Bol picant de orez maroniu

Această cină este ușor de aruncat împreună, plină de lucruri bune pentru tine și total delicioase. Într -adevăr, ar trebui să fie totul o cină de săptămână.

Îmi place să mă provoc în bucătărie și să fac tot felul de mâncăruri complexe sau noi, dar ceea ce fac cel mai des este ceva care seamănă cu acest lucru. Este baza de origine, la ce vă întoarceți din nou și din nou.

Tofu marinat, copt (schimbați acest lucru pentru conopidă, friptură , sau creveți dacă nu vă place soia) orez maro aburit spirală , legume crude și un sos cremos, picant, care seamănă cu Sos yum Dacă ai mai avut asta până acum.

Este serios. Dacă aveți ceva cilantro, aruncați asta și deasupra. Cina este servită.

Boluri de orez maro picant, servește două

3/4 cană orez maro necoapte
Tofu copt marinat ( Vezi aici pentru rețetă )
1 dovlecel
1/2 ardei clopot roșu
1 morcov mare

Pentru sos:
2 linguri de mayo
1 lingură marinată rezervată (din tofu)
2 lingurițe sos de usturoi chili
1 lingură cilantro tocat

Pregătiți tofu -ul și aburiți orezul. Am folosit exact aceeași metodă pentru tofu așa cum vedeți Aici . Singura schimbare a fost că am tăiat -o în cuburi mici, în loc de benzi mai lungi sau cartofi prăjiți. Îmi place această rețetă de tofu coapte.

Fac cele 14 oz complete la un moment dat (un pachet) și, chiar dacă nu mâncăm tot tofu -ul cu această masă, îl voi salva într -o pungă cu ziplock în frigider și o voi adăuga la salate sau amestecați prăjiți restul săptămânii. Ah!

Aburste -ți orezul. Folosesc un producător de orez; Face ca totul să fie super ușor și imposibil de înșurubat. Îmi place asta.

Curățați și spiralizați legumele sau tăiați -vă în chibrituri subțiri sau cuburi foarte mici. Îmi plac benzile lungi pe care le face în spirală, dar nu este necesar.

Deoarece lăsăm legumele crude, doriți să le reduceți destul de mult, astfel încât să fie mai ușor de mestecat și de bucurat în această masă, dar există o mulțime de opțiuni aici. Deci, nu ezitați să o schimbați dacă doriți.

Pentru a face sosul, pur și simplu amestecați mayo -ul, marinata rezervată și sosul de usturoi de chili. Gust și dacă doriți mai multă căldură, adăugați mai mult sos de usturoi de chili sau chiar doar un stropire suplimentară de fulgi de ardei roșu.

Odată ce totul este pregătit, asamblați -vă bolurile, picurați -vă pe sos și adăugați cu cilantro. TA-DA! Cina este gata să fie devorată. Bucurați -vă! xx. Emma