Mere caramel

Nimic nu spune vremea toamnei ca un măr de caramel și avem cel mai simplu mod de a face unul acasă! În timp ce puteți face un mere complet de caramel de casă și să vă faceți propriul caramel de la zero, această rețetă folosește carameluri cumpărate din magazin, astfel încât să puteți ajunge la o parte din scufundare (și mâncare!) Mai devreme-nu este nevoie de termometru de bomboane!

Merele de caramel fac, de asemenea, cadouri grozave, astfel încât să puteți face un lot pentru a preda petrecerilor de Halloween, ca un cadou de mulțumire, sau faceți doar câteva pentru familia dvs. într-o zi de toamnă crocantă. Adăugați topping -uri distractive pentru a face un tratament gourmet!

Căutați mai multe rețete de toamnă? Verifică:

• 15 deserturi de dovleac pentru coacere în această toamnă
• Mere bomboane
• Classic Hot Toddy
• Rolluri de scorțișoară peste noapte - lot mic
• Brioșe de dovleac moi

Ce fel de mere sunt cele mai bune pentru merele caramel?

Varietatea de mere pe care o alegeți pentru Apple Caramel depinde în totalitate de gustul dvs.! Dacă aveți un dinte dulce, probabil că v -ați bucura de o varietate mai dulce precum un fuji, miere, o gală sau o doamnă roz ca baza ta de mere. Pentru un contrast mai tart cu toppingul tău de caramel dulce, merele Granny Smith sunt cea mai populară alegere. Toate acestea sunt alegeri mai ferme decât să spun un soi mai moale Macintosh și să vă ofere un factor de criză mai bun atunci când vă mâncați.

Sfat de mere caramel! Căutați mere care să aibă dimensiuni mici până la dimensiuni medii și rotunde pentru acel aspect perfect de mere caramel!

Ingrediente cu mere caramel:

Carameluri învelite: Utilizarea caramelurilor premade este cea mai rapidă și mai ușoară modalitate de a face merele caramelului. Majoritatea magazinelor alimentare vând acestea în zona de coacere sau chiar lângă merele toamna, dar le puteți obține online dacă magazinul dvs. local nu le transportă.

Mere proaspete: Alegeți un măr ferm, care este fie mai dulce, fie mai tartă, în funcție de câtă dulceață doriți să adăugați la stratul de caramel. Asigurați -vă că spălați ceara înainte de a vă scufunda mărul, astfel încât caramelul să aibă șanse mai bune de a se lipi și să nu alunece.

Cremă grea sau lapte: Doar adăugarea puțină cremă grea sau lapte la caramel vă va ajuta să o subțiri un pic pentru a o face mai dippabilă.

Toppings (opțional): Pentru un măr de caramel gourmet, puteți face o a doua scufundare după caramel în topping -uri distractive, precum bare de bomboane zdrobite, precum Butterfingers sau Mini M

Căutați o delicioasă baie de caramel pentru a mânca cu mere? Încercați -ne Cremă cu brânză cu brânză (4 moduri!)

Instrumente de care aveți nevoie pentru a face mere caramel:

Frigarui: În timp ce mărul clasic de caramel este de obicei cocoțat pe un băț de lemn , puteți folosi și un băț de popsicle , sau, într -un vârf, chiar lipiți o furculiță în ea dacă nu aveți frigarui groase acasă.

Instrumente de topire: Pentru a-ți topi caramelul, vrei fie un cuptor cu microunde și un vas de siguranță cu microunde, o cratiță, a oală cu dublă , sau Un bol de tip Pyrex de sticlă Pentru a se așeza deasupra unei cratițe cu apă clocotită.

Spray de gătit antiaderent: Veți dori să vă asigurați că merele dvs. nu se lipesc de farfurie sau de tigaie pe care le plasați, așa că utilizați mai întâi un spray de gătit antiaderent pentru a vă asigura că le puteți îndepărta cu ușurință. Puteți utiliza, de asemenea, o foaie de copt căptușită pentru a vă răcori merele, așa că așezați doar o hârtie de ceară pe o foaie de copt sau o suprafață plană.

