Tipuri de dovlecei

• VerdantVows

Aflați ce tipuri de dovlecei să crească, inclusiv dovlecei de vară, dovleci și dovlecei de butternut.

Squashes și dovleci se află în familia Cucurbitului, fiind strâns legate de dovlecei, pepeni și castraveți. Ele cresc din plante mari, asemănătoare cu vibrația și dau roade vara și toamna. Squash -urile sunt separate pe larg în două categorii: dovlecei de vară și dovlecei de iarnă. Squash -ul de vară includ Patty Pan Squash și sunt gata de recoltare vara. Squash -ul de iarnă includ dovleci și dovlecei de butternut și sunt gata să recolteze toamna pentru a mânca în iarnă.

Squash -urile vin într -o varietate de forme și dimensiuni, de la forme tradiționale de dovleac până la fructe mai mici, alungite și rotunde. De asemenea, variază de culoare cu soiuri verzi, galbene și albăstrui. Unele cultivare au pielea pete, în timp ce altele sunt elegant. Toate au diferențe subtile de aromă.

Squash -urile sunt ușor de cultivat, atât timp cât cresc într -un sol fertil și udate frecvent. Pumpkins și dovlecei sunt ambalate cu antioxidanți, fibre și vitamine, în special beta -caroten (vitamina A) și vitamina C. Mâncarea în mod regulat a dovlecei se crede că este bună pentru pielea și ochii tăi.

Mai multe despre creșterea dovlecelor și a dovlecei:

• Cum să crești dovleci și dovlecei
• Cum să crești Patty Pan Squash

Căutați lista noastră de dovlecei pentru a crește, mai jos.

Tipuri de dovlecei de vară

Patty Pan Squash

Tipuri de dovlecei - Patty Pan Squash

Patty Pan Squash are small, yellow, hard squashes with a light, nutty flavour. They're as easy to grow as courgettes and can be used in place of courgettes in recipes, too.

• Cum să crești Patty Pan Squash

Crookneck Squash

Crookneck Squashes. Getty Images

Crookneck Squashes are club-shaped with a long, curved neck. They can be have a smooth or rough surface, and have a creamy flesh with a delicious nutty flavour.

Tipuri de dovlecei de iarnă

Squash „Dumpling Sweet”

Squash „Dumpling Sweet”

„Dumpling Dulce” Urcă zeci de fructe mici, tocmai pentru coacerea întregului. Fiecare este frumos cu nervuri în verde: în interior veți găsi carne de portocală cu o aromă bună. Se păstrează bine în iarnă.

Squash „Prințul coroanei”

Squash „Prințul coroanei”

„Prințul coroanei” este una dintre cele mai bune dovlecei pentru depozitare - păstrează luni întregi. Carnea portocalie strălucitoare are un gust asemănător cartofi dulci , și are o textură bună, densă. Fierbită apoi lichidat cu lapte și unt, face o supă minunată, cremoasă.

Pumpkin „Jack O” Lanterna ”

Squash „Jack O” Lanterna ”

Acesta este dovleacul dvs. pentru Halloween, producând fructe rotunde clasice într-o portocaliu strălucitor, care sunt făcute pentru sculptură și dulce de mâncat, de asemenea.

Squash Butternut

Squash Butternut

Un excelent, care produce zeci de fructe mici, cu carne de portocală fermă, gustoasă, care este cel mai bine stropită cu ulei de măsline, apoi prăjită lent.

Squash „Knucklehead”

Squash „Knucklehead”

Acest lucru ar trebui să -i încânte pe copii cu pielea sa gâfâie, neagră. În spatele bulinei și umflăturilor, carnea este densă și galbenă, perfectă pentru plăcintele cu dovleac.

Squash 'Kabocha'

Squash 'Kabocha'

Prețit pentru aroma sa intensă. Există mai multe variații, dar toate sunt compacte, astfel încât nu vor muta grădini mai mici cu fructele mici, ușor de cotit. Squash-ul „Kabocha” (dovleacul japonez de iarnă) poartă fructe mici cu piele verde închis și carne galben-portocaliu strălucitor. Este perfect pentru a folosi în supe sau prăjire și este delicios umplut.

Squash 'Uchiki Kuri'

Squash 'Uchiki Kuri'

Uneori numită dovlecei de ceapă roșie, acest soi se scurge peste spalier și este devreme pentru a se coace. Adevărata remiză este însă aroma sa fumată, de castan.

Pumpkin 'Becky'

Fructele de dimensiuni medii, luminoase, din soiul de dovleac „Becky”, sunt excelente pentru sculptură de Halloween și sunt excelente și pentru gătit.

Squash 'turbanul turcului'

Această dovlecei de iarnă cu aspect distinctiv are propriul „turban” sau „cap”. Are o aromă excelentă și poate fi prăjită sau umplută și coaptă ca o măduvă. De asemenea, face o supă bună.

Squash „Golden Hubbard”

Orange Squash „Golden Hubbard”

Fructele „Hubbard de Aur” sunt mici, cu pielea fin cu granulație. Au carne de culoare deschisă, cu o aromă bună. Perfect pentru înghețarea și utilizarea în supe, „Golden Hubbard” stochează bine.

Squash 'Harlequin'

Auriu, cremă și dovlecei verzi 'harlequin'

„Harlequin” poartă fructe de aur și galbene distinctive. Au niveluri ridicate de zahăr, ceea ce le face perfecte pentru prăjirea tigaiei - carnea caramelizează frumos.

Acorn Squash

Squash-verde-închis și strălucitor-portocaliu „Acorn”

Acorn Squash takes its name from its shape, which some say resembles an upside-down acorn with an undersized cap. The skin is a rich dark green and the bright orange flesh has a sweet, nutty flavour. It's ideal for roasting and stuffing.

Squash „Golden Nugget”

Squash de culoare somon „Nugget auriu”

„Golden Nugget” are fructe de dimensiuni de grapefruit. Au o piele de culoare somon, ridicată, plictisitoare și carne dulce, cu unt. Coaceți întregi sau înjumătățiți și curățați carnea în supe și plăcinte.

Squash 'Hooligan'

Gold and Cream Squash „Hooligan”

„Hooligan” are fructe mici, în jur de 8 cm. Au pielea portocalie și albă și carne de culoare galben-portocaliu, care are o aromă bună. Sunt potrivite pentru coacere și piure sau umplutură.