Fă -ți propriile bomboane gumy!

Deci, suntem un pic obsedați de bomboanele gumate în casa mea. Ei bine, prin noi mă refer de fapt la soțul meu care o iubește suficient pentru doi, sau poate trei, oameni. Am avut o masă de bomboane la recepția noastră de nuntă și ne-am asigurat că este bine aprovizionată cu toate soiurile de bomboane gumate necesare pentru eveniment. Recent am început să mă întreb dacă este posibil să -mi fac propriile bomboane gummy sau dacă a fost tipul de proces de bomboane care implică pahare, termometre de bomboane și o diplomă de fizică de la Harvard pentru a -și da seama. Am testat câteva dintre cele mai ușoare rețete pe care le -am putut găsi și, din fericire, este complet posibil să fac cu ușurință bomboane gumate acasă - fără grad necesar! Unele dintre rețete nu erau suficient de aromate și altele nu aveau destul de bine textura potrivită pentru mine (dacă nu există suficientă gelatină, se simte ca să mănânci un Jell-O Jiggler mai degrabă decât un gumm). Dar perseverența și multe cutii ale lui Jell-O mai târziu, am găsit o modalitate care să-și facă treaba în totalitate.

Gummy Candy (face 2 tăvi cu gumele mari de scrisori)
Ușor adaptat de la Skip la Lou's Candy Gummi de casă

2/3 cană apă rece
4 pachete de gelatină nefragată
2 cutii de jell-o aromate (3 oz cutii)
mucegaiuri de siliciu (am folosit asta tavă alfabet şi Tava pentru buze )

Opțional:
Pachet Kool-Aid cu aceeași aromă pentru o aromă mai intensă
zahăr
acid citric

Într -o cană de măsurare a paharului, începeți cu 2/3 cană de apă rece. Se toarnă încet în gelatina ta nevăzută, în timp ce agită rapid, astfel încât gelatina să nu se strângă împreună. Odată ce gelatina este turnată, adăugați pachetele Jell-O, în timp ce, din nou, continuând să amestecați amestecul.

Lăsați amestecul să stea 5-10 minute până când începe să se îngroașe. Va fi consistența jeleului odată ce s -a configurat un pic.

Fierbeți puțină apă într -o oală. Aduceți apa la foc mic și așezați paharul de măsurare a sticlei în apă. Am descoperit că era foarte ușor să arzi amestecul atunci când a fost turnat direct într -o tigaie, astfel încât să o fac în acest fel protejează amestecul și îi permite să se încălzească încet. Lăsați amestecul să se încălzească și să se subțire peste aproximativ 5 minute (amestecând des) până când este mult mai subțire și mai lichid-y (ar trebui să fie mai mult ca un sirop).

Îndepărtați cupa de măsurare și turnați lichidul în matrițele dvs. (folosiți un suport pentru oală dacă mânerul este prea cald). Așezați gumele la frigider. Ar trebui să fie așezate în aproximativ 20 de minute. Întindeți ușor matrița de siliciu în direcții opuse în jurul gumului înainte de a împinge matrița în interior pentru a se îndepărta.

Acum puteți să vă lăsați gummies -ul simplu, fie puteți amesteca un pic de acid citric în zahăr și să înfiniți gumele în asta pentru o răsucire gumată acră. Din anumite motive, zahărul acru va începe în cele din urmă să se topească deasupra gummiei. Așa că i -aș scufunda chiar înainte să le mănânci.

Dacă aroma Jell-O nu este suficient de intensă pentru dvs., adăugați un mic pachet Kool-Aid într-o aromă similară atunci când adăugați Jell-O la amestec. Păstrați gumele într -un recipient etanș la frigider și ar trebui să dureze până la o săptămână. Îmi place că acum pot să -mi fac propriile bomboane gumy și să o personalizez pentru orice ocazie apare. În plus, cu abundența de matrițe de siliciu, puteți crea gumele din orice matriță pe care o puteți găsi și alege propria culoare și aromă. Dacă mă întrebați, cred că este destul de ... bine ... dulce ! XO. Laura

Credite // Autor și fotografie: Laura Gummerman. Fotografii editate cu acțiuni frumoase de mizerie.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ⅔ ceaşcă apă rece
• ▢ 4 pachete de gelatină nefragată
• ▢ 2 Cutii de jell-o aromate (3 oz cutii)
• ▢ Formele de siliciu (Am folosit această tavă alfabet și tava de buze)

Opțional:

• ▢ Pachet Kool-Aid cu aceeași aromă pentru o aromă mai intensă
• ▢ zahăr
• ▢ acid citric

Instrucţiuni

• Într -o cană de măsurare a paharului, începeți cu 2/3 cană de apă rece. Se toarnă încet în gelatina ta nevăzută, în timp ce agită rapid, astfel încât gelatina să nu se strângă împreună. Odată ce gelatina este turnată, adăugați pachetele Jell-O, în timp ce, din nou, continuând să amestecați amestecul. Lăsați amestecul să stea 5-10 minute până când începe să se îngroașe. Va fi consistența jeleului odată ce s -a configurat un pic.
• Fierbeți puțină apă într -o oală. Aduceți apa la foc mic și așezați paharul de măsurare a sticlei în apă. Am descoperit că era foarte ușor să arzi amestecul atunci când a fost turnat direct într -o tigaie, astfel încât să o fac în acest fel protejează amestecul și îi permite să se încălzească încet. Lăsați amestecul să se încălzească și să se subțire peste aproximativ 5 minute (amestecând des) până când este mult mai subțire și mai lichid-y (ar trebui să fie mai mult ca un sirop).
• Îndepărtați cupa de măsurare și turnați lichidul în matrițele dvs. (folosiți un suport pentru oală dacă mânerul este prea cald). Așezați gumele la frigider. Ar trebui să fie așezate în aproximativ 20 de minute. Întindeți ușor matrița de siliciu în direcții opuse în jurul gumului înainte de a împinge matrița în interior pentru a se îndepărta.
• Acum puteți să vă lăsați gummies -ul simplu, fie puteți amesteca un pic de acid citric în zahăr și să înfiniți gumele în asta pentru o răsucire gumată acră. Din anumite motive, zahărul acru va începe în cele din urmă să se topească deasupra gummiei. Așa că i -aș scufunda chiar înainte să le mănânci.

Note

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!