Crem crock potternut mac

Există ceva mai bun într -o noapte de toamnă răcoroasă decât un bol de paste calde, cheesy? Confort la maxim. Și îmi place un fel de mâncare clasic, reconfortant. Dar ceea ce îmi place și mai mult este dacă acea masă poate fi făcută doar puțin mai bună.

Totuși, tot confortul, dar adăugați o doză bună de putere a plantelor și acum m -ați agățat cu adevărat. Și exact despre asta este acest Mac Butternut și Brânză.

Sunt foarte încântat să lucrez cu Masă modernă Pe această rețetă. Dacă nu sunteți familiar, acestea fac paste delicioase (și mese de paste) făcute din linte, orez și proteine ​​de mazăre. Inutil să spun, sunt un mare fan, deoarece ador o sursă bună de proteine ​​pe bază de plante.

Nu numai că sunt pastele lor fără gluten și non-OMG, ci sunt și o proteină completă. Dacă aveți nevoie de o actualizare pentru ceea ce înseamnă asta și de ce este minunat, accesați Postarea noastră pe surse mari de proteine ​​pe bază de plante de la noi Întrebați un dietetician serie.

Puteți folosi pastele lor în tot felul de feluri de mâncare, dar aici împărtășesc o rețetă pentru Mac și brânză care include și o porție bună de legume. Bună ziua, Butternut Squash Sezon!

Înrudite: 60 de rețete ușoare pentru cină

Această masă poate fi făcută într -o oală de croșetă (adesea numită o aragaz lent, dar aici, în sudul Missouri, am auzit întotdeauna că a numit un vas de croșetă).

Gătiți legumele și alte câteva ingrediente ore întregi până la moale și cremoase, iar apoi sunteți la doar câteva minute de cină adăugând pastele și brânza gătită. Cred că îți va plăcea acești prieteni, așa că te entuziasmezi pentru niște paste cremoase cu mine!

Crem crock potternut mac

1 dovlecei de butternut (aprox.
1 ceapă galbenă mică
5 cuișoare de usturoi
1 sprig de salvie sau 2 frunze de dafin uscate
1 linguriță sare
1/2 linguriță ardei negru
1/4 linguriță Cayenne
1 1/4 cană stoc de legume
8 oz. Coate de linte de la tabelul modern
4 uncii. Cheddar mărunțit sau un amestec de brânză
2 oz. cremă de brânză

În primul rând, cojiți dovlecelul de butternut și îndepărtați părțile moi care conțin semințele. Cubezi carnea de butternut rămasă. Îndepărtați hârtia din afara cepei și dați -i un cotlet dur.

Într -o oală de croșetă combinați dovlecelul, ceapa, cuișoarele de usturoi, salvia (sau frunzele de dafin), sarea, piperul, cayenne și stocul de legume. Acoperiți și gătiți la maxim timp de 3-4 ore sau scăzut pentru 6-8. Fiecare oală de croșetă este puțin diferită, așa că este mai bine să urmăriți acest lucru pentru prima dată când îl faceți.

Scopul este pur și simplu să gătești legumele până când sunt atât de moi, apoi pot fi ușor piure cu o furculiță. Dar nu doriți să gătiți atât de mult, încât tot lichidul a dispărut și legumele încep să se usuce.

Îndepărtați salvia sau frunzele de dafin și folosiți un blender de imersie sau un blender obișnuit și curățați amestecul. Ar trebui să fie ca o supă groasă în acest moment.

Gătiti tăiței conform indicațiilor pachetului (7-8 minute în apă clocotită). Se scurge și se adaugă pe cele împreună cu brânza și brânza cremă în oală. Oferiți -vă câteva agitații și lăsați brânza cremă să se topească și totul pentru a se acoperi bine.

Gustă și adăugați puțin mai multă sare și piper dacă preferați. Puteți împărți acest lucru în patru porții mici, este excelent lângă o salată sau un fel de mâncare cu legume (aș putea recomanda Această salată de încolțire de la Bruxelles )

Unii dintre voi care nu ați încercat niciodată tăiței de linte, s -ar putea să se întrebe despre gust/textură. Pentru mine, textura este foarte asemănătoare cu tăiței de grâu integral și au gust de bine, de linte. Cred că nu este o surpriză.

Și se încălzește excelent și a doua zi, dacă aveți resturi. Am mâncat câteva dintre aceste resturi pentru prânz într -o zi și a fost delicios! Bucurați -vă. XO. Emma