Rețetă de plăcintă cu pui de pui (cu video!)

Plăcinta cu oală de pui este mâncarea de confort suprem - este caldă, umplutură și delicioasă combo de pui fraged, mazăre, țelină și morcovi într -o umplutură cremoasă se așează perfect cuibărit între două straturi de crustă de plăcintă flăcată, cu unt. Da, te rog! Ne ușurăm plăcinta cu oală de pui cu un pui de rotiserie și o crustă de plăcintă pre-fabricată pentru a accelera cu adevărat timpul de pregătire și puteți schimba și legume congelate pentru a o face și mai repede.

Plăcinta cu oală de pui este, de asemenea, o masă excelentă pentru a îngheța și arunca la cuptor la o dată ulterioară, deoarece îngheață bine și este ușor de încălzit. Avem chiar și un videoclip, astfel încât să puteți urmări că totul se reunesc!

Căutați mai multe idei de cină de familie? Verifică:

• Căsătoriți -mă cu mine
• Ciorbă de ardei umplută
• Foaie tigaie totchos
• Pizza de 30 de minute cu foi
• Rețetă ușoară de supă de hamburger

Ce este o plăcintă cu oală?

O plăcintă cu oală este o plăcintă savuroasă care este de obicei umplută cu carne și legume într-un sos de tip gravy. De obicei, au un strat dublu de patiserie care acoperă partea de sus și de jos.

Motivele pentru care ne place plăcinta cu oală de pui

• Este o masă de umplere și se împerechează bine cu o salată ca a noastră Salata Cezar .
• Puteți îngheța cu ușurință plăcinta și coaceți la o dată ulterioară.
• Puteți să vă aflați legumele preferate (adăugați porumb sau cartofi) și condimente pentru a le face cu adevărat.
• Orice resturi (dacă aveți unele!) Sunt delicioase încălzite a doua zi.

Ingrediente pentru a face plăcintă cu oală de pui

Pui - Puteți utiliza, de asemenea, 1 kilogram de piept de pui gătit cub, în ​​această rețetă, dar ne place ușurința și mărunțișele fragede ale unui pui de rotiserie. Legume - Morcovii, ceapa, țelina și mazărea este o combinație clasică pentru legumele cu plăcintă cu ghivece și puteți adăuga, de asemenea, niște cartofi cuburi în plăcintă (fierbeți până la moale mai întâi, așa cum ați face pentru piureul de cartofi înainte de a adăuga). Unt și făină - Combinația de unt și făină creează un roux pentru a îngroșa umplutura și a -l face cremos. Cremă grea sau lapte - Adăugarea de smântână grea (jumătate și jumătate) sau lapte este ceea ce va face ca sosul tău să fie mai cremos. Mergeți pentru opțiunea Cream dacă doriți cu adevărat să fiți decadenți. Pui broth - Aceasta va fi baza sosului tău de plăcintă. Condiment - Mergem cu sare, piper și cimbru, dar puteți adăuga, de asemenea, condiment de păsări de curte, rozmarin sau chiar puțin turmeric pentru o culoare mai aurie la umplutură. Crustă de plăcintă - Puteți utiliza propria rețetă preferată de crustă de plăcintă (faceți -o dublă pentru partea de sus și de jos) sau puteți utiliza opțiuni frigorifice pentru a vă grăbi timpul de pregătire.

Vezi -ne 60 de rețete ușoare pentru cină !

Sfaturi pentru a face plăcintă cu oală de pui

• Puneți o foaie de prăjitură în cuptor în timp ce se preîncălzește și așezați tigaia de plăcintă pe asta pentru a oferi crustei de jos ceva mai multă căldură de gătit.
• Folosiți a Scut de plăcintă Pentru a împiedica marginile plăcintei dvs. să se rumenească prea mult (sau puteți folosi o bucată de folie cu o gaură tăiată din mijloc, așa cum am făcut -o eu).
• În loc de fante simple tăiate în partea de sus pentru orificii de aerisire, încercați un mic tăietor de prăjituri pentru a tăia câteva forme pentru un design frumos sau distractiv!
• Îmi place să -mi umplu plăcinta cu oală de pui pe partea mai groasă, dar dacă îți place un sos mai lichid în a ta, încearcă să folosești mai puțină făină și asta o va face mai supor.

