Porumb cu glazură de slănină

Nu pot să explic cu adevărat de ce, dar în ultima vreme am avut o poftă de porumb. Și mi -am dat seama că nu am scris niciodată o singură postare despre Cornbread în toți anii mei de a vorbi cu voi online. Ceea ce este doar pentru mine!

Cornbread este unul dintre acele, evident, pentru toată lumea, care arată-a-face-acest alimente pentru mine. Am crescut mâncând porumb.

Mama mea este un mare fan al realizării unui vas mare de fasole pentru cină uneori (mai ales fasole neagră), iar în cea mai mare parte, acele fasole sunt servite fie cu orez, fie cu porumb. Cred că de aceea îmi place și porumbul cu chili.

Înrudite: 35 de rețete reconfortante de supă

Și cu siguranță puteți servi această pâine de porumb cu fasole sau chili. Sau îl puteți completa cu puțină glazură de slănină (sau un înlocuitor, dacă preferați). Dacă adăugați o glazură dulce în partea de sus a unei mici felii de porumb, aproape că transformă vasul într -un tort.

De asemenea, veți observa că sunt tipul căruia îi plac bucățile de porumb reale în porumbul ei. Sunt cei care fac și cei care nu o fac, și eu sunt din prima tabără. Doar pentru a stabili această controversă chiar acum.

Chiar dacă nu ați crescut să mănânc porumb, vă recomand să încercați împreună cu niște fasole, sau această glazură, sau cub și prăjită și aruncată peste o salată pentru o opțiune de cruton diferită. Este o pâine foarte versatilă, iar pentru mine se simte puțin ca acasă. Îl poți servi chiar și la un BBQ .

Cornbread, face 8-10 porții în funcție de modul în care îl feliați.
Adaptat de la Pâinea de porumb a lui Mark Bittman.

1 1/2 căni de porumb galben
1/2 cană făină
1 1/2 lingurițe de copt
1 linguriță sare
1 1/3 căni de lapte de unt
1 lingură miere
1 ou
1/4 cană porumb dulce de nucleu întreg, drenat
1 lingură unt

Într -un bol, combinați ingredientele uscate (primele patru listate). Se amestecă să se combine și se lasă deoparte. Într -un alt bol, combinați ingredientele umede (lapte de unt, miere și ou). Bateți pentru a combina. Amestecați amestecul de ingrediente umede cu uscarea până la combinație. Apoi amestecați porumbul.

Într -o tigaie mică din fontă sau o tigaie pătrată de 8 inci pătrată, adăugați 1 lingură de unt topit pentru a acoperi tigaia. Dacă utilizați o fontă, puteți încălzi tigaia de pe blatul aragazului pentru a topi untul și pentru a se învârti, astfel încât să acopere întreaga tigaie (toate marginile).

Turnați bătutul în tigaia acoperită cu unt și coaceți la 375 ° F timp de 28-30 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curat. Se lasă să se răcească câteva minute înainte de a tăia și a servi.

Dacă doriți să faceți glazura de slănină, iată ce aveți nevoie:
2 bucăți de slănină (sau falon)
1 lingură unt, melted (or you can use the bacon drippings)
2 lingurițe Miere
1 lingură zahăr pudră

Gătiți slănina până când este crocantă și apoi tocați în bucăți mici. Într -un bol, bateți împreună untul topit, mierea și zahărul pudră. Aceasta ar trebui să formeze o glazură groasă. Dacă vi se pare prea subțire, bateți în zahăr puțin mai pudră pentru a se îngroșa. Amestecați jumătate din bucățile de slănină.

Topiți porumbul cald cu puțină glazură și apoi aruncați -vă pe câteva mai multe bucăți de slănină. Acest lucru ar fi atât de bun cu al meu Kale cremos și supă de cârnați ! Bucurați -vă! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 ½ cupe făină de porumb galben
• ▢ ½ ceaşcă făină
• ▢ 1 ½ lingurițe praf de copt
• ▢ 1 linguriţă sare
• ▢ 1 ⅓ cupe zer
• ▢ 1 lingură miere
• ▢ 1 ou
• ▢ ¼ ceaşcă porumb dulce de nucleu întreg (scurs)
• ▢ 1 lingură unt

Instrucţiuni

• Într -un bol, combinați ingredientele uscate (primele patru listate). Se amestecă să se combine și se lasă deoparte. Într -un alt bol, combinați ingredientele umede (lapte de unt, miere și ou). Bateți pentru a combina. Amestecați amestecul de ingrediente umede cu uscarea până la combinație. Apoi amestecați porumbul.
• Într -o tigaie mică din fontă sau o tigaie pătrată de 8 inci pătrată, adăugați 1 lingură de unt topit pentru a acoperi tigaia. Dacă utilizați o fontă, puteți încălzi tigaia de pe blatul aragazului pentru a topi untul și pentru a se învârti, astfel încât să acopere întreaga tigaie (toate marginile).
• Turnați bătutul în tigaia acoperită cu unt și coaceți la 375 ° F timp de 28-30 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curat. Se lasă să se răcească câteva minute înainte de a tăia și a servi.
• Dacă doriți să faceți glazura de slănină, iată ce aveți nevoie:
• 2 bucăți de slănină (sau falon)
• 1 lingură unt, melted (or you can use the bacon drippings)
• 2 lingurițe Miere
• 1 lingură zahăr pudră
• Gătiți slănina până când este crocantă și apoi tocați în bucăți mici. Într -un bol, bateți împreună untul topit, mierea și zahărul pudră. Aceasta ar trebui să formeze o glazură groasă. Dacă vi se pare prea subțire, bateți în zahăr puțin mai pudră pentru a se îngroșa. Amestecați jumătate din bucățile de slănină. Top the warm porumb with a little glaze and then toss on a few more bacon bits.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!