Bruxelles Sprout și Hash Purple Cartof

Voi! Astăzi este o ocazie monumentală. Pentru că după aceea, nu știu, cinci sau poate șase ani în care i -a cerut lui Jeremy să mă ajute să scriu o postare cu rețete, În cele din urmă, el a dat peste cap !

Gătim foarte mult împreună. Dacă există un lucru care vă va învăța luni fără apă sau o sobă, este faptul că mâncarea este un fel de supraevaluat și gătitul acasă este un miracol!

Am experimentat o mulțime de mese pe bază de legume în ultima vreme și, de când aceasta s-a dovedit atât de delicioasă, a fost de acord să mă ajute să o fac într-o rețetă pentru tine!

Înrudite: 50 de idei sănătoase pentru micul dejun

varză de Bruxelles . Istoric, au obținut un rap rău. Dar în ultimii ani, sunt fetele mișto la toate restaurantele hipster. Sunt atât de fericit pentru ei, a venit timpul lor!

Cartofi purpurii . Cei mai drăguți cartofi cu mult. Nu știu cum sau de ce nu le -am cumpărat niciodată până săptămâna trecută!

Oricum! Destul chat chit. Nu știu niciodată cantitatea potrivită de glume a tatălui pe care să le pună într -o postare pe blog. Uneori este prea mult, alteori nu este suficient. Uneori îți place, împărtășește mai mult și alteori îți place, te rog să taci. Iată rețeta ...

Bruxelles Sprout Hash Purple Cartof
*Servește 1 persoană foarte flămândă sau 2 persoane care mănâncă și pâine prăjită de avocado.

3 căni varză de Bruxelles
3 cuici usturoi
1/4 Ceapă
1 cartof violet
Ulei de nucă de cocos
1/4 linguriță ardei negru
Sare 1/2 linguriță
paprika
Rosemary proaspăt
felii de avocado

În primul rând, feliați subțire cartoful purpuriu. Pan prăjiți -l cu ulei de nucă de cocos (sau uleiul la alegere, untul funcționează și el).

Ne place să facem acest pas separat pentru că ne plac cartofii noștri foarte crocanti. În plus, durează mai mult pentru a găti. Așa că lăsați -i să gătească în timp ce pregătiți restul. Apoi puneți -le deoparte când au terminat.

Apoi, umpleți -vă procesorul de alimente cu Bruxelles, usturoi și ceapă și tocați -vă legumele. Procesează-l până când arată așa

Acum este gata să gătească! Aruncați -l într -o tigaie pe aragaz cu puțin ulei de nucă de cocos și sare și piper. Pe măsură ce îl gătiți, dați -i un gust și vedeți dacă doriți vreo pulbere de usturoi sau mai mult piper sau sare. Simt că ne-am supraestimat toată mâncarea, așa că am făcut rețeta în siguranță.

Când smulgea aproape terminată de gătit, aruncați cartofii înapoi, astfel încât să se poată încălzi.

Aproape terminat! Pur și simplu prăjiți câteva ouă și garnisiți -le cu puțină paprika, niște rozmarinuri proaspete tăiate și niște felii de avocado.

Acum, săpați! Ai câștigat -o. Dacă aveți nevoie de inspirație pentru un brunch în aer liber, consultați Brunch -ul meu de terasă cu toate garniturile !

xoxo. Elsie Jeremy

Aveți nevoie de mai multe idei pentru micul dejun? Vezi 10 rețete de mic dejun pe care vreau să le încerc!

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 3 cupe varză de Bruxelles
• ▢ 3 Cloves usturoi
• ▢ ¼ ceapă
• ▢ 1 cartof purpuriu
• ▢ Ulei de nucă de cocos
• ▢ ¼ linguriţă ardei negru
• ▢ ½ linguriţă sare
• ▢ paprika
• ▢ rozmarin (proaspăt)
• ▢ felii de avocado

Instrucţiuni

• În primul rând, feliați subțire cartoful purpuriu. Pan prăjiți -l cu ulei de nucă de cocos (sau uleiul la alegere, untul funcționează și el). Ne place să facem acest pas separat pentru că ne plac cartofii noștri foarte crocanti. În plus, durează mai mult pentru a găti. Așa că lăsați -i să gătească în timp ce pregătiți restul. Apoi puneți -le deoparte când au terminat.
• Apoi, umpleți -vă procesorul de alimente cu Bruxelles, usturoi și ceapă și tocați -vă legumele.
• Aruncați -l într -o tigaie pe aragaz cu puțin ulei de nucă de cocos și sare și piper. Pe măsură ce îl gătiți, dați -i un gust și vedeți dacă doriți vreo pulbere de usturoi sau mai mult piper sau sare.
• Când smulgea aproape terminată de gătit, aruncați cartofii înapoi, astfel încât să se poată încălzi.
• Prăjiți câteva ouă și garnisiți -le cu puțină paprika, niște rozmarinuri tăiate proaspete și niște felii de avocado.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!