Tort de artă de nisip

Dacă erai un copil în anii 90, probabil că ai avut una dintre acele sticle de sticlă groovy umplute cu nisip colorat pe afișaj în dormitorul tău.

Pentru mine, crearea lor a fost o tradiție anuală - în fiecare vară, aș face una la târg și o afișează cu mândrie pe raftul meu de cărți ... cel mai probabil lângă o mână de bebeluși Beanie și un tamagatchi abandonat.

De fiecare dată când întâlnesc unul în zilele noastre, am fost transportat repede în dormitorul meu din copilărie și am rămas foarte nostalgic. Inutil să spun, am decis că trebuie să fac o prăjitură care amintește de arta îmbuteliată pe care mulți dintre noi o obișnuiau să prețuiască.

Înrudite: 15 cele mai bune rețete de tort şi Cum să faci un tort de nisip

Probabil că nu este de mirare că aspectul de nisip al tortului este din zahăr - majoritatea dintre voi familiarizați cu deserturile îl vor cunoaște ca zahăr de șlefuire. Dar, în loc să vă trimit la magazin pentru a cumpăra o mână de sticle prea scumpe de zahăr vopsite, vă voi arăta cum să vă faceți cu ușurință singur folosind doar două ingrediente.

Crede -mă când spun că, odată ce încerci această tehnică, vei dori să transformi toate deserturile înghețate în afișaje de zahăr strălucitoare și strălucitoare! Încă îmi șterg zahărul din ghișeul meu din călătoria mea de o săptămână în lumea deserturilor de artă de nisip!

Simțiți -vă liber să urmați împreună cu întregul tutorial cu tortul sau pur și simplu săriți la pașii de zahăr (intitulat în mod corespunzător acum pentru partea distractivă) de mai jos pentru a afla cum să vă faceți propriul zahăr de șlefuire.

Tort de artă cu nisip, decorează 1 tort și 1 duzină de cupcakes

1 Box Vanilla Cake Mix sau Rețetă de tort de vanilie
6 căni zahăr organic din trestie
Colorarea alimentelor cu gel

Pentru înghețarea untului:

2 căni unt nesaltat, înmuiat
2 căni zahăr pudră
1 lingură extract de vanilie

Pregătiți -vă amestecul de tort în funcție de rețeta la alegere. Indiferent dacă este propria rețetă secretă sau doar un simplu amestec de cutii, asigurați -vă că este în jurul dimensiunii standard de 12 porții de tort.

După ce este amestecat și gata de coacere, împărțiți bătutul între tigăile de tort de 6 inci (sau mai mici) și coaceți la 350 ° F timp de 20-25 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturilor iese curat. Lăsați prăjiturile să se răcească la temperatura camerei.

În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătește -ți untul. Într -un bol mare sau un bol din mixerul dvs. de suport, bateți untul cu viteză mică timp de 1 minut. Adăugați treptat în zahăr pudră și extract de vanilie și bateți până la neted.

Este posibil să observați că această rețetă de unt are un raport mai mare de unt la zahăr decât în ​​mod normal - acest lucru ține cont de zahărul pe care îl vom adăuga mai târziu, așa că nu vă faceți griji dacă gustul nu este la fel de dulce pe cât erați obișnuit cu asta!

Odată ce prăjiturile s -au răcit, primul nivel la fiecare rundă folosind un cuțit șters. Pentru a asambla, așezați primul tort (stratul de jos) pe o rotundă de tort de carton, adăugați un strat de înghețare a untului, apoi poziționați următorul tort rotund deasupra.

Repetați până când toate straturile dvs. au fost adăugate, apoi folosiți o spatulă pentru a îngheța exteriorul tortului, netezind părțile laterale ale tortului.

Dacă prăjiturile arată puțin dezordonate, sunteți pe drumul cel bun ... aceasta este haina de fid și, cu siguranță, nu ar trebui să arate frumos! Frigider tortul timp de cel puțin 1 oră pentru a permite setarea stratului de îngheț.

Odată ce tortul este ferm la atingere, adăugați pe un al doilea strat gros, de înghețare la tort. Din nou, neteziți -l cu o spatulă și puneți înapoi în frigider. Acest al doilea strat ar trebui să arate mult mai frumos și să fie un strat neted, alb.

Acum pentru partea distractivă! În timp ce tortul tău se stabilește, pregătește -ți zaharurile colorate (nisipul pentru exteriorul tortului). Alegeți o paletă la alegere, aprovizionând fiecare dintre culorile dorite sub formă de colorat cu alimente cu gel.

Puteți utiliza colorarea alimentelor lichide dacă doriți, dar consider că colorarea gelului are ca rezultat o culoare mult mai vie și, de asemenea, nu descompun zahărul la fel de ușor. Și credeți -mă, eu (Alana) am făcut o mulțime de experimente comparative între cele două!

