Peach Bellini

Indiferent dacă planificați meniul perfect pentru brunch sau aveți doar o poftă pentru o băutură proaspătă și bubuitoare delicioasă, Peach Bellini este întotdeauna o mulțime plăcută în orice moment al anului.

Classic Peach Bellini este, practic, alcătuit din trei ingrediente: piure de piersici, prosecco și câteva zmeură pentru a -i oferi acea culoare superbă ușor roz.

Înrudite: Sex pe plajă , Ombilic fuzzy , Mimosa , 40 de cocktail -uri distractive de făcut acasă , Franceză 75 , Mix de margarita de casă , TEQUILA Sunrise , Cea mai bună rețetă Mojito Mint , Kir Royale

De ce se numește Peach Bellini?

În 1948, primul Bellini a fost creat în barul lui Harry din Veneția, Italia. Barul a fost un punct fierbinte pentru celebritățile zilei, cum ar fi Humphrey Bogart, Truman Capote și Ernest Hemingway.

Conform legendei băuturii, nuanța piureului de piersici i-a amintit de opera unui pictor faimos local, a artistului venețian din secolul al XV-lea Giovani Bellini, iar băutura s-a răspândit în toată lumea de acolo.

Ce tip de vin este cel mai bine să folosești pentru un Bellini Peach?

Băutura clasică a fost făcută inițial în Veneția cu un Prosecco, care este un vin alb italian spumant italian. Dar, puteți folosi orice tip de vin spumant sau șampanie care vă place pentru această băutură - chiar și O roză spumantă pentru a -i da mai mult o nuanță roz.

Pot folosi piersici congelate pentru un Bellini Peach?

Da! Puteți utiliza piersici congelate pentru a vă face piureul. Acesta va face ca piureul să fie un pic înghețat dacă alegeți să nu le dezghețați mai întâi (ceea ce este excelent pentru un cocktail din mijlocul verii) sau le puteți permite să se dezghețe mai întâi înainte de a se amesteca. Depinde de tine!

Trebuie să fac piure proaspăt sau pot folosi ceva pre-fabricat pentru un Bellini Peach?

Puteți utiliza și Nectar de piersici (verificați culoarul latino -american al magazinului dvs. alimentar), a Puree de piersici premade , sau Suc de piersică Pentru a economisi ceva timp sau pentru a face unul rapid pentru tine într -o urgență de brunch (asta este un lucru, nu?!).

În ce fel de pahar servești Bellinis Peach?

În mod tradițional, băutura a fost servită într -un sticlă înaltă în stil flaut , întrucât este cel mai bine pentru băuturi bubuite de acest fel. Dacă nu aveți un flaut înalt, va funcționa și un pahar subțire înalt sau un pahar alb de vin alb.

Care este diferența dintre un Peach Bellini și un mimosa?

! În timp ce ambele băuturi sunt reginele brunch -ului, o mimoză are suc de portocale în loc de suc de piersică ca lichid fructat. Dar amândoi au un vin spumant pentru a -i oferi niște bule clasice și sunt, în general, servite în paharele de flaut de șampanie.

Cum fac un Bellini Peach Congen?

Folosiți piersici congelate în loc de proaspete sau dezghețate și adăugați o ceașcă sau două de gheață la blender pentru a -i da mai mult din acea consistență slushy.

Variații ale clasicului Peach Bellini:

• În loc de toate piureul de piersic sau suc, Încercați să schimbați jumătate din piersică pentru suc de portocale sau mango Pentru o răsucire fructată pe clasic.
• Puteți utiliza și strawberries or a touch of grenadine ( Iată cum să -ți faci propria grenadină ) pentru o schimbare subtilă în loc de zmeură.
• Folosiți piersici congelate și adăugați niște gheață pentru a face mai mult o versiune slushy pentru petrecerile cu vreme caldă.
  

Ce ai nevoie pentru a face un Peach Bellini:

• 2 piersici coapte medii, decojite și tăiate cubulețe
• 8 zmeură (opțional, dar oferă băuturii o culoare frumoasă)
• 1/2 cană apă
• 1 sticlă de vin spumant răcit ca Prosecco

Dacă vă plac cocktailurile puțin mai dulci, puteți alege un vin spumant mai dulce, adăugați o linguriță de zahăr la piersici înainte de a vă amesteca sau adăugați unele sirop simplu După gust.

Cum se face:

1. Cojiți -vă și tăiați piersicile și adăugați -le într -un blender sau un procesor alimentar cu apă și zmeură (puteți adăuga, de asemenea, puțin zahăr aici în acest moment, dacă doriți să îl îndulciți).
2. Amestecați până când aveți un piure și strecurați amestecul o strecurătoare de plasă Pentru a prinde bucățile mai mari de piersică.
3. Adăugați 2 linguri de piure de piersică într -un pahar și umpleți cu vin spumant răcit.

Întrebări frecvente

Poți face un Virgin Peach Bellini?

Absolut! Puteți înlocui vinul spumant fie cu soda clubului, fie cu cidrul de mere spumant. Soda clubului este mai puțin dulce, așa că veți dori să adăugați un sirop simplu sau grenadină dacă vă place băutura dvs. pe partea mai dulce.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 piersici (decojit și tăiat)
• ▢ ½ ceaşcă apă
• ▢ 8 zmeură
• ▢ 1 sticlă Prosecco (refrigerat)

Echipament

• ▢ 1 blender sau procesor alimentar
• ▢ 1 filtru de plasă

Instrucţiuni

• Cojiți -vă și tăiați piersicile și adăugați -le într -un blender sau un procesor alimentar cu apă și zmeură (puteți adăuga, de asemenea, puțin zahăr aici în acest moment, dacă doriți să îl îndulciți).
• Amestecați până când aveți un piure și strecurați amestecul o strecurătoare de plasă to catch the larger bits of peach (you can use a rubber spatula to help push it through).
• Adăugați 2 linguri de piure de piersică într -un pahar și umpleți cu vin spumant răcit.

Note

• În loc de toate piureul de piersic sau suc, Încercați să schimbați jumătate din piersică pentru suc de portocale sau mango Pentru o răsucire fructată pe clasic.
• Puteți utiliza și strawberries or a touch of grenadine ( Iată cum să -ți faci propria grenadină ) pentru o schimbare subtilă în loc de zmeură.
• Folosiți piersici congelate și adăugați niște gheață pentru a face mai mult o versiune slushy pentru petrecerile cu vreme caldă.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!