CUM SĂ CREȘTI IERBURI ANUALE

Aflați cum să creșteți ierburi anuale, inclusiv busuioc, coriandru și pătrunjel, pentru recolte până în toamnă.

Ierburi perene anuale și de scurtă durată, inclusiv busuioc, coriandru și pătrunjel , sunt ușor de cultivat din semințe, rapid pentru a stabili și produce culturi mari. Multe pot fi cultivate pe un pervaz însorit în interior sau în exterior în containere sau în pământ.

Trucul este să -ți semezi ierburile anuale puțin și deseori, sau succesiv. Dacă semeni semințe la fiecare trei până la patru săptămâni de la începutul primăverii, ai putea alege mână de ierburi proaspete până în toamnă.

Mai multe conținut de ierburi:

Următoarele plante medicinale pot fi semănate succesiv prin primăvară și vară - iată cum să le crești.

Busuioc, Ocimum busuioc

Basiluri frunze

Semănați busuioc din ianuarie până în aprilie, într -un propagator sau o seră încălzită. Utilizați vase de 9 cm sau tăvi cu mai multe celule-busuiocul are o rădăcină lungă de la robinet. Dow direct în afară din mai. Basilului îi place condițiile calde, însorite și solul bogat, bine drenat. Plante de apă înainte de prânz, astfel încât solul să se usuce repede. Scoateți sfaturile pentru plantele stufoase și pentru a opri dezvoltarea florilor.

Soiuri recomandate și recoltare

Basil „dulce genovese” frunze

„Sweet Genovese” , un busuioc verde tipic, „Purple Ruffles”, care are arome anisee și scorțișoară și crește bine în semi-umbră, și „scorțișoară”, care are o aromă caldă, picantă și este perfectă în salate de fructe și prăjituri de amestec. Adăugați frunze la salate de vară, mâncăruri cu paste și ce nu sunt făcute de casă.

Frunzele sunt gata de recoltare după aproximativ șase săptămâni. Sunt cel mai bine ales tineri și sfâșiați, mai degrabă decât tăiați.

Asmăţui, Anthriscus Cerefolium

Frunzișul chervil și floarea în curs de dezvoltare

Asmăţui este cel mai bine cultivat în semi-umbră pentru a-l opri să înflorească prea ușor și prosperă într-un sol ușor și umed. Creșteți în ghivece sau tăvi cu mai multe celule într-o seră rece de la sfârșitul iernii sau semănați direct în afara primăverii timpurii. Îndepărtați flori pentru a încuraja creșterea frunzelor. O semănat de vară va oferi frunze proaspete pe tot parcursul iernii, dar va acoperi plantele cu un cloche toamna pentru protecție.

Soiuri recomandate și recoltare

Nu există soiuri numite specifice de încercat. Frunzele sunt gata să recolteze la șase săptămâni de la însămânțare. Folosiți frunze în supe și mâncăruri de pui sau de pește.

Coriandru, Coriandrul tremurând

Frunziș de coriandru

Coriandru Semințele pot fi lente pentru a germina, astfel încât să o puteți zdrobi ușor înainte de a semăna, pentru a o ajuta. Ca și busuiocul, are o rădăcină lungă de la robinet, așa că fie semănați direct la sfârșitul primăverii, fie utilizați tăvi cu mai multe celule, pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. Coriandrul șuruburi cu ușurință, așa că merită semănat la fiecare trei sau patru săptămâni dacă intenționați să utilizați o mulțime de lucruri.

Recoltare și soiuri

Soiurile de încercat includ „Calypso”, care este lent la Bolt, „Confetti”, care are frunze împărțite fin și soiul european de est, „Cecenia”.

Frunzele ar trebui să fie gata să recolteze la șase până la opt săptămâni după însămânțare. Frunzele și tulpinile pot fi utilizate în salate, curry și tocană, în timp ce semințele prăjite și măcinate sunt favorite în curry indian. Rădăcinile sunt, de asemenea, comestibile.

Mărar, Anethum Graveolens

Flori de mărar

Mărar este prea înalt pentru o pervaz de bucătărie, așa că crește -l afară, cu suport. Semănați sămânță direct afară la sfârșitul primăverii sau creșteți în ghivece în seră de la sfârșitul iernii. Nu plantați în apropiere de fenicul, deoarece plantele pot traversa polenizarea, ceea ce duce la o aromă slabă în al doilea an. Dill prosperă într-un sol bine drenat, ușor și nuanță parțială. Păstrați plantele bine udate pentru a preveni șuruburile.

Recoltare și soiuri

Soiurile pentru a încerca includ „tetra” viguroasă și stufoasă, „herkule” puternic aromate și „Diana” compacte.

Frunzele sunt gata să recolteze în jur de opt săptămâni după semănat. Semințele pot fi de asemenea consumate, deși au o aromă mai ascuțită decât frunzele delicate. Adăugați frunze în vasele de pește.

Pătrunjel cu frunze plate, Parsley Curl noastre. Neopolitanum

Pătrunjelul pleacă

Pătrunjelul cu frunze plate are o aromă mai puternică decât soiurile ondulate, care sunt de obicei folosite o garnitură. Semănați direct afară la sfârșitul primăverii sau într -un propagator încălzit în interior, de la sfârșitul iernii. Pătrunjelul cu frunze plate prosperă într -un sol bogat, umed, în umbră parțială, așa că săpați în materie organică înainte de semănat.

Soiuri și recoltare

Soiurile de pătrunjel pentru a încerca includ „gigantul italian”, care este înalt și viguros, și „Laura”, care are o aromă deosebit de intensă.

Recoltați în jur de trei luni după semănat și continuați să alegeți pentru a împiedica frunzele să meargă grosier. Folosiți pentru a face sos de pătrunjel și adăugați la feluri de mâncare pentru a scoate la iveală aroma altor ierburi.

Savorie de vară, Satureja hortensis

Savorie de vară ( Satureja hortensis )

Savorie de vară Semințele sunt foarte mici și au nevoie de lumină pentru a germina, deci semănați în ghivece în interior de la începutul primăverii, pentru a ajuta la germinare. Nu acoperi semințele. Plantează afară într -un sol ușor, bine drenat, odată ce tot riscul de îngheț a trecut, într -un loc însorit și protejat.

Recoltare

Frunzele sunt gata să recolteze la opt săptămâni de la însămânțare. Alegeți în mod regulat pentru a ajuta plantele să își păstreze forma și să le oprească să devină legii. Aroma este destul de puternică, așa că adăugați frunzele cu ușurință dacă nu le -ați folosit până acum.