Cum se face plăcintă cu oală de pui:

Săiați -vă legumele: Topiți-vă untul la foc mediu-mic și adăugați ceapa odată topită. Lăsați ceapa să gătească până la moale și translucidă, aproximativ 3-5 minute. Adăugați țelina și morcovii și gătiți până când morcovii s-au înmuiat, aproximativ 7-9 minute.

Adăugați făină și lichide: Presărați făina peste legume și amestecați pentru a se înveli. Gătește încă un minut. În timp ce șoptiți pentru a evita bulgări, turnați în bulion și lapte sau cremă și mai fierbeți încă un minut.

Adăugați pui: Adăugați puiul de rotiserie (sau cuburile de piept de pui gătite) împreună cu mazărea congelată și cimbru tocat. Gătiti un minut și adaugă sare și piper după gust.

Pregătiți plăcuța de plăcintă: Rotiți-vă crusta de plăcintă cumpărată (sau de casă) în partea de jos a tigaiei de plăcintă. Am folosit un Tigaie cu plăcintă cu mâncare profundă de 9 ″ .

Umpleți tigaia: Transferați amestecul de plăcintă cu oală în tigaia cu plăcintă.

Adăugați crusta de top: Adăugați a doua crustă deasupra marginilor de umplutură și crimă cu crusta de plăcintă de jos. Puteți tăia fante în crusta superioară pentru aerisiri sau puteți utiliza un mic tăietor de prăjituri pentru a tăia câteva forme. De asemenea, puteți peria o spălare de ou pe deasupra cu un gălbenuș de ou amestecat cu o lingură de apă pentru o crustă mai strălucitoare mai strălucitoare.

Coaceți plăcinta: Coaceți plăcinta cu oală la 425 ° timp de 30-35 minute până la încălzire și maro auriu. Verificați plăcinta cu 15-20 de minute și dacă crusta dvs. se întunecă prea mult, utilizați Un scut de plăcintă Sau o bucată de folie pentru a -ți împiedica marginile să se întunece prea mult.

Lasă plăcinta să se răcească: Lăsați plăcinta să se răcească timp de 15 minute pentru a se consolida puțin înainte de a -l tăia în ea pentru a servi. Bucurați -vă!

FAQ

Întrebări frecvente

Ar trebui să coaceți crusta de jos pe plăcinta mea cu oală de pui?

Dacă orbiți mai întâi partea de jos, va fi dificil să sigilați și să atașați în mod corespunzător stratul superior al crustei pe fundul parțial copt mai târziu. Coacerea plăcintei împreună o va sigila corect, iar stratul de jos va fi încă gătit.

Pot înlocui curcanul în plăcinta mea?

Da! Dacă preferați, puteți utiliza cu siguranță Turcia în locul puiului pentru această rețetă.

Cum congelați cel mai bine o plăcintă cu oală de pui?

Faceți plăcinta într -o tigaie cu plăcintă din metal sau folie. Înfășurați plăcinta complet asamblată (dar neatinsă) în două straturi de folie și puteți îngheța până la două luni. Lăsați plăcinta descurajată să se dezghețe timp de 30 de minute înainte de coacere. Coaceți -l acoperit cu folie timp de 30 de minute, apoi îndepărtați folia și continuați să coaceți până când crusta este maro aurii și încălzită.

Cum coaceți o plăcintă cu oală de pui congelată?

Lăsați plăcinta descurajată să se dezghețe timp de 30 de minute înainte de coacere. Coaceți -l acoperit cu folie timp de 30 de minute, apoi îndepărtați folia și continuați să coaceți până când crusta se rumenesc și încălzită ( termometru ar trebui să citească 165 °).

Sau, lăsați plăcinta să se dezghețe complet la frigider pentru o zi și să se coace în conformitate cu indicațiile obișnuite.

Cât timp puteți face o plăcintă cu oală de pui înainte de timp?

Puteți păstra plăcinta nevăzută la frigider timp de două zile înainte de coacere, dacă nu intenționați să o faceți în acea zi. De asemenea, puteți îngheța plăcinta dacă doriți să o mențineți mai mult decât atât.

