Plăcinte de dovleac mic

Număr zilele până când voi primi umplerea de curcan, umplutură și mai ales toate acele plăcinte delicioase. Îmi place plăcinta cu dovleac, majoritatea plăcintelor de fapt. Așa că împărtășesc cu tine o rețetă de plăcintă cu dovleac, care este foarte ușor de făcut!

În plus, aceste plăcinte mici de dovleac sunt un mic tratament frumos pentru a -ți trimite oaspeții de Ziua Recunoștinței acasă. Dacă atașați o etichetă mică cu numele oaspeților dvs. scrise pe ea, ar face și un card de loc minunat. Este o modalitate foarte dulce de a avea o mică favoare de petrecere și de a plasa cardul într -unul singur!

Plăcinte de dovleac mic, Face aproximativ 12-14 3 ″ plăcinte.

Ingrediente pentru umplutură de plăcintă:
15 uncii de dovleac din conserve
14 uncii lapte condensat
2 ouă mari
2 lingurițe condiment de plăcintă cu dovleac
Sare 1/2 linguriță

Pentru a face umplerea plăcintei:
Într -un bol mare, amestecați toate ingredientele de umplere împreună.

Ingrediente pentru crustă de plăcintă:
Tinii de 3 ″ din aluminiu
1 1/4 căni făină de toate scopurile
1 stick unt nesaltat
Sare 1/2 linguriță
1 lingură zahăr
1 linguriță Cinnamon
1/2 cană apă cu gheață

Primul pas: Tăiați bastonul de unt în cuburi de 1/2 ″ și răcoriți timp de aproximativ 30 de minute până la o oră.

Pasul doi: Combinați toate ingredientele uscate într -un procesor alimentar și amestecați bine. Adăugați încet untul răcit prin pulsare. Adăugați apa într -un pic simultan, pulsând între fiecare adăugare. Prindeți amestecul. Sfat: dacă se lipește împreună, aluatul este gata.

Pasul trei: Turnați aluatul pe o suprafață de lucru curată și frământați ușor împreună. Poate fi nevoie de un pic de lucru pentru a reuni toate piesele și a fi formate într -o minge. Înfășurați mingea cu folie de plastic și lăsați să stea la frigider cel puțin o oră.

Pasul patru: Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Pe o suprafață curată, înflorită, rulați bila de aluat până la 1/4 ″ grosime. Așezați cositorul de plăcintă cu susul în jos pe aluat și tăiați un cerc cu aproximativ 1 centimetru mai lat decât circumferința cositorului de plăcintă. Faceți acest lucru pentru fiecare cositor de plăcintă.

Pasul cinci (opțional): Cu excesul de aluat, rulați -l până la 1/4 ″ grosime și tăiați frunze mici cu un tăietor de prăjituri cu frunze. Cu un cuțit, creați vene în fiecare frunză.

Pasul șase: Umpleți fiecare cositor de plăcintă cu 1/4 cană de umplutură de plăcintă și așezați un decupaj de frunze în centru. Puneți toate plăcintele pe o foaie de copt și coaceți la 425 ° F timp de aproximativ 10 minute. Apoi reduceți căldura la 325 ° F și lăsați să se coace încă 8-10 minute. Odată terminat, lăsați să se răcească pe un suport de sârmă timp de aproximativ o oră.

Pasul șapte: Tăiați o bucată de hârtie pergament de 8 1/2 ″ x 4 1/4 ″ și o bucată de țesătură de 10 ″ x 10 ″ pentru fiecare plăcintă. Centrați hârtia pergamentului deasupra țesăturii, centrați plăcinta pe hârtia pergamentului și pliați hârtia pentru a acoperi partea superioară a plăcintei. Îndoiți -vă în colțurile opuse ale țesăturii deasupra vârfului plăcintei, apoi luați capetele rămase și înnotați -le împreună. Introduceți o furculiță și este gata de cadou!

Dacă nu aveți timp să faceți crustă de casă, magazinul cumpărat de Pie Crust ar funcționa și el. Cu siguranță v -ar economisi timp, dar, în orice caz, rezultatul este delicios. Dacă plăcinta cu dovleac nu este lucrul tău, folosește alte umpluturi.

Există atât de multe moduri în care această idee de cadou poate fi personalizată. De asemenea, cred că înfășurarea lor în batiste de epocă ar fi o altă idee atentă. Aceste plăcinte mici ar face cadouri grozave pe tot parcursul anului, doar schimbând umplerea pentru orice este în acel sezon. Plăcintă fericită! - Rubyellen

Credite // Autor și fotografie: Rubyellen Bratcher. Fotografii editate cu O frumoasă acțiuni de mizerie .