Container de scufundare (opțional, dar util): În timp ce puteți doar să vă rotiți mărul în bol sau în oală, ați topit caramelul, pentru loturi mai mici, este, de asemenea, plăcut să aveți un Cupa de măsurare a sticlei Pyrex Pentru a topi caramelul, astfel încât să aveți un mic recipient frumos pentru a scufunda mărul chiar.

Sfaturi pentru realizarea merelor de caramel:

Scoateți ceara din mere. Veți dori să vă spălați merele și să încercați să scoateți ceara din mere înainte de a le scufunda, astfel încât caramelul să rămână mai bine. Rulați merele sub o apă caldă și folosiți o spălare de fructe sau săpun de vase și un tampon curat sau prosop texturat pentru a freca puternic peste mere pentru a ajuta la eliminarea o parte din ceară. Merele uscate foarte bine, astfel încât să nu rămână umiditate.

Se răcește mere înainte și după scufundare. După ce adăugați frigarui, puteți să vă răcoriți merele în frigider, astfel încât caramelul să se instaleze mai repede și mai puțin va rula de pe suprafață la scufundare (apoi să le puneți înapoi în frigider, astfel încât caramelul să se configureze mai repede).

Au deja toppinguri. Dacă vă scufundați Apple în Toppings, asigurați -vă că aveți deja bolurile de toppinguri, astfel încât caramelul să nu se stabilească înainte de a vă putea strânge toppingurile.

Ciocolată de scurgere după răcire: De asemenea, puteți stropi ciocolata topită peste mere pentru un plus delicios, dar așteptați până când merele sunt răcoroase, astfel încât caramelul cald să nu topească ciocolata.

Cum se face mere caramel:

Pregătiți merele: Odată curat, asigurați -vă că merele sunt complet uscate înainte de scufundare! Îndepărtați -vă mărul cu bățul sau furculița și puneți -o deoparte.

Topiți caramelul: Puneți-vă caramele și crema grea/lapte într-un bol sigur cu microunde și încălziți-vă timp de 30 de secunde, amestecând bine între fiecare sesiune de încălzire, până când caramelul este neted și topit. Dacă amestecul pare subțire, lăsați -l să stea un minut sau două pentru a se îngroșa puțin înainte de scufundare.

Pot să fac mere caramel pe sondaj fără cuptor cu microunde?

Da! Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți face totuși mere caramel cu ușurință într -o cratiță, a oală cu dublă , sau Un bol de tip Pyrex de sticlă Setați deasupra unei cratițe cu apă clocotită (va dura mai mult pentru a se topi în acest fel, așa că aveți răbdare).

Pentru o cratiță obișnuită, adăugați carameluri și lapte în tigaie și încălziți la foc mediu-mic, amestecând până la topire. Dacă utilizați cu dublu-cartier sau bol pe metoda de sus, aduceți doar câțiva centimetri de apă la fierbere într-o oală, setați partea superioară a cazanului dublu sau a bolului de sticlă deasupra cu caramelul și laptele, reduceți căldura la un fierbere scăzută/fierbere și amestecați ocazional până la topire.

Înmuiați merele: Acum, când caramelul dvs. este topit, pulverizați o tavă sau o farfurie cu spray de gătit antiaderent și scufundați mărul în caramelul topit într -un unghi, răsucindu -l până când mărul este acoperit la fel de bine.

Ridicați mărul pentru a lăsa excesul de caramel să se scurgă și răzuiți partea inferioară peste partea bolului pentru a obține un exces mai mare. Pe măsură ce caramelul devine mai jos în bol, puteți utiliza, de asemenea, o lingură pentru a turna caramelul peste măr pentru a acoperi părțile laterale sau pentru a înclina vasul sau tigaia, astfel încât bazinele de caramel într -un singur loc.

