Cobbler de mere

Recent, am mers la culegerea Apple cu niște prieteni și am venit acasă cu prea multe mere. Mulți dintre ei erau pe partea acră, perfecte pentru coacere! Această rețetă de cobbler de mere de modă veche nu a putut fi mai ușoară și este atât de delicioasă! Merele sunt moi și scorțișoară-y, cu un top de tort moale, spongios. Acest cobbler nu este prea dulce, așa că este perfect completat cu o lingură de înghețată de vanilie sau o cantitate bună de frișcă .

În timp ce iubesc merele crocante, acre (cum ar fi Granny Smith), în acest cobbler de mere puteți folosi absolut orice mere pe care le aveți la îndemână.

Înrudite: Apoi, încercați bare de plăcintă cu mere , găluște de mere , de casă mere caramel , de casă mere bomboane , sau Caramel fără coacere Cheesecake .

Ingrediente

• Mere
• Zahăr brun
• Scorţişoară
• Unt
• Zahăr alb granulat
• Extract de vanilie
• Ouă
• Lapte
• Făină pentru toate scopurile
• Praf de copt
• Sare

Recomand cu mare drag înghețată de vanilie sau frișcă pentru a -l completa, deoarece nu este un cobbler excesiv de dulce. De asemenea, ați putea să vă scurgeți pe un sos de caramel până la înghețată, dacă vă simțiți într -o dispoziție de mere caramel.

Direcții

Cojiți merele și feliați în bucăți subțiri. Puneți într -o tigaie de copt de 9 × 11 și aruncați cu zahăr brun și scorțișoară.

Într -un bol mare de amestecare, amestecați untul și zahărul alb granulat. Apoi, amestecați ouăle, vanilia și laptele până la combinare.

Într -un bol mai mic, bateți împreună făina, praful de copt și sarea. Amestecați ingredientele uscate în vasul de ingredient umed până când se formează un bătător (similar cu consistența bătăilor de tort).

Lingeți bătutul peste partea de sus a merelor și folosiți partea inferioară a lingurii pentru a răspândi bătutul într -un strat uniform.

Coaceți la 177 ° C (177 ° C) timp de 40 de minute, acoperind cu folie pentru prima jumătate. Marginile ar trebui să înceapă să se rumenească atunci când se termină.

Sfaturi pentru realizare

• Am folosit 9 mere mici/medii pentru această rețetă. Dar dacă merele tale sunt cumpărate în magazin, sunt probabil mai mari și este posibil să ai nevoie doar de 6. Cel mai bun mod în care am găsit să evaluez acest lucru este să adăugați merele (întregi) la vasul de copt și atunci când nu puteți adăuga cu ușurință mai multe, aveți suficient.
• Ați putea adăuga o picătură de sos de caramel la mere înainte de a scutura bătutul deasupra.
• Puteți amesteca pere cu mere în această rețetă de cobbler cu rezultate similare.

Întrebări frecvente

Cum este diferit Apple Cobbler de Apple Crisp?

Crispy au un topping mai crunchier, de obicei făcut cu ovăz; În timp ce toppingurile de cobbler pot varia de la un strat asemănător tortului la un topping dulce asemănător cu biscuiți.

Ce mere sunt cele mai bune pentru coacere?

Toate merele pot funcționa bine pentru coacere, dar soiurile de mere care sunt mai crocante și mai acre decât dulci tind să se mențină bine în perioade mai lungi de gătit, precum și să adauge o adâncime de aromă atunci când sunt adăugate la zahăr. Granny Smith este adesea considerat una dintre cele mai bune mere pentru coacere.

Trebuie să decolez merele înainte de coacere?

Nu. Nu este necesar să coji merele înainte de a adăuga la cobbler sau plăcintă, ci mai degrabă este o preferință. Prefer să coaja merele înainte de a coace, deoarece cred că le face mai ușor de tăiat cu partea unei furculițe.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 9 mere
• ▢ 2 linguri de lingură zahăr brun
• ▢ 1 lingură scorţişoară
• ▢ ⅓ ceaşcă unt (înmuiat)
• ▢ ½ ceaşcă Zahăr alb granulat
• ▢ 1 linguriţă Extract de vanilie
• ▢ 2 Ouă
• ▢ ¼ ceaşcă lapte
• ▢ 1 ¼ ceaşcăs făină pentru toate scopurile
• ▢ 1 linguriţă praf de copt
• ▢ ½ linguriţă sare

Echipament

• ▢ 9 × 11 tigaie de coacere

Instrucţiuni

• Cojiți merele și feliați în bucăți subțiri. Puneți într -o tigaie de copt de 9 × 11 și aruncați cu zahăr brun și scorțișoară.
• Într -un bol mare de amestecare, amestecați untul și zahărul alb granulat.
• Apoi, amestecați ouăle, vanilia și laptele până la combinare.
• Într -un bol mai mic, bateți împreună făina, praful de copt și sarea.
• Amestecați ingredientele uscate în vasul de ingredient umed până când se formează un bătător (similar cu consistența bătăilor de tort).
• Lingeți bătutul peste partea de sus a merelor și folosiți partea inferioară a lingurii pentru a răspândi bătutul într -un strat uniform.
• Coaceți la 177 ° C (177 ° C) timp de 40 de minute, acoperind cu folie pentru prima jumătate. Marginile ar trebui să înceapă să se rumenească atunci când se termină.

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!