Rețeta de perle Boba

Ați încercat vreodată ceai de boba (numit și ceai cu bule)? Există tot felul de arome și variații, dar practic este un ceai dulce, smoothie sau latte care conține perle de boba (bile de tapioca) pe care le bei împreună cu băutura ta. Are un gust ca o bomboană dulce gumy în băutura ta.

Perle de boba sunt cam ca niște bomboane mici, gumos, care sunt făcute din amidon de tapioca. Astăzi, voi împărtăși metoda mea de prostie pentru pregătirea perlelor Boba-este super simplu.

Înrudit: Ceai de lapte Taro , Zahăr brun boba , Rețetă ușoară de bombă de ceai şi Boba Popsicles .

Ce este ceaiul cu bule?

Ceaiul Boba își are originea în anii 1980 și a devenit popular în Taiwan, Hong Kong și în multe orașe din Asia. Astăzi este popular în întreaga lume. Cred că majoritatea oamenilor fie ajung să -l iubească sau să -l urască. Este întotdeauna distractiv să încerci lucruri noi!

Ceaiul cu bule este o băutură cu ceai înghețat, care vine într -o varietate de arome, inclusiv ceaiuri de lapte, ceaiuri de fructe și chiar cafele. Partea cea mai tehnică este pregătirea perlelor de boba, pe care te voi învăța să o faci în această rețetă. După aceea, vom împărtăși modalități de a pregăti diferite băuturi cu aromă și de a le personaliza pe gustul tău.

Obișnuiam să servim ceaiul de boba la Micul nostru Boutique Sweet Shop în urmă cu mulți ani, așa că am pregătit perlele de multe ori. Când învățam prima dată să pregătesc Boba, am găsit câteva informații online pentru a fi foarte utile, iar unele nu sunt atât de utile. Am observat, de asemenea, că atunci când cumpăr perle Boba, uneori instrucțiunile de pe pachet vor varia foarte mult în funcție de brand (și uneori nu sunt în stare să o citesc dacă nu există o versiune în limba engleză).

Cum se pregătește perlele Boba

1. Începeți cu 2 căni de perle de boba , în jur de 10 uncii. Există o mulțime de locuri pentru a cumpăra aceste online (și local la supermarketurile asiatice).

Boba poate fi pregătit doar cu 24 de ore înainte, deși este cel mai bine atunci când este servit în 12 ore de la fabricarea perlelor. Deci, faceți doar cât veți consuma. Două căni sunt destule pentru o mică întâlnire-aproximativ 6-7 băuturi.

2. Umpleți o oală mare (boba trebuie să se poată deplasa, astfel încât să nu se lipească împreună) aproximativ 1/2 până la 2/3 plin de apă. Aduceți apa la fierbere.

Dă-i o agitație și turnați perlele de boba. Ar trebui să plutească la suprafață în primele 30-45 de secunde. Dacă nu plutesc, este posibil să aveți un lot prost sau este posibil să nu fi permis apa să fiarbă până la adăugarea boba.

3. Lăsați boba să gătească timp de 10-12 minute, amestecând de fiecare dată.

4. Scoateți vasul de pe foc și așezați un capac deasupra. Lăsați boba să gătească acoperit pentru încă 2-3 minute.

5. Se strecoară boba din apă și se toarnă într -un bol/recipient. Adăugați doar suficientă apă rece pentru a acoperi perlele. Amestecați 1/4 cană de zahăr brun pentru a îndulci boba. Se lasă să se răcească înainte de a utiliza. Boba ar trebui să fie la temperatura camerei înainte de servire.

Când sunteți gata să folosiți perlele de boba, folosiți pur și simplu o lingură pliată pentru a le scoate din lichidul de depozitare și a adăuga la orice băutură pe care o faceți.

Cum să depozitați Boba Pearls

Dacă nu aveți nevoie să utilizați perlele Boba timp de mai mult de 12 ore, acoperiți recipientul și refrigerați. Perlele se vor lipi de unele cu cât stau mai mult timp în sirop, așa că dă -le o agitație bună înainte de a adăuga băuturi pentru a -i ajuta să se dezlănțuie.

Vă recomandăm să faceți perlele în aceeași zi în care serviți băuturi, dacă este posibil.

Suport pentru ceai cu bule

Magazinele de ceai cu bule au Mașini speciale Asta sigilează partea de sus a cupelor de plastic cu film de plastic. Deoarece nu veți avea o mașină de genul acesta acasă (și mai puțin plastic este întotdeauna mai bun), vă vom învăța cele mai bune provizii pentru un ceai cu bule de casă.

Paie de ceai cu bule - Datorită perlelor de boba ai nevoie de paie mai mari decât o dimensiune standard. Paie boba sunt ușor de găsit online. Recomandăm paie reutilizabilă din sticlă boba Dacă credeți că veți face această rețetă des.

Sticlărie - Îmi place să le slujesc ochelari înalți mai slabi Dar poți face orice pahar îți place. Dacă doriți ceva portabil- iată un Cupa Boba reutilizabilă Este perfect pentru călătorii.

Kit de boba instant - Au și ei Versiuni instantanee ale ceaiului Boba Acestea vin și cu ceaiul de lapte, dacă doriți să le încercați atunci când doriți o băutură rapid.