Pentru fiecare culoare dorită, așezați 1 cană de zahăr de trestie organică într-un bol sau o pungă. Adăugați 1-2 picături de colorare a alimentelor cu gel și amestecați colorarea în zahăr folosind o lingură. Sigilați recipientul (sau punga) și agitați puternic până când culoarea este amestecată bine în zahăr.

Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Turnați uniform zahărul colorat pe foaie și folosiți un știft pentru a rupe orice aglomerație. Coaceți la 120 ° F timp de 10 minute.

Dacă cuptorul nu este atât de scăzut, asigurați -vă că este sub 200 ° F. Odată copt, lăsați deoparte să se răcească și apoi treceți peste zahăr cu un știft de rulare încă o dată pentru a rupe orice aglomerații suplimentare care s -ar fi putut forma.

Dispuneți -vă zahărul pe o suprafață de lucru conținută (de preferință o foaie mare de copt acoperită cu o foaie de pergament) într -un model de undă.

Rotiți o fâșie de hârtie pergament și mutați -o ușor peste afișajul de zahăr pentru a face toate diferitele culori ale nivelului de zahăr. Ruloul de pergament funcționează excelent, deoarece este ușor, ceea ce este esențial, deoarece doriți ca zahărul să fie liber și să nu fie compactat. Doar asigurați -vă că nu aplicați prea multă presiune la nivel.

Odată ce cel de -al doilea strat de îngheț este ferm, scoateți tortul de la frigider și folosiți o pereche de foarfece pentru a tăia tortul de carton în jurul bazei, astfel încât este chiar și cu marginea tortului. Folosiți o spatulă pentru a transfera tortul la congelator și setați cronometrul timp de 15 minute.

Este important să nu lăsați tortul la congelator mai mult decât atât, deoarece va începe să înghețe și să creeze condensare majoră după acea perioadă ... ceea ce nu ar funcționa bine cu tot zahărul în care va fi rulat!

De obicei, va trebui să lăsați o prăjitură la frigider timp de cel puțin 4 ore pentru ca înghețarea să devină la fel de fermă pe cât avem nevoie, dar acest mic truc de congelator de 15 minute este o alternativă excelentă!

După ce au trecut cele 15 minute, scoateți tortul din congelator și rulați -l încet în amestecul de zahăr. Asigurați -vă că nu vă suprapuneți punctul de plecare, deoarece nu doriți ca culorile să se amestece.

Puneți tortul pe o farfurie sau un suport, adăugând un pic de unt între baza de carton și suprafață pentru a asigura tortul pe loc.

Terminați designul din partea de sus a tortului, turnând zahărul direct pe tort de mână. Folosiți ușor partea din spate a unei linguri sau a unei spatule pentru a nivela zahărul.

Sidenote: Dacă te simți aventuros și vrei să decorezi niște cupcakes, acum este timpul tău să strălucești! Întoarceți cupcakes -urile înghețate (sau prăjiturile!) În sus în designul de zahăr rămas înainte de a -l îndepărta pentru a fi depozitat.

După ce ați decorat toate deserturile înghețate pe care le poate gestiona inima, secțiunea zahărului rezidual după culoare cât puteți înainte de a -l separa în boluri sau recipiente de sticlă pentru a fi depozitat.

Și ce zici de asta?! Chiar și recipientele cu zahăr arată mișto! Știu că este puțin prea devreme pentru a aduce sărbătorile, dar acestea sunt sigure pentru cadouri grozave. Și la al doilea gând, nu este nevoie să așteptați până la sărbători, aceste containere distractive pline de zahăr ar fi cadouri ideale pentru a da (sau a primi) în orice moment al anului!

Modelele de culori din zahăr se vor combina la timp, dar atâta timp cât le împachetați până la capăt (la fel cum ați făcut atunci când le -ați făcut cu nisip real ca un copil!), Cadoul tău foarte dulce va arăta la fel ca una dintre acele sticle clasice de artă de nisip.

Fie că mergeți cu cadoul îmbuteliat sau faceți un tort, sper că vă distrați la fel de mult cu procesul de creație al acestuia ca mine! XO. Alana

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

Pentru tort:

• ▢ 1 Box Vanilla Cake Mix (sau rețetă de tort de vanilie)
• ▢ 6 cupe Zahăr de trestie organică
• ▢ Colorarea alimentelor cu gel

pentru înghețarea untului:

