Tort de gheață fără coacere

Colegul meu de cameră al colegiului a zburat pe tot parcursul țării pentru a mă vizita săptămâna trecută, iar în cartea mea, acest tip de ocazie specială solicită un tort de sărbătoare.

Dar, cu căldura înfiorătoare, pur și simplu nu m -am putut aduce să coace la cuptor. Ce să faci atunci când te confrunți cu o căruță sau o casă și mai caldă?! Faci o prăjitură de gheață, prietene!

Înrudite : 30 deserturi ușoare fără coacere , Bombe de înghețată S’more , și Tort eclair.

O prăjitură de gheață este făcută din straturi de prăjituri sau napolitane, cremă și alte umpluturi gustoase care intră în frigider (aceasta este partea de gheață) și ies a doua zi la fel de moale și umedă ca straturile de tort proaspăt coapte.

Am folosit crackers Graham pentru tortul meu de gheață și le -am stratificat cu mascarpone frișcă și ganache de ciocolată mătăsoasă, apoi am completat -o pe toate cu niște marshmallows prăjite.

Crema s -a înmuiat în crackers -ul Graham, făcându -le moi și tortice și să spunem doar că este foarte greu să greșești cu ciocolată și mascarpone. Ah!

Tort de gheață S’Mores, face o prăjitură cu pantaloni de pâine

1 Cutie de Crackers Graham
8 oz. recipient de brânză mascarpone
2 1/4 căni Cremă grea
1/4 cană de cofetărie zahăr
8 oz. Ciocolată, ruptă în bucăți (am folosit un amestec de lapte și întuneric)
Marshmallows, feliate în jumătate
Pâine de pâine
Electrice bătăi
înveliș de plastic
lanternă de bucătărie (opțional, dar foarte recomandat)

Pregătiți frișca de mascarpone, bătând mascarpone, 1 1/4 cană frișcă și zahăr de cofetărie într -un bol doar până când se formează vârfuri rigide. Durează doar un minut sau două.

Pregătiți ganache-ul încălzind ceașca de smântână rămasă până când este fierbinte, dar nu fierbe, apoi turnați-o peste ciocolată într-un bol rezistent la căldură. Lăsați să stea un minut, apoi amestecați până când ciocolata este topită și netedă.

Acum este timpul să construim acele straturi! Aliniați o tigaie cu înveliș de plastic, lăsând suficient exces pe părțile laterale, încât să poată fi pliat peste partea superioară. Aliniați partea de jos cu un singur strat de biscuiti de graham.

Puteți despărți sau sfărâma biscuiti Graham pentru a umple golurile în oricare dintre straturile de cracker Graham și toate vor arăta consecvente până la urmă.

Apoi, răspândiți un strat de frișcă. Asigurați -vă că crackers -ul Graham sunt complet acoperite. Dincolo de asta, puteți face straturile la fel de groase sau subțiri pe cât doriți!

Timp pentru primul tău strat de ganache! Întindeți -l uniform până la colțurile tigaiei. Repetați straturile până când tigaia este plină, terminând cu un strat de crăpătură Graham.

În acest fel, atunci când inversați tortul, va sta pe un strat de tort. Îndoiți învelișul de plastic peste stratul superior și refrigerați peste noapte.

Când tortul este frumos și răcit, este timpul să -l răstoarne. Îndoiți înapoi folia de plastic, așezați o farfurie pe tort, apoi o inversați rapid. Ridicați tigaia și îndepărtați folia de plastic.

Frunzele de plastic se ridică în tort de care nu -mi place foarte mult aspectul, așa că am lingut ganache rămase deasupra pentru a le ascunde. Un tort mai frumos și mai multă ciocolată? Da, te rog.

În cele din urmă, adăugați marshmallows și prăjiți -le, mutând lanterna rapid. Feliați, serviți și urmăriți -vă tortul dispărând aproape instantaneu.

Acest tort a fost un hit uriaș în casa mea și am senzația că este unul pe care îl voi face în fiecare vară de acum înainte.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 Cutie de crackers Graham
• ▢ 8 Oz. recipient de brânză mascarpone
• ▢ 2 ¼ cupe Cremă grea
• ▢ ¼ ceaşcă cofetărie zahăr
• ▢ 8 Oz. ciocolată (rupt în bucăți (am folosit un amestec de lapte și întuneric))
• ▢ Marshmallows (feliat la jumătate)
• ▢ Pâine de pâine
• ▢ înveliș de plastic

Echipament

• ▢ Electrice bătăi
• ▢ lanternă de bucătărie opțional, dar foarte recomandat

Instrucţiuni

• Pregătiți frișca de mascarpone, bătând mascarpone, 1 1/4 cană frișcă și zahăr de cofetărie într -un bol doar până când se formează vârfuri rigide. Durează doar un minut sau două.
• Pregătiți ganache-ul încălzind ceașca de smântână rămasă până când este fierbinte, dar nu fierbe, apoi turnați-o peste ciocolată într-un bol rezistent la căldură. Lăsați să stea un minut, apoi amestecați până când ciocolata este topită și netedă.
• Acum este timpul să construim acele straturi! Aliniați o tigaie cu înveliș de plastic, lăsând suficient exces pe părțile laterale, încât să poată fi pliat peste partea superioară. Aliniați partea de jos cu un singur strat de biscuiti de graham. Puteți despărți sau sfărâma biscuiti Graham pentru a umple golurile în oricare dintre straturile de cracker Graham și toate vor arăta consecvente până la urmă.
• Apoi, răspândiți un strat de frișcă. Asigurați -vă că crackers -ul Graham sunt complet acoperite. Dincolo de asta, puteți face straturile la fel de groase sau subțiri pe cât doriți!
• Timp pentru primul tău strat de ganache! Întindeți -l uniform până la colțurile tigaiei. Repetați straturile până când tigaia este plină, terminând cu un strat de crăpătură Graham. În acest fel, atunci când inversați tortul, va sta pe un strat de tort. Îndoiți învelișul de plastic peste stratul superior și refrigerați peste noapte.
• Când tortul este frumos și răcit, este timpul să -l răstoarne. Îndoiți înapoi folia de plastic, așezați o farfurie pe tort, apoi o inversați rapid. Ridicați tigaia și îndepărtați folia de plastic.
• Frunzele de plastic se ridică în tort de care nu -mi place foarte mult aspectul, așa că am lingut ganache rămase deasupra pentru a le ascunde.
• În cele din urmă, adăugați marshmallows și prăjiți -le, mutând lanterna rapid. Feliați, serviți și urmăriți -vă tortul dispărând aproape instantaneu.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!