Bastoane de pâine prăjită la copt

Nu sunt sigur ce m -a posedat să încerc să fac bețe de pâine prăjită perfectă. Bănuiesc că mai întâi ar trebui să fac o copie de rezervă și să -mi explic stick -ul ideal de toast francez, deoarece am putea avea idei diferite. Vorbesc despre crocant la exterior, moale pe bastoane de pâine prăjită în stil mic dejun. Ca și vărul bogat de copii până la scorțișoară.

De asemenea, am actualizat recent această postare cu un tutorial video rapid care să ajute la ilustrarea modului de a face bastoane de pâine prăjită franceză, pe care le puteți vedea în partea de sus a acestei postări.

Primele mele două încercări nu s -au dovedit destul de corecte. Prima versiune a fost prea moale. Coacerea toastului francez (spre deosebire de gătitul ei într -o tigaie) scoate marginile crocante. Sau poate oricum. Deci s -a întâmplat asta. A doua mea versiune a fost mai mult ca pâinea plină de zahăr arsă deasupra. Acel a fost destul de grosolan. Asta se întâmplă atunci când nu acordați atenție în timp ce utilizați broilerul. Totuși, o veste bună: încercare

French toast bețe, face 2-3 porții.

4-5 felii de pâine (am folosit o pâine italiană)
4 ouă
2 linguri de cremă (am folosit jumătate și jumătate)
1/2 linguriță Extract de vanilie
Un strop generos de scorțișoară

Iar secretul pentru bastoane de pâine prăjită cu adevărat bun este toppingul cu zahăr de scorțișoară. Nu trebuie să folosiți acest amestec așa cum am făcut -o eu. Se amestecă împreună 1/4 cană zahăr și 2 lingurițe scorțișoară.

Se amestecă împreună ouăle, smântâna, vanilia și scorțișoara într -un vas superficial. Feliați pâinea în bastoane. Îmbrăcați fiecare bucăți în amestecul de ou și așezați pe o foaie de copt pregătită. Mi -am căptușit foaia de copt cu un Mat Silpat .

De asemenea, puteți unge foaia de copt cu puțin ulei sau unt. Nu folosiți hârtie de pergament, pentru că le vom pune sub broiler și broilers de hârtie pergament = Bad News Man. Nu o faceți. Cu excepția cazului în care în loc să faci bastoane de pâine prăjită, ai vrut să pornești un foc.

Nu așa mi s -a întâmplat vreodată. Sunt un brutar expert și toate. Uh ...

Acum presărați puțin zahăr de scorțișoară peste fiecare băț. Coaceți sub broiler timp de 2-3 minute. Fii cu ochii pe ea. Nu toate broilerele au fost create egale, așa că urmăriți -vă și reglați timpul de coacere. Ceea ce ne propunem este ca ouăle să gătească, dar și ca zahărul să se caramelizeze deasupra. Gândiți -vă la creme brulee.

Ți -a atras atenția cu asta, nu -i așa?

După 2-3 minute, scoateți bastoanele din cuptor, treceți și presărați-vă pe puțin mai mult zahăr de scorțișoară. Coaceți încă 2-3 minute. Acum sunteți gata de servit. Acestea sunt total dippase. Oh da. Acesta este un cuvânt. XO. Emma

Îți place această rețetă? Vezi acest lucru Rețetă de pâine prăjită în franceză !

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 4-5 felii pâine (Am folosit o pâine italiană)
• ▢ 4 Ouă
• ▢ 2 linguri de lingură cremă (Am folosit jumătate și jumătate)
• ▢ ½ linguriţă Extract de vanilie
• ▢ ½ ceaşcă zahăr
• ▢ 2 linguriţăs scorţişoară (plus mai multe)

Instrucţiuni

• Se amestecă împreună ouăle, smântâna, vanilia și scorțișoara într -un vas superficial. Feliați pâinea în bastoane. Îmbrăcați fiecare bucăți în amestecul de ou și așezați pe o foaie de copt pregătită. Mi -am căptușit foaia de copt cu un Silpatmat. De asemenea, puteți unge foaia de copt cu puțin ulei sau unt. Nu folosiți hârtie pergament, pentru că le vom pune sub broiler.
• Acum, presărați puțin zahăr de scorțișoară peste fiecare băț. Coaceți sub broiler timp de 2-3 minute. Fii cu ochii pe ea. Nu toate broilerele au fost create egale, așa că urmăriți -vă și reglați timpul de coacere. Ceea ce ne propunem este ca ouăle să gătească, dar și ca zahărul să se caramelizeze deasupra. Gândiți -vă la creme brûlée.
• După 2-3 minute, scoateți bastoanele din cuptor, treceți și presărați-vă pe puțin mai mult zahăr de scorțișoară. Coaceți încă 2-3 minute. Acum sunteți gata de servit.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!