Pătăuș de susan prăjit Miso

Cred că aceasta este a cincea sau a șasea rețetă pe care am împărtășit -o pe acest site care solicită miso. Încerc să vă convertesc dacă nu puteți spune. Este doar o aromă fantastică. Și pentru tot ce i-ai confirmat deja pe iubitorii de miso acolo, îți va plăcea acest pansament de salată.

Adică acest pansament are totul: adâncimea de nuci din semințele de susan prăjite, dulceața dintr -o miere mică, o notă de tartă din sucul de lime și bunătatea savuroasă a miso -ului. Acesta este genul de pansament care te face cu adevărat să aștepți cu nerăbdare o masă de salată. Deci, nu ezitați să dublați această rețetă, după cum este necesar.

Păsirea miso de susan prăjită, face 2-3 porții.

2 linguri semințe de susan prăjite
2 linguri miso (shiro)
1 linguriță apă
suc de la 1/2 var
2 lingurițe Miere
1/4 cană ulei de arahide
sare după gust

În primul rând, prăjiți semințele de susan (cu excepția cazului în care le puteți găsi deja prăjite). Puteți face acest lucru într -o tigaie uscată (fără ulei) la foc mediu/mare. Urmăriți -le cu atenție pe acestea, în timp ce le prăjiți, deoarece pot arde rapid dacă nu sunteți atenți. Scoateți de pe foc odată maro auriu și lăsați să se răcească.

Într -un bol mic sau o ceașcă de măsurare a paharului, combinați miso -ul, apa și miere. Bateți pentru a combina. Apoi, scurgeți încet în ulei în timp ce bateți, astfel încât totul se combină bine. Îmi place să folosesc o sticlă Squirt pentru asta, deoarece face ca adăugarea uleiului să fie mult mai ușoară. În cele din urmă, amestecați semințele de susan, gustați și adăugați sare, dacă este nevoie.

Dacă aveți un pansament rămas, îl puteți depozita într -un recipient etanș sau borcan în frigider pentru o zi sau două. Dacă doriți să faceți un lot mai mare pentru a vă dura toată săptămâna, vă recomand să lăsați semințele de susan într -un recipient separat și să le combinați doar pe măsură ce utilizați pansamentul. Iubeste miso? Încearcă -mi Salata de kale, miso și ouă moi ! Zile fericite de salată! XO. Emma

Pansamente de dragoste? Încearcă -mi Pansament de semințe de mac sau Green Goddess Salată Pansală .