumn, to suppress weeds, increase fertility and retain soil moisture. Giving plants a liquid feed in spring will also aid strong growth.

Aici, Monty Don explică cum să îngrijești rubarbul în toamnă, inclusiv cum să împărțiți și să replantați grupuri stabilite, pentru a le întineri:

Cum să forțați Rhubarb

Cum să crești rubarb - how to force rhubarb

Pentru a obține cea mai dulce și mai timpurie cultură de rubarbă, va trebui să forțați plantele rubarb să producă tulpini înainte de a fi în mod normal gata. Acest lucru înseamnă pur și simplu acoperirea coroanelor la începutul iernii, pentru a opri lumina să ajungă la tulpinile de rubarbă emergente. Puteți utiliza o coș sau o găleată, sau un forcer tradițional de teracotă rubarbă - orice capac care are o înălțime de cel puțin 45 cm. Pur și simplu așezați acest lucru peste dezvoltarea coroanelor și verificați în fiecare săptămână. Plantele dvs. de rubarbă vor fi dezvoltat tulpini de licitație după aproximativ cinci săptămâni.

Dacă aveți o seră sau un garaj, puteți ridica plantele de rubarbă pentru a le forța în interior, pentru o cultură și mai devreme. Săpați coroanele în noiembrie și lăsați -le pe suprafața solului să se răcească timp de două săptămâni. Acest lucru va sparge adormarea. Apoi, ridicați fiecare coroană în compost, înainte de a vă deplasa într -un loc interior rece, apoi acoperiți -vă.

Cel mai bine este să aștepți până când plantele tale sunt bine stabilite înainte de a forța Rhubarb, deoarece este nevoie de multă energie din plantă. Plantele rubarbe forțate nu vor produce de obicei o mare parte din cultură mai târziu, dar pot fi împărțite și replantate vara.

Cum se propagă rubarbul

Cum să crești rubarb - how to propagate rhubarb

Împărțirea sau împărțirea coroanelor de rubarbă oferă o nouă viață plantei, precum și să vă permită să vă creșteți stocul de plante tinere de rubarbă sănătoasă. Împărțirea rubarbului este ușoară-pur și simplu săpați coroana existentă, apoi folosiți o pică, o furculiță de grădină sau chiar un cuțit de bucătărie vechi pentru a împărți coroana în secțiuni, fiecare secțiune conținând 1-3 muguri. Asigurați -vă că fiecare secțiune are un set bun de rădăcini atașate și aruncați orice material dur și lemnos din centru. Replantați coroanele mai mici într -un sol umed, fertil și cu apă. Evitați recoltarea rubarbului din aceste secțiuni împărțite în primul an.

Recoltaing rhubarb

Cum să crești rubarb - harvesting rhubarb

Recolta rhubarb stems when they're green or red. For strong and healthy growth, don’t harvest rhubarb in the first year, and take only a few stalks in the second. If you have established plants, three or more years old, rhubarb is ready to harvest from spring onwards, as soon as the stalks are long enough – between 30-60cm, depending on the variety. There’s no need to use a knife when harvesting rhubarb, simply pull and twist the stems off the plant, as this stimulates fresh new growth.

Rhubarbul forțat este de obicei gata de la sfârșitul iernii până la începutul primăverii. Tulpinile vor fi mai scurte, dar mai dulci.

Aici, Monty Don demonstrează cea mai bună modalitate de a recolta Rhubarb:

Cum să gătești și să depozitezi rubarb

Cum să crești rubarb - cooked rhubarb chunks

Rubarbă is at its most delicious when cooked after being freshly picked. However, it can be frozen, raw and cut into chunks, or after cooking.

În mod tradițional, rubarba este înăbușită sau coaptă și servită cu cremă sau într -o plăcintă sau crumble. Dar are multe alte utilizări culinare. Vezi o parte din Rețete de rubarbă de la prietenii noștri la BBC Mâncare bună .

Rhubarb în creștere: rezolvarea problemelor

Rubarbă plants can be prone to Fungus de miere , putregaiul coroanei și virușii. Oricare dintre aceste boli va slăbi planta și cel mai bine este să săpați plantele afectate și să începeți din nou pe un nou site. Rotirea coroanei este cea mai frecventă. Este o infecție fungică la baza tulpinilor și face ca coroanele să se rumenească și să fie moale. Din păcate, nu există niciun remediu.

De ce rubarba mea continuă să înflorească?

Aici, Lucy Hall, revista Verdantvows, explică de ce Rhubarbul înflorit poate fi o problemă și cum să te descurci:

Rubarbă varieties to grow

Cum să crești rubarb - rhubarb 'Timperley Early'

• Rubarbă 'Timperley Early' – ideal for forcing, this will produce tender pink stems in February. But even unforced, it is one of the earliest varieties, ready to harvest from March
• Rubarbă 'Stockbridge Arrow' – long, thick stems with a good colour and sweet flavour. Leaves are arrow-shaped and very ornamental, which makes it a great choice for mixed borders and smaller gardens. H: 60cm x S:1.2m
• Rubarbă „Cawood Delight” -Un soi relativ nou, producând tulpini închise roz roșu, cu o strălucire și o aromă bună. Deși este apreciat pentru tulpinile sale de înaltă calitate, produce randamente mai mici și nu este potrivit pentru forțare. H: 1,4m x S: 1,4m
• Rubarbă 'Victoria' – an old and reliable variety, reputedly named after Queen Victoria. It produces high yields of long stems with a sweet flavour and good texture and can be harvested as baby stems, forced or simply left to mature. H:1.4m x S:1.4m
• Rubarbă „Surpriza de căpșuni a lui Fulton” - O introducere mai nouă cu tulpini roșii vii pe plante puternice și viguroase. H: 1,4m x S: 1,4m
• Rubarbă ‘Livingstone’ – a new variety that crops in autumn and spring

Întrebări frecvente

Ajutor! Frunzele mele de rubarbă devin roșii!

Boala frunzelor roșii este o boală fungică care afectează rubarba în Canada și nordul Statelor Unite. În Marea Britanie, petele roșii sau portocalii de pe frunzele de rubarbă sunt probabil cauzate de rugină. Ciuperca de rugină prosperă în condiții umede cu un flux de aer slab. Nu deteriorează coroana, dar dacă frunzele sunt infectate prost, nu vor putea fotosinteze în mod corespunzător și acest lucru poate slăbi planta în general. Pentru a face față ruginii pe frunzele de rubarbă, îndepărtați frunzele infectate și eliminați -le (nu pe grămada de compost). Vegetația limpede în jurul rubarbului pentru a îmbunătăți fluxul de aer și a reduce probabilitatea ca sporii fungici să se răcească în jurul plantelor.

Ce ar trebui să fac cu rubarba mea iarna?

Rubarbă naturally dies down in winter and the crowns become dormant. If your rhubarb has a problem with fungal diseases, remove and dispose of the leaves as they turn brown, which reduces the likelihood of fungal spores overwintering around the plants. Alternatively, you can leave the leaves to rot back into the soil as nature intended, which will also provide hibernation spots for insects and amphibians.