Paste de vin roșu cu un vas

Îmi plac doar mesele cu un singur vas. Sigur că îmi place ușurința de a arunca totul într -o oală și de a aștepta ca cina mea să fie gata. Dar ceea ce iubesc cel mai mult este să am mai puține mâncăruri. Chiar nu -mi place cu adevărat spălarea vaselor. Doar îmbătrânește, nu? În plus, obțineți mâinile neplăcute și mirosurile de gătit rămase. Nu bine.

Gătitul vine cu vase. Este partea întunecată a lunii. Sau orice altceva. Adică, mâncărurile se întâmplă și, în general, merită, dar câteva mai puține feluri de mâncare sunt întotdeauna un lucru frumos.

M-am îndrăgostit pentru prima dată de pastele cu un singur vas când am făcut această versiune . Și îmi place că puteți varia acest fel de mâncare în tot felul de feluri. Unul dintre preferatele mele actuale, că am crezut că voi merge mai departe și voi împărtăși cu voi, implică gătirea pastelor în vin roșu.

Partea preferată despre gătitul cu vin: bea vinul rămas cu cină. Vinul și cu mine suntem cei mai buni muguri.

Paste de vin roșu cu un vas, servește 4-5

16 oz. paste (iubesc aceste mici cuiburi de fettuccine, ușor de adăugat la o oală fără a rupe tăiței)
1 ceapă albă mică
2 cuișoare de usturoi
2 spriguri de busuioc proaspăt
1 frunză de dafin
2 linguri ulei de măsline
2 1/2 căni stoc de legume*
2 căni vin roșu (orice fel preferi să bei)
3/4 cană apă
ardei de sare
1/2 cană de parmezan pentru a servi

*Folosesc stocul de legume de cele mai multe ori, deoarece nu mănânc adesea pui sau carne de vită. Folosirea stocului de legume vă va transforma pastele un maro violet odată ce va fi gătit. Dacă folosiți stoc de pui (sau fructe de mare), tăiței vor avea o culoare ușor diferită decât a mea (mai violet decât maro). Puteți folosi orice stoc preferați sau aveți la îndemână, dar cred că legumele sau puiul ar funcționa cel mai bine pentru acest fel de mâncare.

Tăiați fin ceapa și tocați usturoiul. Adăugați toate ingredientele (cu excepția brânzei de parmezan) într -un vas mare. Aduce la fierbere.

Reduceți căldura la fierbere scăzută și gătiți timp de 7-8 minute, amestecând ocazional. Odată ce tăiței sunt gătite, scoateți frunza de dafin și crengile de busuioc înainte de a servi.

Topim cu puțin mai mult piper și brânză. Dacă aveți busuioc suplimentar, mergeți mai departe și aruncați și asta. De ce nu? Trăiește mare. Bucurați -vă! XO. Emma

Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu O frumoasă acțiuni de mizerie .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 16 Oz. paste (Iubiți aceste mici cuiburi de fettuccine, ușor de adăugat la o oală fără a rupe tăiței)
• ▢ 1 Ceapa albă mică
• ▢ 2 Cuișoare de usturoi
• ▢ 2 Broasca de busuioc proaspăt
• ▢ 1 frunză de dafin
• ▢ 2 linguri de lingură ulei de măsline
• ▢ 2 ½ cupe stoc de legume*
• ▢ 2 cupe vin roșu (orice fel preferi să bei)
• ▢ ¾ ceaşcă apă
• ▢ ardei de sare
• ▢ ½ ceaşcă Brânză de parmezan pentru a servi

Instrucţiuni

• *Folosesc stocul de legume de cele mai multe ori, deoarece nu mănânc adesea pui sau carne de vită. Folosirea stocului de legume vă va transforma pastele un maro violet odată ce este gătit. Dacă folosiți stoc de pui (sau fructe de mare), tăiței vor avea o culoare ușor diferită decât a mea (mai violet decât maro). Puteți folosi orice stoc preferați sau aveți la îndemână, dar cred că legumele sau puiul ar funcționa cel mai bine pentru acest fel de mâncare.
• Tăiați fin ceapa și tocați usturoiul. Adăugați toate ingredientele (cu excepția brânzei de parmezan) într -un vas mare. Aduce la fierbere.
• Reduceți căldura la fierbere scăzută și gătiți timp de 7-8 minute, amestecând ocazional. Odată ce tăiței sunt gătite, scoateți frunza de dafin și crengile de busuioc înainte de a servi.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!