Ceai cu bule aromate

Ceaiuri - Puteți folosi ceai negru, ceai verde, ceai de iasomie sau ceai aromat ca bază pentru rețeta ta de ceai cu bule. Ne place să începem cu o bază de ceai puternic pe care o puteți dilua cu apă, gheață, lapte și îndulcitori. Lapte -Pentru a face un ceai de lapte, pur și simplu adăugați lactate (sau lapte non-lactat) la orice băutură de ceai sau cafea. Dacă doriți să faceți un ceai cremos cu bule, adăugați un strop de lapte integral, cremă grea sau un lapte fără lactate (cum ar fi lapte de soia sau lapte de ovăz) la amestec. Îndulcitori - Îți poți îndulci ceaiul sirop simplu , sirop de miere sau a sirop aromat . Îmi place să -mi fac propriile siropuri acasă și există multe arome disponibile pentru a fi achiziționate. De asemenea, puteți folosi sucuri de fructe pentru a adăuga dulceață și aromă la ceaiul cu bule. Perle de boba - Am învățat să ne pregătim perle de boba mai sus. În plus, există alte soiuri pe care le puteți achiziționa. Polpping Pearls Sunt aromate și pline de lichid pe care le pop în gură. Acestea sunt o textură diferită de perlele Tapioca și fac un plus distractiv la perlele tradiționale. Gheaţă - Veți adăuga, de asemenea, gheață la ceaiul cu bule.

Acum că știți elementele de bază necesare pentru a face un ceai cu bule, să explorăm unele dintre cele mai populare arome.

Ceai cu bule de căpșuni - cu o bază de ceai verde sau ceai pe bază de plante și adăugarea de sirop de căpșuni , perle de tapioca și gheață veți avea un delicios ceai cu bule aromate de căpșuni. Vă recomandăm să începeți cu o lingură de sirop și să mergeți la două linguri dacă doriți o băutură mai dulce. Pentru a transforma acest lucru într -un ceai cremos, adăugați pur și simplu un strop de cremă grea în partea de sus a băuturii și amestecați. Ceai cu bule de fructe de pasiune - cu o bază de ceai verde sau ceai pe bază de plante și adăugarea de sirop de pasiune , perle de tapioca și gheață veți avea un delicios ceai cu bule aromate cu pasiune. Vă recomandăm să începeți cu o lingură de sirop și să mergeți la două linguri dacă doriți o băutură mai dulce. Pentru a transforma acest lucru într -un ceai cremos, adăugați pur și simplu un strop de cremă grea în partea de sus a băuturii și amestecați. Ceai cu bule Honeydew - cu o bază de ceai verde sau ceai pe bază de plante și adăugarea de Siropul Honeydew , perle de tapioca și gheață veți avea un delicios ceai cu bule aromate cu pepene de miere. Vă recomandăm să începeți cu o lingură de sirop și să mergeți la două linguri dacă doriți o băutură mai dulce. Pentru a transforma acest lucru într -un ceai cremos, adăugați pur și simplu un strop de cremă grea în partea de sus a băuturii și amestecați. Ceai cu bule de mango - cu o bază de ceai verde sau ceai pe bază de plante și adăugarea de sirop de pasiune , perle de tapioca și gheață veți avea un delicios ceai cu bule aromate cu mango. Vă recomandăm să începeți cu o lingură de sirop și să mergeți la două linguri dacă doriți o băutură mai dulce. Pentru a transforma acest lucru într -un ceai cremos, adăugați pur și simplu un strop de cremă grea în partea de sus a băuturii și amestecați. Lapte Tea - Începând cu o bază de perle de boba de ceai negru, gheață și sirop simplu pentru a îndulci (începeți cu o lingură și folosiți până la două linguri, dacă este nevoie). Puteți face, de asemenea, sirop simplu de zahăr brun, pur și simplu schimbând alb pentru zahăr brun în al nostru sirop simplu recipe .

Spuneți -ne dacă aveți întrebări! Ne -ar plăcea să aflăm despre experiențele dvs. făcând perle de boba și ceai cu bule acasă.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 cupe perle de boba
• ▢ ¼ ceaşcă zahăr (maro)
• ▢ apă

Instrucţiuni

• Umpleți o oală mare (boba trebuie să se poată deplasa, astfel încât să nu se lipească împreună) aproximativ 1/2 până la 2/3 plin cu apă. Aduceți apa la fierbere. Dă -i o agitație și turnați perlele de boba. Ar trebui să plutească la suprafață în primele 30-45 de secunde. Dacă nu plutesc, este posibil să aveți un lot prost sau este posibil să nu fi permis apa să fiarbă până la adăugarea boba.
• Lăsați boba să gătească timp de 10-12 minute, amestecând de fiecare dată.
• Scoateți vasul de pe foc și așezați un capac deasupra. Lăsați boba să gătească acoperit pentru încă 2-3 minute.
• Se strecoară boba din apă și se toarnă într -un bol/recipient. Adăugați doar suficientă apă rece pentru a acoperi perlele. Amestecați 1/4 cană de zahăr brun pentru a îndulci boba. Se lasă să se răcească înainte de a adăuga la băuturi.

Note

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!