Cum reîncărcați plăcinta cu oală de pui?

Pui pot pie reheats best in the oven at 350° until warm. You can also use a microwave until warm, but it will make the crust a little soggy.

Căutați mai multe idei de masă de pui? Verifică:

• Pui de friteuză cu aer
• Pui and Rice Casserole
• Pui copt
• Sos de pui portocaliu
• Pui Noodle Soup with Rotisserie Pui

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ⅓ ceaşcă unt
• ▢ ⅓ ceaşcă făină pentru toate scopurile
• ▢ ½ ceaşcă ceapă tocată
• ▢ 2 lingurițe Cimbru proaspăt tocat ((sau 1 linguriță cimbru uscat)))
• ▢ 2 ceaşcăs bulion de pui
• ▢ ½ ceaşcă lapte sau smântână
• ▢ 2 ½-3 ceaşcăs Pui de rotisserie gătit
• ▢ 1 ceaşcă mazăre înghețată
• ▢ 2 Morcovi mari cubizați
• ▢ 2 tulpini de țelină tocată
• ▢ 2 Cruste de plăcintă frigorifică

Echipament

• ▢ 1 tigaie de plăcintă profundă
• ▢ folie sau scut de plăcintă (opțional, dar util)
• ▢ 1 cratiță mare

Instrucţiuni

• Săiați -vă legumele: Topiți-vă untul la foc mediu-mic și adăugați ceapa odată topită. Lăsați ceapa să gătească până la moale și translucidă, aproximativ 3-5 minute. Adăugați țelina și morcovii și gătiți până când morcovii s-au înmuiat, aproximativ 7-9 minute.
• Adăugați făină și lichide: Presărați făina peste legume și amestecați pentru a se înveli. Gătește încă un minut. În timp ce șoptiți pentru a evita bulgări, turnați în bulion și lapte sau cremă și mai fierbeți încă un minut.
• Adăugați pui: Adăugați puiul de rotiserie (sau cuburile de piept de pui gătite) împreună cu mazărea congelată și cimbru tocat. Gătiti un minut și adaugă sare și piper după gust.
• Pregătiți plăcuța de plăcintă: Rotiți-vă crusta de plăcintă cumpărată (sau de casă) în partea de jos a tigaiei de plăcintă.
• Umpleți tigaia: Transferați amestecul de plăcintă cu oală în tigaia cu plăcintă.
• Adăugați crusta de top: Adăugați a doua crustă deasupra marginilor de umplutură și crimă cu crusta de plăcintă de jos. Puteți tăia fante în crusta superioară pentru aerisiri sau puteți utiliza un mic tăietor de prăjituri pentru a tăia câteva forme. De asemenea, puteți peria o spălare de ou pe deasupra cu un gălbenuș de ou amestecat cu o lingură de apă pentru o crustă mai strălucitoare mai strălucitoare.
• Coaceți plăcinta: Coaceți plăcinta cu oală la 425 ° timp de 30-35 minute până la încălzire și maro auriu. Verificați plăcinta cu 15-20 de minute și dacă crusta dvs. se întunecă prea mult, utilizați Un scut de plăcintă Sau o bucată de folie pentru a -ți împiedica marginile să se întunece prea mult.
• Lasă plăcinta să se răcească: Lăsați plăcinta să se răcească timp de 15 minute pentru a se consolida puțin înainte de a -l tăia în ea pentru a servi. Bucurați -vă!

Note

Sfaturi pentru a face plăcintă cu oală de pui

• Puneți o foaie de prăjitură în cuptor în timp ce se preîncălzește și așezați tigaia de plăcintă pe asta pentru a oferi crustei de jos ceva mai multă căldură de gătit.
• Folosiți a Scut de plăcintă Pentru a împiedica marginile plăcintei dvs. să se rumenească prea mult (sau puteți folosi o bucată de folie cu o gaură tăiată din mijloc, așa cum am făcut -o eu).
• În loc de fante simple tăiate în partea de sus pentru orificii de aerisire, încercați un mic tăietor de prăjituri pentru a tăia câteva forme pentru un design frumos sau distractiv!

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!