Ardei roșu prăjit

Ciorba trebuie să fie una dintre cele mai poftei mese pe vreme rece. Pentru mine, îmi place mai ales să servesc supă fierbinte în căni de cafea supradimensionate. Pe măsură ce supa începe să se răcească, pot să -mi înfășoară mâinile în jurul caniului pentru a -mi încălzi degetele.

Îmi plac tot felul de supe, trebuie să mărturisesc. Poate fi super Supa cremoasă de cartofi , linte rustic , sau a Supă pe bază de legume cu curățare . Acesta este acesta din urmă. Deci, vă puteți simți mai bine, deoarece această mâncare confortabilă este în mare parte legume gătite pe care le veți consuma. Scor!

Înrudite: 40 de idei ușoare de cină de 30 de minute

I

Ardei roșu prăjit

2 ardei roșu prăjit
2 linguri ulei de măsline
1 ceapă albă mică, tocată
2-3 cuișoare de usturoi, tocat
O cutie de 14,5 uncii de roșii tăiate cubulețe (și sucurile lor)
1/8 până la 1/4 linguriță Pepper cayenne
2-3 linguri cremă (opțional)
sare și piper după gust

Mai întâi trebuie să vă prăjiți ardeii roșii. Uneori puteți găsi ardei roșii prăjiți deja gătiți și descurajați într-un borcan, ceea ce face ca aceasta să fie o masă și mai ușoară de pregătit. Dar dacă nu găsiți niciunul într -un borcan sau preferați să vă prăjiți, iată cum.

Îndepărtați tulpina, venele din interior și semințele din ardeii clopot. Tăiați în al patrulea. Frecați o lingură de ulei de măsline peste o tigaie de copt și așezați ardeii pe tigaie, tăiați -o în jos.

Gătiti sub broiler până când pieile devin carbonizate, aproximativ 6-8 minute pentru mine. Consider că broilerii sunt cu totul altfel, așa că urmăriți -le pentru a nu arde.

După ce le scoateți din cuptor, introduceți -o într -o pungă de plastic (sau două). Sigilați și lăsați -le să aburneze câteva minute. După ce sunt suficient de răcoroși pentru a face față, îndepărtați pungile și scoateți pielea.

Într -un vas de dimensiuni medii, adăugați o lingură de ulei de măsline și încălziți la foc mediu. Aruncați în ceapă și gătiți timp de 2-3 minute până când începe să se înmoaie. Aruncați în usturoi și gătiți încă 1-2 minute. Condimentează cu cayenne și puțină sare și piper.

Acum adăugați roșiile și sucurile din conserve și ardeii roșii prăjiți. Gătiti la foc mediu scăzut timp de 5-6 minute până când totul se încălzește.

Puree cu un blender de imersie sau într -un blender în loturi (aveți grijă ca este cald!). Continuați să gătiți și adăugați crema dacă o utilizați. De asemenea, dacă supa pare prea groasă, puteți adăuga puțină stoc de legume sau apă pentru a o subția.

Gustă și adaugă mai multă sare și piper după bunul plac. Se servește fierbinte cu mici crutoane de pâine prăjită sau un sandwich cu brânză la grătar. Bucurați -vă! XO. Emma

Dacă îți place această postare, vezi Ciorbă de ardei umplută şi 35 de rețete reconfortante de supă .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 Ardei roșii (prăjit)
• ▢ 2 linguri de lingură ulei de măsline
• ▢ 1 mic ceapă albă (tocat)
• ▢ 2-3 Cloves de usturoi (tocat)
• ▢ 1 poate poate of diced tomatoes (și sucurile lor)
• ▢ ⅛ până la ¼ linguriţă piper roșu
• ▢ 2-3 linguri de lingură cremă (opțional)
• ▢ sare și piper după gust

Instrucţiuni

• Mai întâi trebuie să vă prăjiți ardeii roșii. Uneori puteți găsi ardei roșii prăjiți deja gătiți și descurajați într-un borcan, ceea ce face ca aceasta să fie o masă și mai ușoară de pregătit. Dar dacă nu găsiți niciunul într -un borcan sau preferați să vă prăjiți, iată cum.
• Îndepărtați tulpina, venele din interior și semințele din ardeii clopot. Tăiați în al patrulea. Frecați o lingură de ulei de măsline peste o tigaie de copt și așezați ardeii pe tigaie, tăiați -o în jos. Gătiti sub broiler până când pieile devin carbonizate, aproximativ 6-8 minute pentru mine. Aflu că broilerii sunt cu totul altfel, așa că urmăriți -le, astfel încât să nu ardă.
• După ce le scoateți din cuptor, introduceți -o într -o pungă de plastic (sau două). Sigilați și lăsați -le să aburneze câteva minute. După ce sunt suficient de răcoroși pentru a face față, îndepărtați pungile și scoateți pielea.
• Într -un vas de dimensiuni medii, adăugați o lingură de ulei de măsline și încălziți la foc mediu. Aruncați în ceapă și gătiți timp de 2-3 minute până când începe să se înmoaie. Aruncați în usturoi și gătiți încă 1-2 minute. Condimentează cu cayenne și puțină sare și piper.
• Acum adăugați roșiile și sucurile din conserve și ardeii roșii prăjiți. Gătiti la foc mediu scăzut timp de 5-6 minute până când totul se încălzește. Puree with an immersion blender or in a blender in batches (be careful as it's hot!). Continuați să gătiți și adăugați crema dacă o utilizați. De asemenea, dacă supa pare prea groasă, puteți adăuga puțină stoc de legume sau apă pentru a o subția. Adăugați sare și piper după gust.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!