Cum să crească șaloturi

• VerdantVows

Havelots sunt surprinzător de ușor de cultivat - aflați cum, în ghidul nostru practic de creștere.

Șalotele cu gust ușor sunt una dintre cele mai ușoare culturi pe care le puteți crește. Puteți să le ridicați din semințe, dar este mult mai simplu și mai rapid începând cu seturi (șalote mici) încât creșteți până la dimensiunea gătitului.

Șaloturile au o aromă mai blândă decât ceapa și sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare, în special în gătitul francez, unde ceapa ar fi prea excesivă.

Cum să crească șaloturi

Crește Nuanț În solul umed, dar bine drenat, în plin soare. Apă în condiții uscate și mențineți zona din jurul lor liberă buruieni. Recoltarea când frunzișul începe să moară.

Pentru a preveni bolile fungice, cum ar fi putregaiul albului de ceapă, încercați să evitați să se ude frunzișul la udare. Plantele de apă de la baza lor, ceea ce va ajuta, de asemenea, să se asigure că va ajunge la rădăcini și nu se pierde la evaporare.

Mai multe despre coajă în creștere:

• Semințe de legume care vor semăna în septembrie
• Locuri de muncă pentru alocare pentru martie
• Șapte proiecte pentru o seră de iarnă

Cum să plantezi șaloturi

Plantaing shallot sets

Puteți planta seturi de șalot la începutul primăverii sau toamnei. Dintr -o plantare de toamnă, veți primi mai devreme culturi mai grele. Ca ceapă , Shallots preferă soarele și un sol retențional, fertil, cu umiditate, în mod ideal, cu o mulțime de materii organice bine rotite, cum ar fi compostul de grădină adăugat.

Merită să căutăm seturi de șalot tratate cu căldură, deoarece plantele rezultate sunt mai puțin predispuse la șuruburi (producând flori). Bollting reduce calitatea culturii.

Trageți peste sol pentru a descompune orice bulgări mari. Seturi de plante cu sfaturi care arată. Spați-vă șuvițele, care produc mai multe becuri, 15-20cm între ele. Permiteți 30 cm între rânduri.

Acoperiți cu fleece sau plasă pentru a opri păsările care trag becurile.

Cum să ai grijă de șalote

Frunze scurte care apar deasupra solului

În primăvară, aplicați un îngrășământ bogat în azot pe becurile plantate de toamnă pentru a le oferi un impuls. Apa bine în timpul vrăjilor uscate.

Șalotul (cum ar fi ceapa) sunt înrădăcinate superficiale, astfel încât buruienile de mână mai degrabă sapa între rânduri.

Cum să recoltezi șaloturi

Recoltaing Nuanț

Seturile plantate de toamnă sunt gata după 36 de săptămâni, seturi plantate de primăvară după 20 de săptămâni, dar de îndată ce șomajul dvs. sunt suficient de mari pentru a le folosi, le puteți recolta. Frunzele se vor prăbuși și se vor rumeni atunci când vor înceta să crească.

În acest videoclip practic, Monty Don vă arată cum să ridicați șovii fără a le deteriora, astfel încât să se păstreze bine. El explică, de asemenea, cum să spui dacă cultura ta este gata de recoltare:

Creșteing Nuanț: problem solving

Șaloturile sunt de obicei fără probleme, deși pot fi afectate de putregaiul alb de ceapă - o boală fungică găsită în sol care determină frunzișul galben și se va ofilă.

În acest videoclip, Monty Don vă arată cum să identificați simptomele putregaiului alb de ceapă și cum să îl preveniți în anii viitori. Pe măsură ce își recoltează șaloturile infectate, Monty sugerează multe alte culturi pe care le puteți planta la locul lor, care nu vor fi afectate de această boală fungică:

Gătit cu șaloturi

Tăiați blaturile și coji, apoi feliați sau tăiați fin. Șaloturile sunt prăjite excelente și sunt delicioase întregi întregi în caserole.

Cum să depozitați șuvițe

Răspândiți șaloturi pe ziare sau rafturi pentru a se usca. Sunt gata când pielea lor exterioară se zvâcnește când le atingi. Agățați -le în plase într -un loc răcoros, întunecat și uscat. Ar trebui să se păstreze bine luni întregi.

Soiuri de șalot pentru a crește

Șaloturi proaspăt recoltate

• „Golden Gourmet” - Un cult greu cu o aromă bună. Păstrează bine
• „Roșu Gourmet” - Maturarea timpurie cu carne roșie. Gustul picant este excelent în salate și gătit
• „Soare roșu”-randamente bune de becuri mari, cu tentă roșie, cu carne crocant, picant, alb. Magazine bine. Plantă primăvara