Salată mini falafel coaptă

Găsirea salatelor pentru a face acasă care sunt atât umplute, cât și aromate poate fi uneori o provocare. Un favorit actual: salată mini falafel coaptă. Practic, este o salată grecească cuprinsă, cu un pansament tahini dulce și cremos și bebeluși mini-falafel aproape prea drăguți.

Sunt atât de buni încât de obicei ajung să -mi aduc câțiva în gură după ce ies din cuptor, așa că trebuie să mă grăbesc să aduc restul salatei împreună înainte să le mănânc pe toate!

Înrudite: 60 de rețete ușoare pentru cină

Și știu că această postare este despre salată, dar trebuie să vă spun un secret. Aceste mini falafels funcționează excelent și într -un sandwich de brânză la grătar și sos de roșii. De asemenea, bănuiesc că ar fi delicioși Supa de roșii , dar încă nu am încercat din punct de vedere tehnic această teorie.

Y

Salata mini falafel coaptă, servește două
Falafelul din această rețetă este practic același cu aceasta rețeta falafel , dar metoda de gătit se schimbă.

Pentru falafel:
1 poate năut, drenat
1/2 ceapă roșie mică
3 cuișoare de usturoi
2 linguri de pătrunjel
2 linguri cilantro
1 linguriță sare
1/4 cană făină albă de grâu integral
3 linguri ulei de măsline

Pentru pansament:
1/4 cană ulei de măsline
1 lingură tahini
1 lingură oțet de orez
1 lingură miere
sare și piper după gust

Pentru salată:
1 Cap de salată
1/2 ceapă roșie mică (the remainder from the rețeta falafel)
1 tomate sau o mână sau roșiile cherry tăiate la jumătate
5-8 măsline negre, fixate și feliate
1/4 cană brânză feta, opțional (fără lactate altfel, vezi note)

În primul rând, faceți falafel. Într -un procesor alimentar sau un blender bun, combinați năutul, 1/2 ceapă roșie mică, usturoi, pătrunjel și cilantro. Pulsează până se formează o pastă groasă. Apoi, îndepărtați -vă într -un bol și amestecați sarea și făina. Acoperiți și răcoriți timp de 30 de minute.

Odată ce bătătorul Falafel s -a răcit, acoperiți o foaie de copt cu margini în 2 linguri de ulei de măsline. Îndepărtați -vă aproximativ o linguriță de bătută la un moment dat și rotiți -vă într -o minge mică și așezați pe foaia de copt ulei. Coaceți la 350 ° F timp de 10 minute. Rotiți fiecare minge și coaceți încă 10 minute.

Scoateți din cuptor și aruncați o altă lingură de ulei pe foaia de copt și aruncați ușor, astfel încât toate falafelele să fie acoperite cu puțin mai mult ulei. Apoi coaceți încă 10 minute (30 de minute în total). Scoateți din cuptor.

Pentru pansament, combinați toate ingredientele de pansament într -un bol și bateți bine, sau într -un borcan cu un capac și agitați bine pentru a se combina. Gustă și adaugă sare și piper după bunul plac.

Împărțiți salata pe două farfurii, aruncați -vă în pansament și adăugați cu mini falafels coapte. Bucurați -vă! XO. Emma