După scufundarea în caramel, puteți face o a doua scufundare în topping -ul dvs. la alegere pentru a -i oferi o aromă adăugată înainte de a o seta pe tavă sau pe farfurie. Încercați câteva stropi negre și portocalii pentru un deliciu de mere de caramel de Halloween!

Dacă caramelul dvs. începe să se stabilească pe măsură ce continuați să vă scufundați merele, reîncălziți -l timp de 15 secunde la un moment dat în cuptorul cu microunde până când textura este din nou în scădere.

Lăsați setul de caramel: Lăsați-vă merele să se răcească la frigider timp de aproximativ 15-30 de minute pentru a permite caramelului să se așeze complet pe hârtia de pergament pulverizată antiaderent sau pe suprafața de hârtie de ceară. Acum mărul tău este gata să mănânce!

Cum depozitez merele caramel?

Puteți stoca mere caramel la frigider până la două săptămâni și le puteți înfășura și în celofan sau Pungi de tratare clare individual pentru a da cadouri!

Sfat cu mere caramel: Nu vă tăiați în merele până nu veți fi gata să le mâncați, altfel vor începe să se rumenească.

Căutați mai multe rețete Apple? Verifică:

• Găluște de mere
• Caramel fără coacere Cheesecake
• Gogoși de mere coapte cu zahăr de scorțișoară
• 5 minute de mere crocantă (pentru unul!)
• Pâine cu maimuță de mere
• Bare ușor de plăcintă cu mere

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 11 uncii pungă de carameluri învelite (precum Kraft Brand)
• ▢ 8-10 Mere mici până la medii
• ▢ 3 linguri de lingură frișcă grea sau lapte
• ▢ Toppinguri tocate la alegere

Echipament

• ▢ 8-10 wooden skewers
• ▢ cuptor cu microunde sau cratiță sau cazan dublu dacă utilizați soba
• ▢ cuptor cu microunde or heatproof bowl

Instrucţiuni

• Pregătiți merele: Asigurați -vă că merele sunt complet uscate înainte de scufundare! Îndepărtați -vă mărul cu bățul sau furculița și puneți -o deoparte.
• Topiți caramelul: Puneți-vă caramele și crema grea/lapte într-un bol sigur cu microunde și încălziți-vă timp de 30 de secunde, amestecând bine între fiecare sesiune de încălzire, până când caramelul este neted și topit. Dacă caramelul pare subțire, lăsați -l să stea un minut sau două pentru a se îngroșa puțin înainte de scufundare.
• Înmuiați merele: Acum, când caramelul dvs. este topit, pulverizați o tavă sau o farfurie cu spray de gătit antiaderent și scufundați mărul în caramelul topit într -un unghi, răsucindu -l până când mărul este acoperit la fel de bine. Ridicați mărul pentru a lăsa excesul de caramel să se scurgă și răzuiți partea inferioară peste partea bolului pentru a obține un exces mai mare. Pe măsură ce caramelul devine mai jos în bol, puteți utiliza, de asemenea, o lingură pentru a turna caramelul peste măr pentru a acoperi părțile laterale sau pentru a înclina vasul sau tigaia, astfel încât bazinele de caramel într -un singur loc. După scufundarea în caramel, puteți face o a doua scufundare în topping -ul dvs. la alegere pentru a -i oferi o aromă adăugată înainte de a o seta pe tavă sau pe farfurie. Încercați câteva stropi negre și portocalii pentru un deliciu de mere de caramel de Halloween! Dacă caramelul dvs. începe să se stabilească pe măsură ce continuați să vă scufundați merele, reîncălziți -l timp de 15 secunde la un moment dat în cuptorul cu microunde până când textura este din nou în scădere.
• Lăsați setul de caramel: Lăsați-vă merele să se răcească la frigider timp de aproximativ 15-30 de minute pentru a permite caramelului să se stabilească complet. Acum mărul tău este gata să mănânce!

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!