10 ierburi neobișnuite pentru a crește

• VerdantVows

Vezi câteva dintre ierburile noastre neobișnuite, dar încă demne de grădină, pentru a crește.

Mulți dintre noi cultivăm ierburi precum rozmarin, arpagic și pătrunjel pentru valoarea lor ornamentală, precum și culinară.

Indispensabil, deoarece aceste plante sunt, există și alte ierburi mai puțin obișnuite, care merită crescute, perfecte pentru a aduce arome interesante și neașteptate pentru mâncăruri și băuturi.

Conținut înrudit:

• 10 ierburi pentru animale sălbatice
• Cinci moduri de a menține plante productive
• Cum să împărțiți ierburile din supermarket

Descoperiți 10 soiuri neobișnuite de plante pentru gastronomii cu degetul verde. Aflați mai multe, mai jos.

Ceapă de usturoi Grup de proliferum (ceapă de copac)

Ceapă de copac cu bulblete încolțite

Ceapa de copac arată bizar, având un grup de „bulblets” în vârful tulpinilor lor, care poate crește până la 1,5 m. Folosiți bulbletele pentru gătit în același mod ca ceapa culinară obișnuită și folosiți plantele tinere ca ceapă de primăvară. Ceapa de copac este cea mai bine cultivată în plin soare.

Tuberosum de usturoi (arpagic usturoi)

Arpagic de usturoi în floare

Frunzele plate de Articia de usturoi sunt potrivite pentru utilizare în același mod ca arpagicul obișnuit și au o aromă dulce de usturoi. În plus, florile albe pot aromatiza și decora o salată. Aceste plante rezistente ating o înălțime de 40 cm. Împărțiți grupurile de toamnă dacă devin congestionate. Luați în considerare și arpagicul sibian, Usturoi Nutans .

Lablab purpureus (Bean Hyacinth)

Acest frumos alpinist poartă păstăi de fasole neagră, cu o dungă albă în lateral. Acestea trebuie fierte mult timp înainte de a mânca, pentru a îndepărta compușii otrăvitori. Frunzele pot fi folosite în bucătărie în locul frunzelor de viță de vie. Lablab este mai puțin rezistent decât boabele de alergare, așa că nu -l plantați până când nu a trecut tot riscul de îngheț.

Borago pygmaea (Pygmy Borage)

Pygmy Borage în floare

Această borație perenă cu creștere scăzută, cu creștere scăzută, flori albastre atractive, mici, din iunie, până în octombrie. Foarte rezistent, crește bine în zonele „probleme”, cum ar fi petele umbroase uscate. Înghețați florile în cuburi de gheață sau adăugați -le într -un ulcior de pimme.

Luni dulcis (Aztec Sweet Herb)

Această perenă este acoperită cu flori albe, comestibile vara. Cel mai bine cultivat în soluri bogate, umede, formează o acoperire de pământ extinsă atunci când este poziționată într -o poziție protejată, parțial umbrită sau însorită. Luni dulcis Gusturi de ulei de camfor dulce și poate fi folosit ca îndulcitor natural sau pentru a condimenta o salată de fructe.

Mirosul de petrorhagia (Coriandrul vietnamez)

Mirosul de petrorhagia este o perenă tropicală care poate fi identificată prin marcajul „V” întunecat pe frunzele sale. Acestea au o aromă picantă fierbinte, ceea ce o face un plus gustos pentru a amesteca cartofii și curry. Crește-l în plin soare în ghivece sau căzi bine drenate, care pot fi aduse în interior iarna.

Mentha x Gracilis „Variegata” (Ginger Mint)

Marcajele galbene de pe frunzele verzi strălucitoare ale acestei mentă îl fac un plus atractiv pentru grădina cu plante. Aveți grijă să -l plantați într -un vas scufundat, astfel încât rizomii săi să nu se revolte peste tot în complot. Neobișnuit, această mentă are o ușoară ghimbir aromă.

Rumex Scutatus (Sorrel francez)

Sorrel francez sau oseille ronde, este mai puțin acid în aromă decât sorel -ul obișnuit ( Rumex acetosa ), având o încurcătură distinctă de măr și lămâie. Această perenă rezistentă preferă un loc însorit, unde va crește până la 30 cm înălțime. Folosiți frunzele tinere în salate de frunze mixte și aduceți planta în interior pentru uz de iarnă.

TAGETES LUCIDA (Tarragon mexican)

Acest gălbenele de arbust central și sud -american a fost folosit ca plantă culinară și medicinală de secole. Este mai înalt și mai substanțial decât gălbenele erbacee, atingând o înălțime de 80 cm. Crește-l pentru a-l folosi ca substitut cu flori strălucitoare pentru tarhonul rus sau francez și protejează-l de înghețurile severe în timpul iernii cu fleece.

Satura Montana (Savorie de iarnă)

Winter Savor este o plantă perenă rezistentă, care crește într -o mică aglomerație arbust. Flori albe mici apar la sfârșitul verii. După aceasta, tăiați -l până la o formă mai strânsă. Frunzele și vârfurile pot fi folosite proaspete sau uscate, pentru a adăuga o aromă picantă amestecurilor de plante, umpluturilor, impulsurilor și patelor. Funcționează cel mai bine în plin soare, în sol bine drenat.

Multe mulțumiri Nurseria înaltă , Ierburi Hooksgreen , Plante de pennard Pentru informații despre plantele din această caracteristică.

(Reputat) ierburi medicinale pentru a crește

• Comfrey ( Symphytum ) - utilizat extern pentru ameliorarea enunțurilor, artritei și inflamației
• Woad ( Isatis tinctoria ) - Folosit istoric pentru a trata rănile externe, erupții și răni
• Marsh Mallow ( Althaea officinalis ) - utilizat în perfuzii pentru dureri de gât
• Angelica ( Angelica Archangelia ) - Rădăcinile au fost utilizate în remedii pentru răceli și gripă
• Myrtle ( Mirt ) - Uleiurile esențiale au proprietăți antiseptice și sunt utilizate în tonic
• Isop ( Isopus officinalis ) - Frunzele antiseptice folosite ca reliever de tuse
• Lămâie ( Cymbopogon citratus ) - Folosit pentru a trata o serie de afecțiuni, inclusiv probleme digestive, hipertensiune arterială, convulsii, durere, vărsături, tuse, reumatism, febră și epuizare