• ▢ 2 cupe unt (nesărat)
• ▢ 2 cupe zahăr (pudră)
• ▢ 1 Tbsp Extract de vanilie

Instrucţiuni

• Pregătiți -vă amestecul de tort în funcție de rețeta la alegere. Indiferent dacă este propria rețetă secretă sau doar un simplu amestec de cutii, asigurați -vă că este în jurul dimensiunii standard de 12 porții de tort. După ce este amestecat și gata de coacere, împărțiți bătutul între tigăile de tort de 6 inci (sau mai mici) și coaceți la 350 ° F timp de 20-25 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturilor iese curat. Lăsați prăjiturile să se răcească la temperatura camerei.
• În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătește -ți untul. Într -un bol mare sau un bol din mixerul dvs. de suport, bateți untul cu viteză mică timp de 1 minut. Adăugați treptat în zahăr pudră și extract de vanilie și bateți până la neted. Este posibil să observați că această rețetă de unt are un raport mai mare de unt la zahăr decât în ​​mod normal - acest lucru ține cont de zahărul pe care îl vom adăuga mai târziu, așa că nu vă faceți griji dacă gustul nu este la fel de dulce pe cât erați obișnuit cu asta!
• Odată ce prăjiturile s -au răcit, primul nivel la fiecare rundă folosind un cuțit șters. Pentru a asambla, așezați primul tort (stratul de jos) pe o rotundă de tort de carton, adăugați un strat de înghețare a untului, apoi poziționați următorul tort rotund deasupra. Repetați până când toate straturile dvs. au fost adăugate, apoi folosiți o spatulă pentru a îngheța exteriorul tortului, netezind părțile laterale ale tortului. If the cakes look a little messy, you’re on the right track…this is the crumb coat, şi it definitely shouldn’t look pretty! Frigider tortul timp de cel puțin 1 oră pentru a permite setarea stratului de îngheț. Odată ce tortul este ferm la atingere, adăugați pe un al doilea strat gros, de înghețare la tort. Din nou, neteziți -l cu o spatulă și puneți înapoi în frigider. Acest al doilea strat ar trebui să arate mult mai frumos și să fie un strat neted, alb.
• În timp ce tortul tău se stabilește, pregătește -ți zaharurile colorate (nisipul pentru exteriorul tortului). Alegeți o paletă la alegere, aprovizionând fiecare dintre culorile dorite sub formă de colorat cu alimente cu gel. Puteți utiliza colorarea alimentelor lichide dacă doriți, dar consider că colorarea gelului are ca rezultat o culoare mult mai vie și, de asemenea, nu descompun zahărul la fel de ușor. Și credeți -mă, eu (Alana) am făcut o mulțime de experimente comparative între cele două!
• Pentru fiecare culoare dorită, așezați 1 cană de zahăr de trestie organică într-un bol sau o pungă. Adăugați 1-2 picături de colorare a alimentelor cu gel și amestecați colorarea în zahăr folosind o lingură. Sigilați recipientul (sau punga) și agitați puternic până când culoarea este amestecată bine în zahăr.
• Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Turnați uniform zahărul colorat pe foaie și folosiți un știft pentru a rupe orice aglomerație. Coaceți la 120 ° F timp de 10 minute. If your oven doesn’t go that low, just make sure it’s below 200°F. Odată copt, lăsați deoparte să se răcească și apoi treceți peste zahăr cu un știft de rulare încă o dată pentru a rupe orice aglomerații suplimentare care s -ar fi putut forma.
• Dispuneți -vă zahărul pe o suprafață de lucru conținută (de preferință o foaie mare de copt acoperită cu o foaie de pergament) într -un model de undă.
• Rotiți o fâșie de hârtie pergament și mutați -o ușor peste afișajul de zahăr pentru a face toate diferitele culori ale nivelului de zahăr. Ruloul de pergament funcționează excelent, deoarece este ușor, ceea ce este esențial, deoarece doriți ca zahărul să fie liber și să nu fie compactat. Doar asigurați -vă că nu aplicați prea multă presiune la nivel.
• Odată ce cel de -al doilea strat de îngheț este ferm, scoateți tortul de la frigider și folosiți o pereche de foarfece pentru a tăia tortul de carton în jurul bazei, astfel încât este chiar și cu marginea tortului. Folosiți o spatulă pentru a transfera tortul la congelator și setați cronometrul timp de 15 minute. Este important să nu lăsați tortul la congelator mai mult decât atât, deoarece va începe să înghețe și să creeze condensare majoră după acea perioadă ... ceea ce nu ar funcționa bine cu tot zahărul în care va fi rulat! De obicei, va trebui să lăsați un tort la frigider timp de cel puțin 4 ore pentru ca înghețarea să devină la fel de fermă pe cât avem nevoie, dar acest mic truc de congelator de 15 minute este o alternativă excelentă!
• După ce au trecut cele 15 minute, scoateți tortul din congelator și rulați -l încet în amestecul de zahăr. Asigurați -vă că nu vă suprapuneți punctul de plecare, deoarece nu doriți ca culorile să se amestece.
• Puneți tortul pe o farfurie sau un suport, adăugând un pic de unt între baza de carton și suprafață pentru a asigura tortul pe loc. Terminați designul din partea de sus a tortului, turnând zahărul direct pe tort de mână. Folosiți ușor partea din spate a unei linguri sau a unei spatule pentru a nivela zahărul.

Note

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!