Spaghete vegetariene și chiftele

Pun pariu că nu știai că și noi (mai ales) vegetarieni visează și la chiftele. Cel puțin acest lucru face (puncte degetul mare la piept).

Bine, trebuie să discutăm rapid acest lucru. Cine a decis că acestea ar trebui să fie numite chiftele? Adică, sunt doar eu, sau nu este cel mai leneș nume vreodată? De asemenea, nu este cea mai apetisantă descriere. Chiftele. Bile de carne.

Și dacă școlarul tău interior chicotește chiar acum, este în regulă. Şi eu. Sau, în schimb, dacă sunteți un școlar de mijloc și sunteți prea matur pentru a chicoti acest lucru ... ei bine, câștigați.

Concentrați -vă acum. Avem câteva chiftele fără carne de făcut. Acestea pot să nu aibă carne, dar sunt încă pline de proteine.

Încă chicoti? Ia împreună, voi. Avem cina de făcut.

Spaghete vegetariene și chiftele, servește 2-3 (face 14-15 mingi)
Adaptat din ghidul Kitchn, Cum să faci chiftele

8 oz. Tempeh
1/4 cană de lapte
1/3 cană firimituri de pâine (am folosit Panko)
1 ou
1/4 cană brânză de parmezan rasă
2 linguri de pătrunjel
2 linguri de ceapă tocată
2 cuișoare de usturoi
1 borcan mare din sosul tău preferat de roșii (sau fă -ți singur)
ardei de sare
16 oz. Fidea spaghete necoapte

Într -un bol, amestecați împreună laptele și firimiturile de pâine. Acesta este un moment de cereale pentru micul dejun.

Folosiți o răzăre pentru a mărunți tempehul, astfel încât seamănă cu textura cărnii măcinate. La bolul cu firimitură de pâine, adăugați tempehul, oul, brânza de parmezan rasă, pătrunjelul tocat, ceapa tocată și usturoiul tocat. Condimentează cu puțină sare și piper.

Folosiți -vă mâinile curate pentru a roti bătutul în bile mici. (Introduceți mai multe chicote.) Dacă nu le utilizați deodată, le puteți așeza într -o pungă de blocare cu fermoar și le puteți îngheța.

Obțineți gătitul pastelor într -o apă clocotită, sărată. În timp ce gătește asta, gătește chiftele în sosul de roșii timp de 10-12 minute până când totul este cald. Nu trebuie să gătească foarte mult timp. Vă asigurați în mare parte doar oul crud din bătut gătește și brânza începe să se topească.

Odată ce pastele sunt gata, scurgeți și serviți chiftele și sosul deasupra. Garnisiți cu puțin mai mult pătrunjel și brânză de parmezan. Devora.

Da, trebuie să devorați. Aceasta este doar o parte a rețetei. Bucurați -vă! XO. Emma

Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu Stella din Colecția de semnătură .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 8 Oz. Tempeh
• ▢ ¼ ceaşcă lapte
• ▢ ⅓ ceaşcă Frimituri de pâine (Am folosit Panko)
• ▢ 1 ou
• ▢ ¼ ceaşcă Brânză de parmezan rasă
• ▢ 2 linguri de lingură pătrunjel
• ▢ 2 linguri de lingură ceapă tocată
• ▢ 2 Cloves de usturoi
• ▢ 1 Borcan mare din sosul tău preferat de roșii (sau fă -ți propriul)
• ▢ ardei de sare
• ▢ 16 Oz. Fidea spaghete necoapte

Instrucţiuni

• Într -un bol, amestecați împreună laptele și firimiturile de pâine. Acesta este un moment de cereale pentru micul dejun.
• Folosiți o răzăre pentru a mărunți tempehul, astfel încât seamănă cu textura cărnii măcinate. La bolul cu firimitură de pâine, adăugați tempehul, oul, brânza de parmezan rasă, pătrunjelul tocat, ceapa tocată și usturoiul tocat. Condimentează cu puțină sare și piper.
• Folosiți -vă mâinile curate pentru a roti bătutul în bile mici. (Introduceți mai multe chicote.) Dacă nu le utilizați deodată, le puteți așeza într -o pungă de blocare cu fermoar și le puteți îngheța.
• Obțineți gătitul pastelor într -o apă clocotită, sărată. În timp ce gătește asta, gătește chiftele în sosul de roșii timp de 10-12 minute până când totul este cald. Nu au nevoie să gătească foarte mult timp. Vă asigurați mai ales doar oul crud din bătut gătește și brânza începe să se topească.
• Odată ce pastele sunt gata, scurgeți și serviți chiftele și sosul deasupra. Garnisiți cu puțin mai mult pătrunjel și brânză de parmezan.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!